Advertising LLC "Company Agrotrade", https://agrotradesystem.ru, erid: LatgBkkQt
Daar is 'n groeiende vraag regoor die wêreld na kosse wat onderweg geëet kan word. Hierdie neiging is 'n gevolg van die immer versnellende lewenstempo van 'n moderne stadsbewoner. Maar nadat die Covid-era verby is, wil mense meer aandag aan hul gesondheid gee, dus word die gewone versnaperinge ernstig meegeding deur diegene wat pas by die konsep van 'n "gesonde versnapering" - met 'n verminderde kalorie-inhoud en die maksimum hoeveelheid vitamiene behou. .
Dit is die soort versnaperinge wat byna enige Russiese boer vandag kan produseer; om produksie te begin, is dit genoeg om 'n begrotingsmodel van 'n vakuumbraaier te koop.
Eksklusiewe produk. Die vakuumbraaier is ontwerp vir diepbraai van voedsel. Ten spyte van die beskrywing wat aanhangers van 'n gesonde leefstyl bang maak, sal jy nie 'n gereg met 'n goue kors (gebrande rande) kan kry deur dit te gebruik nie. Produkte (byvoorbeeld wortel, beet, uie skyfies of patat) sal 'n delikate natuurlike smaak hê en lyk asof dit in 'n oond gedroog is. Dit gaan alles oor die spesiale kooktegnologie.
Hoe werk die braaiproses? Die voorbereide grondstowwe (gewas, gekap) gaan 'n kamer binne waaruit lug met 'n spesiale pomp uitgepomp word, en oortollige vog word uit die produk gepomp. Die rou materiaal word dan in olie gedompel, vir die vereiste tyd gebraai en dan opgewek. Die druk in die kamer keer terug na atmosferiese druk en die produk word uit die braaier verwyder.
Belangrikste voordeel vakuumbraaier in vergelyking met die gewone atmosferiese een is dat braai van die produk by 'n lae temperatuur plaasvind (in 'n vakuum kook alle vloeistowwe teen 'n laer temperatuur). As tradisionele diepbraai by 'n temperatuur van 160-180 °C plaasvind, is dit hier by 'n temperatuur van 60 °C en hoër. As gevolg hiervan is die uitwerking van hittebehandeling op die produk ligter: dit behou sy vorm, kleur, smaak, reuk en die meeste van die voedingstowwe. Skyfies wat met hierdie tegnologie voorberei is, bevat glad nie of bevat 'n minimale persentasie akrielamied nie.
ander belangrike kenmerk van die tegnologie: Die vakuum verwyder lug uit die porieë van die grondstof voordat dit gebraai word, so die olie word feitlik nie geabsorbeer nie. Die maksimum olie-inhoud in die finale produk is ongeveer 7% (skyfies van 'n atmosferiese braaier bevat tot 30%). Vir die vervaardiger is dit 'n ernstige besparing in verbruiksgoedere.
Wat kan herwin word? Byna alles is geskik vir braai: vleis, vis, vrugte, groente. Groenteprodusente kan wortels gebruik wat te groot of gebreek is, of aartappels wat meganiese skade het.
Die finale produk van verwerking met behulp van hierdie tegnologie het 'n relatief lang raklewe - groenteskyfies kan byvoorbeeld tot ses maande gestoor word, mits dit behoorlik verpak is (die beste opsies: 'n papiersak met 'n foelie binneste laag, 'n plastiek sak met 'n foelie binneste laag, verseëlde plastiekverpakking) en voldoening aan bergingsreëls.
Waar om 'n vakuumbraaier te koop? Die Agrotrade-maatskappy verskaf toerusting van 'n groot Chinese vervaardiger aan die Russiese mark. Die produksievermoë van verskillende modelle is van 50 tot 300 kg grondstowwe (eenmalige laai). Die masjiene is maklik om te installeer en te bedryf.
Die toerusting word op bestelling vervaardig. Die implementering van 'n projek van toepassing tot bekendstelling neem gemiddeld 4-5 maande. Diensinstandhouding word deur spesialiste van die Agrotrade Company uitgevoer.
(831) 461-9158
8 910 899 62 93 Mikhail Afarinov
afarinovma@agrotradesystem.ru