Die Ministerie van Landbou van die Russiese Federasie het 32 miljoen roebels toegeken vir die skepping op grond van die Yaroslavl State Agricultural Academy van die Federale Sentrum vir die Bevoegdheid van Organiese Landbou.
Die departement van landboubesighede en die verbruikersmark van die Yaroslavl-streek het gesê dat die fondse na laboratoriumtoerusting gaan om studies oor produkkwaliteit uit te voer, sowel as vir toerusting, produksie- en demonstrasieterreine.
- Organiese landbou is een van die belangrikste rigtings in die ontwikkeling van die landbou-industriële kompleks in die streek, - het die adjunk-premier van die streek Valery Kholodov verduidelik. - Vandag is die streek Yaroslavl die leier en die grootste produsent van organiese landbouprodukte. Die aandeel in die totale Russiese produksie van organiese vleis en vleisprodukte, melk en suiwelprodukte is meer as 30 persent. Die opening van die sentrum sal dit moontlik maak om 'n kwalitatiewe sprong te maak in die verspreiding van organiese landbou in ons streek en in die Russiese Federasie as geheel.
In die Yaroslavl-streek is 12 persent van die Russiese lande wat gesertifiseer is vir die produksie van organiese produkte geleë. Daarbenewens was Yaroslavl-kundiges op hierdie gebied die inisieerders en het hulle deelgeneem aan die ontwikkeling van die ooreenstemmende federale wetgewing. En die landbou-akademie word die drywer van die prosesse vir die ontwikkeling van organiese landbou in die streek in die sektorale afdeling genoem.
In 2018 het sy selfs deel geword van die Union of Organic Agriculture Association. Haar opleidingsprogramme op alle vlakke van opleiding sluit in dissiplines in die produksie, verwerking en sertifisering van organiese landbouprodukte. Daarbenewens het die universiteit 'n uitruil van inligting met Duitse kundiges op hierdie gebied bewerkstellig as deel van 'n samewerkingsprojek van die Federale Ministerie van Voedsel en Landbou van die Duitse Russiese agrariese en politieke dialoog van die Bondsrepubliek Duitsland.
Organiese landbou-dissiplines is al in alle opleidingskursusse van die Yaroslavl Agricultural Academy ingestel
Die sentrum sal die probleme van opleiding, raadpleging en organisatoriese en metodologiese hulp aan landbouprodusente van die samestellende entiteite van die Russiese Federasie oplos, wat hul kennis oor die tegnologie van organiese produksie sal uitbrei, het die departement van die agro-industriële kompleks gesê.
Volgens die rektor van die Yaroslavl State Agricultural Academy Svetlana Gusar word die opening van die bevoegdheidsentrum vir 2021 beplan. Nou word die toerusting aangekoop en die perseel wat daarvoor toegewys is, word in orde gebring.
- Ons het 'n groot, goeie kompleks en 'n drieverdiepinggebou in die dorp Mikhailovsky, Yaroslavl-distrik, en dit is op hierdie basis dat ons opleidings- en demonstrasiepersele sal ontplooi. Die dorpie het ook ons gesaaide gebiede: in Mikhailovsky self - drie hektaar en daarnaas - nog 60. Ons hoofdoel is om nie net organiese boerdery te bestudeer nie, maar ook die hele proses van organiese produksie, insluitend verwerking, om die finale verbruikersproduk te skep. Dit is, dit is nie maklik om aan te toon nie: ons het organiese koring of mielies gekweek, maar dat ons 'n koei saam met hulle gevoer het, organiese melk ontvang, verwerk en byvoorbeeld kaas gemaak het. Weereens, gebruik slegs omgewingsvriendelik en met verbeterde eienskappe. Dit wil sê, ons wil 'n geslote siklus van organiese produksie toon.
'N Kaasmelkery en 'n bakkerykompleks is reeds in Mikhailovsky geopen - as die eerste resultaat van onderhandelinge oor die' organiese 'onderwerp van die goewerneur van die Jaroslavl-streek Dmitri Mironov met die Minister van Landbou van die Russiese Federasie Dmitri Patrushev.
Volgens die rektor van YSAA het die universiteit, afgesien van 'n goeie materiële basis, wat 'net gemoderniseer en ontwikkel moet word', sowel as ernstige metodologiese ontwikkelings, die belangrikste ding wat dit moontlik gemaak het om hierdie weg te gaan - spesialiste.
- Akademiese dissiplines oor organiese landbou is reeds in alle opleidingskursusse ingevoer - baccalaureus-, meesters-, nagraadse, addisionele opleiding. Ons het kursusse oor "organies" van 16 tot 700 uur, afhangende van die behoeftes van die studente, - verduidelik Svetlana Gusar.
Volgens die rektor beweeg die universiteit deesdae na die opening van 'n sentrum van bevoegdheid, wat die strukturele eenheid sal wees, met spronge en perke. En op hierdie stadium leer die Akademie nie net die beginsels van organiese boerdery nie, maar is hy ook besig met voortgesette onderwys vir spesialiste uit baie streke van Rusland.
Die streekdepartement van die agro-industriële kompleks en die verbruikersmark het gesê dat daar in die nabye toekoms beplan word om 'n ooreenkoms te onderteken oor die samewerking tussen die Ministerie van Landbou van die Russiese Federasie, die regering van Yaroslavl en die National Union of Producers and Consumers of Organic Products, sowel as 'n gesamentlike aksieprogram wat daarop gemik is om organiese landbou in die Russiese Federasie te ontwikkel.
Sertifikaat
In die streek Jaroslavl is daar ses ondernemings wat organiese landbouprodukte vervaardig. Op webwerwe in die Uglich-streek, in ooreenstemming met die vereistes van GOST 33980-2016 "Organiese produkte. Reëls vir produksie, verwerking, etikettering en verkoop "in 2019 is 273 ton organiese vleisprodukte en 776,5 ton suiwelprodukte geproduseer.
Organiese produkte van Yaroslavl-produsente word afgelewer by meer as 500 winkels in Moskou, Yaroslavl en Moskou.
Teks: Elina Trukhanova (Jaroslavl)