In Desember 2018 het kundiges van die Russiese Akademie vir Nasionale Ekonomie en Openbare Administrasie (RANEPA) “Monitoring of the Economic Situation” gepubliseer met bygewerkte gegewens oor bruto fooie (met inagneming van die voorlopige resultate van die 2016-landbousensus).
Die grootste verskil tussen die werklike en verklaarde syfers is gevind by die berekening van die hoeveelheid aartappels (byvoorbeeld as die data van twee verslae vir 2017 vergelyk word, was die verskil 35,9%).
Op grond hiervan het RANEPA-wetenskaplikes tot die gevolgtrekking gekom dat die hoeveelheid Russiese aartappelproduksie baie minder is as wat voorheen verwag is (21 duisend ton), en hierdie hoeveelheid kan nie buitensporig genoem word nie.
Volgens die skrywers van "Monitering van die ekonomiese situasie" kan die land moontlik 'n tekort of toename in invoer hê.
In werklikheid, ongeveer dieselfde ding aan die begin van Januarie 2018, het verteenwoordigers van die Rekeningskamer gesê dat hulle bewys het dat die vlak van Rusland se selfvoorsiening aan aartappels aan die einde van die oes in 2017 laer was as die aanwyser wat deur die Voedselsekerheid-leerstelling opgestel is, Rusland het 'n minimum van 90,7% aartappels voorsien 95%.
Toe het hierdie verklaring baie geraas in die media veroorsaak, hoewel niemand die tekort aan aartappels ervaar het nie. Soos dit nou nie voel nie.
AARTAPPELARITMETIEK
Met die eerste oogopslag is 21,7 miljoen ton objektief nie genoeg nie. Hiervan word 13-15 miljoen ton aan voedsel bestee. Plus saad (ongeveer 1 miljoen ton), verwerking (1 miljoen ton), opslagverliese (1,5 miljoen ton), uitvoer (150180 XNUMX XNUMX ton), veevoer ... Op grond van hierdie gegewens wil ek aartappelprodusente aanspoor om meer te groei ... Maar dit is sluwe getalle.
"Ons weet nie hoeveel aartappels in Rusland verbou word nie," sê Vladimir Denisov, hoofdirekteur van een van die grootste aartappel- en groenteproduksie-ondernemings in die Wolga Federale Distrik - die Samara-onderneming "Scorpio" - en het dit nog nie voorheen geweet nie. Maar die presiese syfer maak nie saak nie.
En daarsonder is dit duidelik dat daar nie 'n tekort aan produkte op die mark is nie.
Die organisasie van stoor op baie plase is op 'n hoë vlak, daar is vrieskaste, groot hoeveelhede aartappels word tot die begin van die somer gestoor. Die beste bevestiging hiervan is die enorme aartappelreste op die balansstate van baie Russiese ondernemings teen Junie 2018, wat nie gerealiseer is nie weens die groot invoer van vroeë aartappels uit Egipte. Nog iets is belangriker: die mark het sy limiet bereik, dit is versadig en in die komende jare word geen groei of daling verwag nie.
Uit Denisov se oogpunt is daar niks verkeerd met hierdie stabiliteit nie: professionele persone in die aartappelbedryf wat die nodige tegniese basis het en die koste van slegs “verbruiksgoedere” dra, kan veilig voortgaan om hul werk te doen.
Aartappelproduksie lewer nie veel wins nie, maar dit sal help om in 'n stabiele pluspunt te bly. "Daar is eenvoudig nêrens waar pryse verder kan daal nie," sê die hoof van Scorpion. "Vervaardigers werk reeds aan die rand van winsgewendheid."
Dit sal moeiliker wees vir beginners, aangesien aartappels op sulke plase hoër is as die gemiddelde, wat beteken dat daar minder kans is om in die mark te bly.
MARKTE VOORUITSIGTE
Praat oor moontlike maniere van ontwikkeling van die Russiese landbou, kundiges bied tradisioneel twee oplossings. Een daarvan is die intensivering van die uitvoer. Volgens die federale projek "Uitvoer van landbouprodukte", opgeneem in die opgedateerde program vir die ontwikkeling van landbou, behoort die uitvoer van landbouprodukte teen die einde van 2024 $ 45 miljard te beloop.
Russiese produsente kan eintlik tafel- en moere aartappels hoofsaaklik aan buurlande lewer, maar dit is baie moeilik om selfs met buurlande permanente kanale te vestig, en die besluit om 'n produk te lewer of nie te lewer nie, is meer politieke as ekonomiese.
Daarbenewens word daar nie elke jaar kennis geneem van die behoefte aan aartappels in Azerbeidjan, Oesbekistan, Kazakstan nie, maar veral gedurende periodes van gewasversaking.
Al hierdie lande is aktief besig om aartappelverbouing te ontwikkel en het 'n beduidende sukses daarin behaal. In Uzbekistan is die aartappelopbrengs dus op die vlak van 240-250 sentners / ha, die bruto oes is meer as 1,5-2 miljoen ton. In Kazakstan is die aartappelopbrengste ongeveer 300-400 c / ha, die jaarlikse oes is meer as 3 miljoen ton.
Azerbeidjan soek ook selfvoorsiening in aartappels. Die ontwikkeling van uitvoere in Rusland word egter belemmer deur probleme en 'n "nie-internasionale" aard.
Volgens Vitaly Leis, adjunk-direkteur vir aartappelproduksie by KRiMM, is die gebrek aan logistiek die grootste probleem waarmee sy onderneming te make het met die organisering van uitvoerlewerings.
Om aartappels oor aansienlike afstande per pad te stuur is te duur, en aflewering van bederfbare goedere in die wintertoestande per spoor is nie altyd moontlik nie weens die ernstige tekort aan warm waens.
Dit is nie toevallig dat baie kenners van die mark meen dat uitvoerlewerings nie van rou aartappels nie, maar dat produkte van diep verwerking meer belowend kan word. Verder, in toestande van 'n lae roebel-wisselkoers.
Die ontwikkeling van verwerking is nog 'n manier om die aartappelbedryf te laat groei. Maar daarheen beweeg groot beleggings, wat buite die sterkte van die meeste landbouprodusente is, en daarom word dit in 'n uiters stadige tempo uitgevoer.
Groei groei
Hoe lank kan die stagnasietydperk in die aartappelmark duur? Dit is onwaarskynlik dat enige van die kundiges die presiese datums sal kan noem. Alhoewel die algemene neiging verstaanbaar is, sal die volume aartappelproduksie op persoonlike plase onvermydelik daal, en as gevolg daarvan sal die nywerheidsektor ontwikkel. Die oorgangsproses kan 10-15 jaar duur: in werklikheid sal soveel tyd benodig word vir 'n generasieverandering.
Gedurende hierdie periode sal baie klein ondernemings wat nie in die omstandighede van lae winsgewendheid kon oorleef nie en die kompetisie nie kon verduur nie, die mark verlaat. Die vakante nis sal baie belangrik wees. Volgens die uitvoerende direkteur van die Aartappelunie, Alexei Krasilnikov, het die produksie van aartappels die grondstof die dubbele groei.
Hoeveel hierdie volume in aanvraag sal wees, sal die tyd wys. Dit is moontlik dat belangstelling in gesonde voeding sal lei tot 'n afname in die aantal aartappels in die dieet van die gemiddelde Russiese. En miskien andersom: meer gereelde ekonomiese rampe sal lei tot 'n toename in die gewildheid van die geliefde Russiese produk.
Dit is in elk geval te vroeg om toekomstige vooruitsigte in presiese syfers te vertaal.