Nikolay Yuzefov het geen bekendstelling nodig nie. "Aartappelkoning" - noem die Don-agrariërs hom. Hierdie titel is 'n boer - anders as koninklikes - nie geërf nie, maar verdien hy deur harde werk en vol keëls. Verlede week het die Agro-Traders Club van die Uitgewershuis "Krestyanin" 'n Groentevelddag op die plaas Nikolai Nikolaevich gehou.
Die algemene vennoot van die geleentheid was Syngenta; Die strategiese vennoot is Agrotehnik LLC.
KFH Yuzefova pas skaars by die idee van 'boerdery'-ekonomie. Sewe-vreemde duisend hektaar grond, 54 duisend ton aartappels per jaar, 'n omset van 900 miljoen roebels - en dit alles natuurlik nie alleen nie, maar saam met tweehonderd inwoners van die Semikarakorsky-distrik wat op boereplase werk.
Saad: soek 'n professionele persoon
Nikolai Nikolaevich streef daarna om alles “soos in Europa” te hê. Gesofistikeerde organisering van arbeid, produktiewe toerusting, netheid en skoonheid op die basis.
Vir gaste in die sentrale landgoed is 'n mini-hotel met 'n restaurant op die grondvloer gebou. Die Franse, wat eens hierheen gekom het vir 'n seminaar, was 'stomgeslaan', erken Yuzefov.
Ons was ook stomgeslaan. Op Velddag het Nikolai Nikolayevich belowe om al die soorte aartappels wat hy op sy plaas kweek, te was en op die tafel te sit. Op die vasgestelde uur het 'n hele skottelgoed op 'n wit tafeldoek gewaai - 20 variëteite, van die beroemde Red Scarlett en Gala tot die ongewone Indigo - 'n wortelgewas met 'n swart skil.
- Ons is voortdurend besig met variëteitvernuwing en doen jaarliks eksperimente om uit te vind en vir mense te wys watter variëteite 'n goeie oes lewer. Maar ek belowe nie dat variëteite wat ons goed pas, in Voronezh of Stavropol sal groei nie, ”het Yuzefov die gehoor gewaarsku. - Sade moet aan die streek vasgemaak word.
Nikolai Nikolaevich het etlike jare hieraan spandeer voordat hy sy optimale variëteite opgestel het.
'Ons streek het oorspronklik groente verbou,' het Vladimir Talalaev, hoof van die Semikarakorsky-distrik, gesê. 'Maar 'n krisis het in die bedryf plaasgevind. Die gebied van besproeiingsgrond het van 36 tot 12 duisend ha afgeneem. Ons het die ondernemings wat saad geproduseer het, verloor.' Nikolai Nikolaevich moes plantmateriaal van oor die hele land versamel.
Dit is makliker om nou te werk. Rostov-streek ondersteun aktief aartappelverbouing. Byvoorbeeld, het Dmitri Repka, adjunkminister van landbou, gesê hulle bied ondersteuning vir die aankoop van elite-sade - 64 duisend roebels per hektaar wat deur die "elite" gesaai word. Daar is steun vir besproeiings- en dreineringsmaatreëls, vir die konstruksie en heropbou van besproeiingstelsels - 546 miljoen roebels is vir die doeleindes uit die begroting toegewys. Boere word 'n deel van die koste van watervoorsieningsdienste, die bekendstelling van fosfogips, vergoed.
Maar die probleme bly natuurlik. Die belangrikste is waar u goeie sade kan vind. Nikolai Nikolaevich het uit die situasie gekom deur totale produsente van plantmateriaal te beheer.
- In Augustus reis vyf van ons landboukundiges na verskillende streke en streke van Rusland - na die plase waarmee ons werk - om na die saad te kyk, presies hoe hulle in die veld groei. As hul toestand, virologie nie soos is nie, weier ons. En as ons sien dat die sade goed groei, die virusinhoud minimaal is, sluit ons kontrakte en betaal 'n voorskot.
In die kontrak van kleinboerderye dui Yuzefova die spesifieke veld aan wat hy met sy eie oë gesien het, waarvandaan die oes op die plaas gelewer moet word. Later gaan die landboukundige na die saaiboerdery vir versending - kyk eers weer na alles. En as die saad in Semikarakorsk aankom, stuur die plaas monsters van elke groep na die Rosselkhoznadzor vir ontleding: omdat u kwarantynbewyse kan koop, sê Yuzefov. Daar was gevalle waar die aartappels weens die hoë inhoud van virusse aan die produsent terugbesorg is.
- Ja, al hierdie maatreëls is duur. Maar dit verseker ons veiligheid, ”verduidelik Nikolai Nikolaevich.
Een van die grootste verskaffers van Yuzefov-sade is die SPSK Ustyuzhensky-aartappel uit die Vologda-oblast. Die uitvoerende direkteur, Alexander Kuznetsov, het aartappelkwekers aangeraai om saadgewasse van 10 tot 25 Augustus dop te hou.
- Op die oomblik is daar nog 'n boonste blaar op die veld, en die saadboer kan niks versier nie. En ná 25 Augustus doen die Rosselkhoztsentr goedkeuring, waarna ons landerye uitdroog, ”verduidelik Alexander Kuznetsov.
Die hoof van Ustyuzhensky-aartappel het in die veld van kleinboerderye ongeveer 'n dosyn belowende rasse getoon. Hiervan is veral die Russiese super vroeë variëteit Krepysh onthou. Kuznetsov het gesê dat hy in Vologda 75 ton per hektaar gee, en alle wortelgewasse vir 55 gram.
- Versterkte vorm het 'n goeie knolvorm: anders as ander vroeë variëteite, is die oë klein. Dit vorm 'n afskilfering, aangepas vir al die rampe van die lewe, ”sê Kuznetsov.
'N Ander saaiplaas waarmee Yuzefov werk, is Molyanov Agro Group LLC van die Samara-streek. Die hoof, Vladimir Molyanov, het gepraat oor hittebestande rasse. Hy het aangeraai om aandag te gee aan die ultra-vroeë Gulliver en Junior, aan die virusbestande rooikewer Rooi Sonia en Arosa. 'N Erkende gunsteling van aartappelkwekers is Red Fantasy.
- Hierdie variëteit het kragtige toppe en 'n hoë hittebestandheid, en een van sy geheime is dat hoe gouer die variëteit die ry sluit, hoe beter sal dit hoë temperature verdra. Rooi Fantasie het die hoogste weerstand teen virusse, dit lê goed, het geen probleme met bakteriose nie, het Vladimir Molyanov aanbeveel.
Oesvariëteite en aartappels van goeie gehalte is volgens saadprodusente die sleutel tot winsgewendheid.
'Huishoudings het 'n paar jaar gelede gekla dat die aartappelprys onder 10 roebels daal,' sê Molyanov. - Maar kom ons kyk na die Weste: die prys van aartappels is nie hoër as 10-12 sent nie - in Europa, in Amerika. Dit is, dieselfde 8-9 roebels. Dit moet gelei word. Om oor die vloer te kom, moet u met kwaliteit en opbrengs werk.
Sommige plase in die suide van Rusland teel self die elite en voorsien hulself van die saad van die eerste voortplanting. Yuzefov het ook sulke eksperimente onderneem, maar hy het dit geweier.
- Hoe kan een soort gekweek word as 'n ander variëteit naby is? Sade moet groei, soos Sasha s'n: veld en bos rondom, onbesmette land, ”het die hoof van die boereboerdery verduidelik.
- Saadverbouing benodig 'n laboratorium, u moet dit afsonderlik doen ... Maar hoekom? My taak is om aartappels uit Rusland te voed, en laat die sade deur professionele mense gekweek word, soos in Europa.
Gewashantering: vertrou op Syngenta
- Om goeie aartappels te kry, is die belangrikste ding dat die hoofman geld het, - skerts, en begin met sy toespraak oor voeding en beskerming, die hooflandboukundige van die plaas Yuzefova Sergey Voronov. - Dit begin alles met kunsmis. Ons gooi 700 kg diammofos om te ploeg. Ons ploeg tot 'n diepte van 32-35 sentimeter. Ons sny die kamme voordat ons na die winter vertrek om in die lente langs die rante te plant. Saai begin in die lente. Hierdie jaar het ons op 12 Maart begin - sodra dit moontlik was om die veld te betree.
Wat die plantbeskerming betref, filosofeer die ekonomie van Yuzefov nie slymerig nie: hulle vertrou op die beskermingstelsel wat deur Syngenta voorgestel is.
By plant, het die landboukundige gesê, besluit hulle om op te tree volgens die beginsel van "moenie eiers in een mandjie hou nie." Daarom is die helfte van die knolle behandel met die Celest Top-kompleks, die helfte geplant in grond wat met die Uniform-swamdoder en die Volyam Flexi-insekdoder gespuit is.
Op plantegroei op die plaas werk Yuzefova met swamdoders "Ridomil", "Shirlan", "Revus"; behandelings word elke 6-7 dae uitgevoer.
Hooflandboukundige van die plaas Sergey Voronov (wys op die verteenwoordiger van "Syngenta" Dmitry Gorobets): "Danksy hul stelsel van beskerming teen siektes en plae, ken ons geen probleme nie!"
Hulle het daarin geslaag om plae te oorkom danksy “Volyam Flexi”. Nadat die plaas die inval van die lepel in die gesig gestaar het, het landboukundiges hulle tot die spesialiste van Syngenta gewend. Hulle het gehelp om die behandelingsplan te herbou, om medisyne om te ruil - en die boerdery het van al die “onopspoorbare” plae ontslae geraak.
- Die Syngenta-span, wat ons plaas adviseer, het twee pragtige vrouens - Svetlana Spiglazova en Olga Voblova. Uitstekende spesialiste wat dag en nag gebel kan word, ”het Sergey Voronov gesê. - Verlede jaar het ons 'n inval van blaaspootjie-uie gehad. Hulle het soos blinde katjies geveg, totdat hulle aangekom het, het hulle nie iets gevra nie. Hierdie jaar ken ons glad nie die smart met blaaspootjies nie!
'Dit is waar,' het Yuzefov bevestig. - Konsultante van “Syngenta” los vinnig enige probleem op - en jy weet dat dit soms ure neem om in die hitte te tel. Sowel Saterdag as Sondag kan aanbreek. Dit is nie jammer om te betaal as u die effek sien nie. Dit is 'n Europese benadering!
Voeding: gee 'n gevarieerde dieet
Kunsmis vir aartappels op die plaas Yuzefova gee 'n verskeidenheid: universele, en potas, en mengsels van spoorelemente. Wat minerale voeding betref, het Nikolai Nikolaevich opgemerk, soos in saadproduksie, hang baie van die produsent af. Daarom het kunsmisprodusente Yuzefov ook toetse op sy lande gereël. Net diegene wat oorgebly het, het die beloofde resultaat bevestig.
In aartappeltoerusting moet 'n mens nie van mikrovoedingstowwe vergeet nie, het die gehoor die wetenskaplike konsultant van die Harvest XXI-onderneming Andrei Varich aangeraai. Harvest XXI produseer makro- en mikrovoedingstowwe in 'n gecheleerde, maklik verteerbare vorm. Dit word ZhUSS (vloeibare kunsmisstimulerende samestelling) genoem. JUSSY word op graan en peulgewasse gebruik, in tuinbou en groente verbou. Hulle voed nie net die plant nie, maar stimuleer ook die beskermende funksies daarvan. Die Argentum Agro JUSS wat silwer bevat, voorkom byvoorbeeld bakteriose en verleng die gewas se rakleeftyd.
- Die Belo-Russiese Staatsakademie vir Landbou het navorsing gedoen oor aartappels. Die opbrengstoename na ZhUMS "Gumiks" (humiensure) beloop 16 kg / ha, na ZhUSS "Kompleks" - 35 kg / ha. Volgens die opbrengs van stysel is die toename in gewasse wat deur Gumix ZhUSS gesaai is - 3,6 c / ha in terme van stysel, ZhUSS "Kompleks" - 11,2 c / ha in terme van stysel, "het Varich gesê.
Die adjunkpresident het vertel hoe aminosure belangrik is vir groente in die huishouding van Yuzefov. Algemene direkteur van die Agrotechcenter Kolkhoz LLC Vladimir Biryukov. ATC “Kolkhoz” spesialiseer in geïntegreerde professionele landbou-ondersteuning van plase en gebruik wyd Spaanse Kimitec-biologiese produkte vir groente: mycorrhiza inoculum “Mikogel”, wortelstimulator “Razer”, komplekse stimulator “Bombardir”. Daar is twee medisyne vir korreksie van voeding - Magnozinc Plus ('n bron van magnesium en sink, verbeter fotosintese en voorkom blaarchlorose) en Kaos HT ('n bron van kalsium).
"Alle produkte behalwe Razer is organiese produkte," sê Vladimir Biryukov.
Die maatskappy Agro-Sistema wat aërobatika in organiese groente verbou het, is besig met die advisering en ondersteuning van landboubesighede.
- Moderne intensiewe boerdery het tot ernstige omgewingsprobleme gelei wat verband hou met die agteruitgang van die grond en die uitputting van grondvrugbaarheid. Die situasie in groenteverbouing was veral van kritieke belang, aangesien hierdie bedryf die intensiefste is, - het Igor Kutishchev, algemene direkteur van Agro-Sistema, gesê. - Baie tegnologiese metodes en maatreëls kan die kwaliteit van groenteprodukte, die ophoping van giftige stowwe daarin, negatief beïnvloed. Om dit te vermy, is dit nodig om van oormatige intensivering na wetenskaplik gebaseerde biologisering, metodes van organiese boerdery, oor te gaan.
Organiese produksie as 'n onafhanklike bedryf het in die 1970's ontstaan. In Europa is die ontwikkeling daarvan aktiewer as in Rusland: daar, volgens ontleders, sal 2020% van die landbougrond in 30 tot organiese boerderye behoort. In Rusland is die beweging na 'organies' moeiliker, maar daar is steeds suksesvolle voorbeelde.
In die Labinsky-distrik van die Krasnodar-gebied het Igor Kutishchev drie jaar lank volgens die stelsel van organiese boerdery 'n enorme oppervlakte van 4 200 hektaar bewerk. Niks is gebruik van chemie nie. Siektes en plae is beveg met behulp van wisselbou en sagte grondbewerking, het die land 'bemes' met groen misplante, onkruid is vernietig deur herbifage, egte, vlamwerpers. Die organiese status van die plaas is deur die Duitse maatskappy Ceres gesertifiseer.
Organiese boerderymetodes het nie die produktiwiteit van die onderneming beïnvloed nie. Uie word byvoorbeeld hier teen 30 ton per hektaar geoes.
- Die verkoopprys van organiese groente is 20-30% hoër as gewone. Maar, volgens my, sal die verskil na die wetgewing oor die beskerming van die regte van verbruikers op organiese produkte tot 50% toeneem, ”het Igor Kutishchev gesê oor die vooruitsigte vir organiese boerdery.
Maak nie saak watter topkleding die boerdery verkies nie - organiese of tradisionele minerale - 'n oorgang na presisieboerdery sal onvermydelik wees, sê Alexei Tenekov, direkteur van Agro-Soft LLC, wat hierdie tegnologie in Rusland implementeer.
Tenekov is daarvan oortuig dat enige gewasproduksie begin met die versameling van inligting oor die land. Die belangrikste instrumente van Agro-Soft is satellietbeelde en landbouchemiese grondopname. Die data wat verkry is, word in 'n spesiale program afgelaai, geanaliseer en in die vorm van elektroniese velddiagramme vertoon. Met hul hulp kan u kaarte saamstel vir die toediening van gedifferensieerde kunsmis, die toestand van plante monitor, swak en sterk kolle op die veld identifiseer, variëteite onder mekaar evalueer en vergelyk. Sone-kunsmisstrooikaarte kan byvoorbeeld in 'n intelligente kunsmisstrooier gelaai word - en wees seker dat die veld die beste resultate lewer.
- Die koste van kosmomonitering is 30 ... 50 roebels per hektaar per jaar. Stel 'n kunsmistoedieningskaart op, byvoorbeeld, vir stikstof - 15 roebels per hektaar. Die landbouchemiese opname, wat elke vier jaar uitgevoer word, kos 150-180 roebels per hektaar, ”het Alexey Tenekov, direkteur van Agro-Soft LLC, gesê. - Oor die algemeen sê ons dit: "Stoor een veld - dan verhaal u die koste van tegnologie."
Skoonmaak en aflewering: vertrou op Grimme
Die toer na die aartappelplantasies van Nikolai Yuzefov aan die basis, waar die geoeste aartappels in motors gelaai en aan kliënte gestuur word, is beëindig.
Wat op die veld is tydens die oes, wat is die basis hier, die Grimme-tegniek werk.
"Twaalf jaar gelede was daar 'n keuse tussen Nederlandse en Duitse tegnologie," sê Yuzefov. - Ek en die ingenieur het die hele Rusland gereis en gekyk. Die Nederlandse vervaardiger het gebreke gehad, daarom het hulle Grimme gekies. En moet nie spyt wees nie. Maklik om te onderhou, alles werk, alles is goed. Daar is geen klagtes nie.
Die voordele van Grimme - benewens die hoë werkverrigting en slim tegnologie - is dat die handelsmerk 'n groot diens- en produksiesentrum in die Kaluga-streek het en 'n groot pakhuis onderdele.
Die boerderytoerusting van Yuzefov word gelewer deur LLC Agrotehnik, 'n premium vennoot van Grimme in Rusland. Hierdie jaar sal Agrotehnik twee Grimme-aartappelmasjiene aan die plaas oorhandig. Nikolai Nikolaevich erken dat hy ook 'n paar sorteerlyne sou neem.
- Ons het vier volledige Grimme-sorteerlyne: vervoerbande, sorteertafels, teleskopiese hanteerders. Nikolai Nikolaevich sê die rekord vir die versending is 850 ton aartappels per dag. 'Maar nou begin die ui-oes en een van die lyne moet afgelei word.' 'N Paar lyne spesifiek vir die boog sal nie seermaak nie.
Tesourie van die aartappelkoninkryk
Verlede jaar beloop die opbrengs van die boerplaas Yuzefova 900 miljoen roebels. Wins - 110 miljoen.
- Dit is nie genoeg nie. Dit het gebeur dat beide 200 en 250 miljoen ontvang het, sê Yuzefov. 'Maar ons het die wins doelbewus verlaag om 'n opbergingsfasiliteit vir 7 duisend ton te bou. Ons sal dit hierdie herfs plaas.' Ons het die toerustingvloot hernu, die gebied vir besproeiing uitgebrei, maar nou moet ons leningsportefeulje stop en verlaag.
Rente op lenings (daarsonder kla kla Nikolai Nikolaevitsj, nog geen ontwikkeling is moontlik nie) kos ongeveer 55 miljoen roebels.
Die belangrikste artikel in die koste van aartappels en uie is chemie. Daar word jaarliks 120 miljoen roebels daaraan bestee. Hy eet baie diesel.
"As u 30 sprinkelaars het wat in die veld werk, is sy bydrae van groot belang," verduidelik Yuzefov. - By sommige aartappelkwekers is die koste van 'n kilogram aartappels vyf tot ses roebels. Dit kan nie so wees nie. Die koste van aartappels van gehalte is 7,7-7,8 roebels.
Die aartappel word in grootmaat deur Nikolai Yuzefov verkoop, 'n deel van die wortelgewasse word vir 'n skyfiesfabriek in Azov verbou. Die boer kontak nie federale netwerke nie - hy ken stories toe supermarkte nie geld aan produsente vir die gewas terugbesorg het nie, met verwysing na die feit dat die aartappels sleg en vrot was.
“In Finland is aartappels nog nie van die veld geoes nie, maar is dit reeds aangekoop - en die boer kan hierdie geld veilig bestuur,” sê Yuzefov. - Ek sluit nie kontrakte met netwerke nie en ek raai u nie aan nie. Ek werk op 'n voorafbetaalde basis. Ek gee niemand lening nie.
Bron: https://agrobook.ru/