Projek ontleders OosVrugte daar word berig dat daar 'n tekort in die aanbod van witkool op die Russiese mark is. Hierdie week het die vraag van kleinhandelkettings en groothandelmaatskappye skerp gestyg, wat teen die agtergrond van beperkte aanbod vervaardigers in staat stel om hul verkooppryse te verhoog.
Volgens OosVrugteGedurende die week het pryse vir witkool in Rusland met gemiddeld 11% gestyg. Vandag bied boere hierdie produkte teen 27-38 roebels / kg ($ 0,36-0,51 / kg). Produsente kon die prys van witkool verhoog deur die aanbod van hierdie groente van klein plase, wat direk vanaf die veld verkoop het, te verminder. In afwagting van verdere groei in pryse, verkies die eienaars van hoë kwaliteit kool tans om verkope te beperk.
Die prys van witkool in die Russiese Federasie is vandag gemiddeld 3,5 keer hoër as in dieselfde tydperk verlede jaar. Die meeste markdeelnemers voorspel sy verdere styging in prys.