Wetenskaplikes VIR hulle. N.I. Vavilov, saam met kollegas van die Instituut vir Groente- en Siergewasse vernoem na V.I. Leibniz (Duitsland) bestudeer biochemiese meganismes wat koolplante help om hulself teen insekplae te beskerm.
Koolplante produseer glukosinolate om met die omgewing te reageer. Hierdie stowwe gee die kool 'n bitter smaak en reuk wat insekte afweer.
Wetenskaplikes soek bronne van genetiese weerstand teen plae onder variëteitbevolkings. In die toekoms kan hulle gebruik word om nuwe variëteite van kool te skep. Glukosinolate kan gevaarlik wees vir mense, so die keuse is gebaseer op hierdie feit (sodat die finale produk veilig is vir die verbruiker).
Veldnavorsing het by die navorsings- en produksiebasisse van VIR plaasgevind.
Tot op hede het wetenskaplikes 100 monsters van kool vir weerstand teen insekte geëvalueer - koolmot en koollepel op 'n natuurlike agtergrond en na kunsmatige infeksie.
Ons het 30 geïdentifiseer - kontrasterende in stabiliteit en ontleed die dinamika en konsentrasie van organiese verbindings.
Op grond van die Instituut vir Groente en Siergewasse vernoem na Leibniz, sal die samestelling van glukosinolate en hul afbraakprodukte in die geselekteerde 30 monsters bepaal word. Dan sal wetenskaplikes proteïene identifiseer wat deur interaksies tussen insek en plant gesintetiseer word.
In die toekoms, gebaseer op inligting oor proteïene, sal dit moontlik wees om te verstaan watter DNS-volgorde hulle kodeer. Dit sal help om merkers te skep om nuttige gene te vind en variëteite of basters te skep wat bestand is teen insekskade.