16 boere van die Vladimir-streek het vanjaar toelaes ontvang vir die ontwikkeling van hul besigheid – van twee tot vier miljoen roebels. Onder hulle is 'n entrepreneur van die Sobinsky-distrik. Agrostartup deur Aleksey Mokeev is die vervaardiging van droë groentemengsels.
Met die hulp van die toelae het die beginnersakeman huishoudelike toerusting gekoop (die konveksie-eenheid is op bestelling in Kirov saamgestel) en die perseel voorberei. Die entrepreneur koop grondstowwe by plaaslike boere. Vyf soorte groente word op die lyn verwerk: aartappels, wortels, kool, uie en beet, waaruit groentemengsels vir eerstegange voorberei word. Geen bymiddels word in die kookproses gebruik nie - die proses is slegs gekoppel aan hittebehandeling.
Hulle was, skil, sny en kap groente met die hand, maar droog ... Droog is 'n kwessie van tegnologie.
In die voltooide pakket - honderd en veertig gram gedroogde groente, is dit ontwerp vir ongeveer agt porsies van die eerste gang.
Die entrepreneur verkoop groentestelle by kleinhandel, hoofsaaklik op markplekke.