Die bestuur van 'n produksielyn vir vars aartappelverpakking behels die inagneming van soveel veranderlikes dat dit soos jongleren word. En in verband met die COVID-19-pandemie het hierdie proses nog ingewikkelder geword. Wat onmoontlik gelyk het, is nou regtig ondersteunend TOMRA Food... Optiese sorteermasjiene TOMRA, alombekend vir hul hoë akkuraatheid en klein hoeveelheid voedselverspilling, kan 'n hele reeks take oplos, waarvan die getal net toegeneem het in verband met COVID-19.
Aanbod van vraag
Aangesien verbruikers op groot skaal oorgeskakel het na huiskos, het aartappelverkope met 30-40% gestyg. Maar die pogings om vinnig aan hierdie vraag te voldoen, het afgekom op die beperkings van 'n verpakkingslyn wat handmatig gesorteer word. Daarby kom die probleme wat veroorsaak word deur die feit dat mense eenvoudig nie in staat is om voortdurend aktiwiteite in die maksimum konsentrasiemodus uit te voer nie. Sorteermasjiene kan op hul beurt XNUMX uur op volle kapasiteit werk sonder moegheid of fokusverlies. Optiese sorteermasjien TOMRA 5A verwyder meer as 98% van ongewenste materiale uit die lyn, terwyl dit steeds die hoogste produktiwiteit in die bedryf lewer.
Werksmag: werwing en retensie
Die werwingsituasie vir handmatige sorteer is vererger deur reisbeperkings wat verband hou met koronavirus en opvallende uitbrake in die voedselbedryf. Masjiene kan die afhanklikheid van ondernemings van handearbeid vir sortering aansienlik verminder. Dit sal werkgewers in staat stel om werkers na gebiede van die verpakkingslyn te lei waar sosiale afstand makliker is.
Een van die vele ondernemings wat veral die voordeel van die gebruik van masjiene waardeer, is Gumz Farms, 'n vervaardiger en verpakker in Wisconsin, VSA. Rod Gumz, eienaar van die onderneming, het gesê: “Gelukkig is ons sorteermasjien van TOMRA verminder die aantal mense wat nodig is om aartappels te sorteer, verseker sosiale distansie onder ons werknemers en verhoog die produksie in ooreenstemming met die verhoogde vraag. '
Nog 'n goeie voorbeeld is die Italiaanse maatskappy Ortofrutticola Parma, wat in Mei vanjaar 'n nuwe sorteermasjien vir 'n aartappelverwerkingslyn gekoop het. Ivan Parma, verkoopsbestuurder van die maatskappy, het sy indrukke gedeel: "Die doeltreffendheid van die masjien het ons gehelp om mense van die werk in die sorteerarea te bevry en na ander gebiede te stuur, wat die produktiwiteit van die hele produksie verhoog het."
Onmiddellike antwoord
Die vermoë om vinnig die instellings van die aartappelverpakkingslyn te verander, afhangende van die produkspesifikasie, is van groot belang omdat dit stilstand verminder. Onlangs het hierdie opsie nog meer relevant geword, aangesien kruidenierswinkels gereeld aartappelvariëteite verander, wat as 'promosie-aanbiedings' verkoop word. Dus kan 'n produsent van verpakte aartappels Vrydagmiddag gevra word om teen die begin van volgende week 'n sekere verskeidenheid aartappels, van 'n presies omskrewe grootte en kwaliteit, sonder sigbare kolle, te vind en af te lewer, verpak in sakkies met 'n spesifieke gewig. Dit is regtig moeilik. Maar TOMRA 5A kan verpakkingsondernemings help om aan hierdie vereistes te voldoen met maksimum presisie en minimum stilstand.
Produktiwiteit neem toe
Hoë produktiwiteit en maksimum verwerkingspoed speel vandag 'n groot rol, aangesien die vraag na vars aartappels aansienlik toegeneem het. En soos Olivier Vandaele, uitvoerende hoof van die Franse maatskappy Flandre Pomme de Terre uitgevind het, nadat hy 'n sorteermasjien aangeskaf het TOMRA hierdie tegnologie kan 'n rewolusie in die vervaardigingsprosesse maak. Toe die aartappel-aartappelverbouings- en verpakkingsonderneming die ambisieuse doelwit gestel het om die produksie met 30% te verhoog, het die bestuur bevind dat die gebruik van 'n sorteermasjien, in die woorde van Olivier, 'die beste manier was om konsekwente sorteertariewe per uur te verseker, terwyl die impak van die organisasie tot 'n minimum beperk word en sodoende verhoog word prestasie aan die einde van die seisoen en die gewenste groeikoerse te behaal. '
Die produktiwiteitstygings word ook aangedryf deur verhoogde winsgewendheid en verminderde voedselverspilling. Dit is watter instelling TOMRA Die 5A doen 'n uitstekende werk: hy sorteer aartappels van laer gehalte as 'n laer graad produk. Buitendien, TOMRA 5A verbeter die produktiwiteit deur die vermindering of vermindering van die behoefte om die lyn vir handmatige inspeksie te vertraag, en deur valse verwerpings tot die minimum te beperk, wat hoër produkopbrengste tot gevolg het.
Gewaarborgde stabiele kwaliteit van die produk
In die lig van die verhoogde vraag, kan verpakte aartappelprodusente probeer om die hoeveelheid produkte op die lyn te vergroot of die werking daarvan te verhoog. Maar dit word moeiliker om die kwaliteit van die produk te beheer, en dit is die kwaliteit wat van kritieke belang is om voedselveiligheid vir verbruikers te verseker, die reputasie van die vervaardiger te beskerm en aan die klante se vereistes te voldoen.
Die winsgewendheid kan ook beïnvloed word deur die verpakker se vermoë om die kwaliteit van die aartappels wat aan die einde van die lyn moet kom en in die sakkies moet val, akkuraat te bepaal. Alhoewel produkte van hoë gehalte toegang tot aantrekliker markte kan bied, is daar beduidende winste om die weggooide aartappels te hersorteer en teen laer grade te verkoop. Hierdie doel word slegs gewaarborg as u optiese presiese sorteertoerusting gebruik. Olivier Wandel van Flandre Pomme de Terre sê: “Vir elke groep produkte wat in sortering gaan, stel ons eenvoudig sekere instellings vir die sorteermasjien op, wat ons in staat stel om die sorteerproses aan te pas by die kwaliteitskriteria wat deur ons klante gestel word. Produksiegroepe verkry met 'n optiese sorteermasjien TOMRAword onderskei deur buitengewone homogeniteit. "
Daarbenewens het optiese sorteerders nog 'n aangename voordeel. Sergio Pinho, bestuurder van die Portugese familieonderneming Oliveira Pinho & Filhos, wat spesialiseer in die produksie van verpakte aartappels en uie, het gesê: “Die masjien TOMRA het ons in staat gestel om die kwaliteit van die finale produk met minder arbeidskoste te verbeter. Ons kon groter klantetevredenheid bereik, terwyl die vervaardigingsproses in ons fabriek aansienlik verbeter het. ”
Ons ander oplossings
Sommige verpakkingsondernemings verkies dat hul verskaffers hul aartappels vooraf skoonmaak. Vir hierdie 'vooraf sorteer' kan verpakkers 'n optiese sorteermasjien aanbeveel vir hul verskaffers. TOMRA 3A... Dit is ideaal vir die identifisering en verwydering van vreemde materiale wat algemeen voorkom in groot vars geoesde aartappels soos veldmuise, plastiekbottels, rotse, hout, stokke, stingels en wingerde.
Groter verpakkingsondernemings kan dit oorweeg om handearbeid te verminder en die behoefte aan menslike ingryping heeltemal uit te skakel. Dit kan gedoen word deur die sorteermasjiene aan te vul. TOMRA Food multibaan sorteerder (MLS) van Kompak, 'n lid van die groep maatskappye TOMRA Food... Een van die toonaangewende oplossings in die bedryf, die MLS van Compac, sorteer groente en vrugte so akkuraat moontlik volgens gewig, grootte, vorm, kleur, oppervlakvlekke en interne gehalte, en is bekend vir sy sagte produkhantering en hoë deurset.
Oor die regte van reklame