Ontleders OosVrugte het herhaaldelik die redes verduidelik vir die rekordhoë pryse vir aartappels, wortels, beet en kool wat in die 2021/22-seisoen in Oesbekistan gevestig is. In 'n groot mate is die styging in waarde te wyte aan 'n skerp afname in plaaslike produksie en 'n toename in die vraag na hierdie produkte in Rusland.
As in Januarie pryse vir die meeste items in Oesbekistan daarin geslaag het om te stabiliseer, dan het prysgroei weer in Februarie hervat. Oor die vorige week het pryse vir aartappels, kool, wortels en beet gelyktydig in Oesbekistan gestyg. Slegs uiepryse het stabiel gebly.
Die prysstyging blyk taamlik skerp te wees. Groothandelpryse vir aartappels in Oesbekistan het oor die week met 20% gestyg, en pryse vir wortels het met 'n derde gestyg.
Hoeveel het borsjtgroente en aartappels duurder geword in Oesbekistan oor die jaar? Kom ons vergelyk die huidige prysvlak met die een wat aan die begin van Februarie 2021 in die groothandelmarkte van Oesbekistan opgemerk is.
Pryse vir kool het oor die jaar die meeste gestyg. As die gewone prys vir kool in Januarie-Februarie in Oesbekistan tussen $0,10-0,20 Amerikaanse dollar per kg wissel, dan is groothandelpryse op die plaaslike mark tans gemiddeld drie keer hoër. Kleinhandelkool in Oesbekistan word teen 7,5-8,0 duisend soums per kg verkoop (meer as $0,7 per kg). In Rusland het koolpryse ook tot 65-75 Amerikaanse sent per kg gestyg.
Die tweede plek in terme van jaarlikse prysgroei in Oesbekistan word deur wortels beklee. In die herfs het ontleders opgemerk dat pryse vir wortels in Oesbekistan selfs hoër is as in Rusland, en dat Oesbekistan moes vir die eerste keer wortels invoer.
Op die oomblik word wortels in Oesbekistan teen 'n rekordhoë prys vir hierdie tydperk van die jaar verkoop - 4 duisend soums per kg groothandel, en kleinhandelpryse begin by 5 duisend soums vir rooi variëteite van wortels. Groothandelpryse vir wortels is gemiddeld 2,7 keer hoër as dieselfde tyd verlede jaar en byna 5 keer hoër as in 2020.
Vir 'n geruime tyd het pryse vir wortels in Oesbekistan onder die prysvlak in Rusland gedaal, maar nou is dit weer hoër as op die Russiese mark. Daar is egter tans geen handel in wortels tussen hierdie lande nie. Pryse vir wortels is selfs hoër in Wit-Rusland, maar daar is ook geen ekonomiese sin om wortels uit Oesbekistan daar te verskaf nie, want die prysvlak is baie soortgelyk.
Aartappels in Oesbekistan word nie net teen 'n ongelooflike prys vir hierdie tyd van die jaar verkoop nie, maar teen 'n rekordprys in die hele geskiedenis van monitering. Die hoofvraag is of dit in prys gaan aanhou styg, en indien wel, tot watter vlak?
Intussen betaal groothandelmaatskappye in Oesbekistan 58% hoër vir aartappels as 'n jaar tevore, en byna drie keer meer as aan die begin van Februarie 2020.
Op die oomblik is aartappels in Oesbekistan duurder as in buurlande. Selfs in Rusland, waar daar hierdie seisoen 'n ernstige tekort aan aartappels is, word die knoloes teen 'n derde goedkoper groothandel verkoop. En in die Oekraïne kan aartappels 3,5 keer goedkoper gekoop word.
Uie in Oesbekistan het oor die jaar met 'n derde in prys gestyg en word nou ook teen hoër pryse verkoop as ooit tevore hierdie tyd van die jaar. Nou is dit die goedkoopste produk in die groentegroep en word teen die helfte van die prys van wortels verkoop.
In Rusland het groothandelpryse vir uie baie effens gestyg en is amper op dieselfde vlak as in Oesbekistan.
Die hoogste pryse vir uie is op die markte van Oekraïne en Wit-Rusland, maar die "gaping" is nie so groot dat dit geleenthede skep vir suksesvolle uitvoer van produkte nie, gegewe die aansienlike koste van vervoer hierdie tyd van die jaar.