Die konflik in die Oekraïne het gelei tot 'n tekort aan sonneblomolie in die wêreld. Volgens die portaal Aartappels Nuus, moet aartappelverwerkingsmaatskappye dit vinnig met palmaartappels vervang.
Die situasie word reeds op regeringsvlak bespreek. Die Belgiese minister van die middelklas, klein en mediumgrootte ondernemings, self-indiensneming, landbou, maatskaplike insluiting en stedelike beleid, David Clarinval, het hierdie feit as 'n voorbeeld genoem toe hy gepraat het oor maatskappye wat sukkel met stygende energie- en grondstofpryse. “Dit lyk dalk snaaks, maar fabrieke wat patat produseer sal veranderinge aan hul produksietegnologie moet aanbring. En sulke veranderinge kan problematies wees,” het Clarinval beklemtoon.
Bedryfsfederasie Belgapom bevestig 'n tekort aan sonneblomolie. “Akute krisis. Tans hang alles van die aartappelverwerkers af,” sê Christophe Vermeulen, uitvoerende hoof van Belgapom.
Aartappelverwerkers gebruik gewoonlik sonneblomolie in die produksie van patat of skyfies. Vyf-en-sewentig persent van die sonneblomolie wat gebruik word, kom van die Oekraïne en Rusland, wie se markte nou swaar getref is.
Daarom soek aartappelverwerkers alternatiewe. Olietekorte jaag egter die pryse van alternatiewe produkte soos palmolie op. Palmolie is ook baie minder duursaam as sonneblomolie.
Vervaardigers van skyfies en patat moet ook produketikette verander weens die oorskakeling na palmolie. “Ons praat ook van plantaardige vette, maar daar is in elk geval verskille, dink net aan die hoeveelheid versadigde vet,” sê Christophe Vermeulen.
Belgaprom konsulteer met die regering, insluitend die Voedselagentskap. “Aan die een kant wil ons ons produksie op datum hou, aan die ander kant moet ons ook die verbruiker inlig,” sê Vermeulen.