Die Volgogradtruboplast-maatskappy het 'n unieke lyn vir ontploffingsvries van groente bekendgestel.
Die beleggingsprojek met 'n totale waarde van 545,2 miljoen roebels, wat in 2018 van stapel gestuur is, is op streeksvlak ondersteun en het ook 'n lening van die Stigting vir Voornemende Ontwikkeling van die Volgograd-streek ontvang.
Die hoëtegnologie-produksie gebruik moderne klimaatbeheertoerusting. Die fasiliteit het vier groenteverwerkingslyne: blomkool, uie, soetrissies en wortels. Later sal die reeks uitgebrei word om broccoli, zucchini, eiervrug, zucchini en tamaties in te sluit. Meer as 25 ton groente kan op 'n slag in 'n lae-temperatuur kamer (minus 600 grade) gestoor word.
Die lyne sal in fases tot einde November in gebruik geneem word. Die ontwerpkapasiteit van die onderneming is 20 ton verwerking per dag, 7,2 duisend ton voltooide produkte per jaar.
Om grondstowwe te verskaf, is kontrakte met landbouprodusente in die Volgograd-streek gesluit.
"Ons werk daaraan om 'n verenigde produksieketting in die Volgograd-streek te skep, insluitend produksie, berging, verwerking en verkope van produkte," het die streek se goewerneur, Andrei Bocharov, gesê. "'n Aantal beleggingsprojekte is reeds geïmplementeer, waardeur die bergingsarea verdubbel is - tot 320 duisend ton, en verwerkingsvolumes - tot 440 duisend ton."
Tot op datum word 37% van geproduseerde vrugte en groente by ondernemings in die streek verwerk, 27% van die verboude oes word gestoor.
Nuwe verwerkingsgebiede word aktief in die streek bekendgestel: benewens die ontploffingsvrieskompleks, berei 'n plant vir die droog van groente voor om oop te maak (Prompostavka LLC).