Pryse vir witkool in die Russiese mark bly groei as gevolg van 'n vermindering in sy volumes in plase, sowel as in toestande van groot belangstelling in aankope van groothandelmaatskappye en kleinhandelkettings, berig projekontleders OosVrugte.
Sommige produsente verkoop groente in 'n beperkte modus, wat 'n meer intensiewe prysverhoging in hierdie segment uitlok. As 'n reël is dit die eienaars van gespesialiseerde groentewinkels, wat beplan om die hoofvolume produkte op 'n later datum te verkoop, en daarom spreek hulle nou verkooppryse op 'n redelik hoë vlak uit.
Vandag wissel die verkooppryse vir witkool van 44-58 roebels/kg ($0,56-0,73/kg), wat gemiddeld 10% duurder is as 'n week vroeër.
Die hoofrede vir hierdie situasie was die vermindering in die aanbod van hierdie produkte in die sentrale sone van die Russiese Federasie, waar die meeste plase die verkoop voltooi het. Boonop was die aflewering van groente vanaf Dagestan weens erge ryp ingewikkeld, wat verlede week 'n tekort in sommige streke veroorsaak het, wat op sy beurt ook pryse in hierdie segment “opwarm”.
Op die oomblik is die prys van witkool in Rusland reeds aansienlik hoër as verlede jaar se vlak. Dus kry Russiese vervaardigers dit vandag reg om hierdie produkte gemiddeld 4,6 keer duurder te stuur as aan die einde van Januarie 2021. Die meeste markdeelnemers sluit nie die moontlikheid van 'n verdere verhoging in die koste van hierdie produk uit nie, en na hul mening sal die tempo van prysgroei versnel namate die voorraad witkool op plaaslike plase afneem.