Op 25 Maart het die tydskrif Potato System sy tweede webinar gehou vir professionele persone in die aartappelmark. Hierdie keer is die vergadering gewy aan die probleme met die organisering van die opberging van aartappels en groente.
As gevolg van tegniese probleme op YouTube kon die webinar ongelukkig nie intyds bekyk word nie, maar nou is dit beskikbaar in opnames.
Vadim Kuvshinov, direkteur van LLC het aan die videobespreking deelgeneem "Agroseyv" (Agrotrade Groep); Konstantin Kovilyaev, IFKR-vennoot; Yuri Patsyuk, direkteur van die maatskappy «Turgor AM», Republiek Wit-Rusland.
Die kundiges is vrae gevra deur Viktor Kovalev, ontwikkelingsdirekteur van Agrotrade Group of Companies.
Fout met hantering
Die gesprek het begin met 'n bespreking van tipiese foute wat landbouprodusente begaan met die organisering van opberging.
Kenners het bykans eenparig gesê dat berging een van die belangrikste stadia van werk is waarin die ekonomie van groenteproduksie uiteindelik gevorm word.
En sukses word op hierdie stadium behaal deur ondernemings wat duidelik verstaan wat presies hulle moet bewaar (saad, tafel- of aartappelskyfies, premiumkwaliteitprodukte of die ekonomie-segment), vir hoe lank en hoe die logistiek georganiseer sal word.
Te midde van aardverwarming
Tydens die gesprek het Vadim Kuvshinov die onderwerp van die stoororganisasie onder omstandighede van aardverwarming bespreek. Hy het opgemerk dat baie plase in die suidelike streke van Rusland verliese ly, aangesien die klimaatstelsels wat in hul winkels geïnstalleer word, nie die gewenste temperatuur handhaaf in toestande van buitengewone warm winters nie. Volgens die direkteur van LLC Agroseyv is die aankoop van koeltoerusting in die nabye toekoms 'n dringende behoefte aan hierdie ondernemings.
Terselfdertyd het Yuri Patsyuk die aandag daarop gevestig dat die gebruik van verkoelingseenhede duur is vir landbouprodusente, so baie mense gebruik yskaste om kool, wortels, beet tot net Januarie op te slaan en dan af te sit, want anders word die produksiekoste teen Maart sodanig dat die betekenis van berging gaan verlore. Die direkteur van Turgor AM het benadruk dat nuwe oplossings van vervaardigers van toerusting en staatsondersteuning op hierdie gebied nodig is.
'Ons moet alles neem wat die nuutste ter wêreld is, die beste op die gebied van elektronika, ventilasie, elektriese ingenieurswese, en 'n hoë gehalte produk vir die boer kry sodat hy sy produkte die hele jaar kan opberg, maar terselfdertyd het sy arbeid vir hom wins gemaak. Toerusting vir 'n boer in die 21ste eeu behoort nie slegter te wees as vir oliemaatskappye nie, want dit is ook baie harde werk om groente te produseer. ' - Yuriy Patsyuk het sy standpunt verduidelik.
Boë of modulêr?
Tydens die webinar het kundiges ook aandag gegee aan die akute kwessie van die keuse van die bergingstipe. Ons het begin met die tekortkominge van ekonomiese en derhalwe gewilde boogstrukture.
Volgens Konstantin Kovylyaev, die grootste probleem van beskarkasnikov, is die onmoontlikheid om die kwaliteit van die produk te handhaaf in toestande waar die aartappels in groot hoeveelheid (tot 4 duisend ton) in grootmaat in een kamer geberg word, terwyl die produk in klein groepies uit die berging gestuur word.
Konstantin Kovylyaev is deur albei gesprekvoerders ondersteun. Vadim Kuvshinov het opgemerk dat die installering van 'n arochnik met twee klein kamers (tot 1,5 duisend ton) 'n oplossing vir die probleem kan wees, terwyl bykomende afskortings in die pakhuis sal bydra tot groter strukturele stabiliteit. Yuri Patsyuk het gepraat ten opsigte van hoë kwaliteit raamopberging "van die korrekte konfigurasie, waardeur u verskillende kameras in verskillende kameras kan plaas, met en sonder koue."
Berei voor vir die bergingseisoen
Aan die einde van die vergadering het die gesprekvoerders die onderwerp bespreek om bergingsfasiliteite vir die volgende seisoen voor te berei. Yuri Patsyuk herinner aan die belangrikheid van die uitvoering van 'n volledige reeks maatreëls vir die skoonmaak van die perseel na die bergingseisoen vooraf. 'As u die berging 'n week voordat u 'n nuwe gewas neerlê, ontsmet, sal die verliese groot wees, minstens 15%,' het hy benadruk.
Die kundiges was ook eenstemmig oor die vraag of dit nodig is om die werking van toerusting in die pakhuis te verifieer. Almal beskou die optimale periode hiervoor as lente, en hierdie siening stem ideaal ooreen met die algemene tema van die webinar.
Oor die algemeen duur die meningswisseling meer as 'n uur, maar die tyd wat toegestaan is, was nie genoeg om al die probleme rakende berging in detail te dek nie, en daarom is besluit om nog 'n webinar oor hierdie onderwerp te hou.
Die datum en tyd van die nuwe vergadering sal later aangekondig word. Vrae aan kundiges kan steeds per e-pos gestuur word: maksaevaov@agrotradesystem.ru of vertrek in 'n geselsie op die telegramkanaal van die Potato System-tydskrif https://t.me/potatosystem