Om ervaring uit te ruil, die plaaslike mark vir diepverwerking van graan te ontwikkel en lede van die professionele gemeenskap te verenig, het die SoyuzStarch Association die V internasionale konferensie "ProStarch: tendense in die mark vir diep verwerking van graan" gereël, wat op 4 Junie 2021 in Moskou.
Vir die eerste keer is die konferensie in 'n hibriede formaat gehou, nie net regstreeks nie, maar ook aanlyn, wat dit moontlik gemaak het om Russiese en buitelandse maatskappye in die bedryf te verenig. Hierdie jaar word die geleentheid vir die vyfde keer gehou. 2021 mense van Rusland, Duitsland, Swede, die VSA, China, België, Switserland het aan die ProStarch 50-konferensie deelgeneem.
Die vennoot van die geleentheid was die maatskappy "Symbio". LLC "Simbio" bied al meer as 20 jaar die bevordering en implementering van effektiewe ensiemkomplekse by graanverwerkingsondernemings in Rusland. Saam met die verspreiding van hoë gehalte ensiempreparate Novozymes A / S (Denemarke) - 'n wêreldleier in die ontwikkeling en produksie van industriële ensiempreparate en 'n strategiese vennoot van OOO Symbio, bied die spesialiste van die maatskappy 'n volledige reeks tegniese en biotegnologiese dienste. verband hou met die gebruik van ensieme by ondernemings ...
In die eerste sessie van die geleentheid is belangrike en relevante gebeure in die graanverwerkingsbedryf in Rusland en die wêreld uitgelig. Die sessie is gemodereer deur Alexey Ablaev, president van die Russiese vereniging vir biobrandstof. Dr Velamur Krishnakumar, uitvoerende direkteur van GIRACT, het gepraat oor voedselstysels in die moderne wêreld, wêreldwye neigings en vooruitsigte. Jamie Fortescue, besturende direkteur van Starch Europe, het die Europese mark vir stysel en sy afgeleide instrumente ná die pandemie bekendgestel. Op sy beurt het John Bode, president van die Corn Refiners Association, die Amerikaanse diepgraanverwerkingsmark ná die pandemie kortliks beskryf.
Andrey Vusyk, adjunk-direkteur van Mayande Group, het die Chinese diepverwerkingsmark aangebied: “Die prys van koringstysel vanaf die begin van 2020 tot die huidige tyd in China het van USD 361 per ton tot USD 550 gestyg. Die koste het met 52% gestyg, hoofsaaklik as gevolg van hoër pryse vir grondstowwe. Die prys van maltose het van $ 338 tot $ 523 gestyg. Vir kristallyne dekstrose - van $ 385 tot $ 690. Vir GFS-42 - van 370 tot 520 Amerikaanse dollars, vir GFS-55 van 400 tot 554 Amerikaanse dollars. Tans is die prys van 98% L-lisienhidrochloried USD 1800 per ton, die prys van 70% L-lisienhidrochloried is USD 908 per ton. Die uitvoersyfer van lysien het die afgelope drie maande van 15 met 2021% gestyg vergeleke met dieselfde tydperk in 2020 ”.
Daria Snitko, hoof van die Centre for Economic Forecasting of Gazprombank JSC, het gesê dat die pandemiese inkrimping van die voedselmark gekompenseer word deur die steun van die bevolking uit die staatsbegroting. 'Die eksterne mark groei steeds, maar daar is beperkings op die uitvoer van graan, oliesade, olie. Die gesaaide gebied vir sonneblom in Rusland in 2021 sal hoër wees as die 8.5 miljoen hektaar wat deur die Ministerie van Landbou beplan is. Die verhouding tussen sonneblom en olie in 2020-2021, in 'n goeie oestoestand, sal na verwerkers verskuif, ”het die kenner verduidelik.
Pavel Paramonov, Cargill Market Research Manager, het verduidelik dat 2020-2021 die piekjare is vir die produksie van glukose en glukose-fruktose stroop. Die groeifaktor in hierdie marksegment is die groei in die produksie van glukose-fruktose stroop teen die agtergrond van duur suiker. Daar is 'n toename in stysel in sowel produksie as verbruik, maar die verbruikstempo vertraag elke jaar. Die uitvoer is stabiel (wissel tussen 33-38 duisend ton, wat minder as 10% van die produksievlak is). Die waarde van die invoer van inheemse en gemodifiseerde stysel bly feitlik onveranderd.
Die tweede sessie is gewy aan verbruikerstendense en markgeleenthede vir gevorderde graanverwerkingsprodukte. Die sessie is gemodereer deur Nikolai Lychev, besturende vennoot van Agrotrend.ru. Hy het tien hoofneigings in die Russiese landbousektor vir die volgende tien jaar geformuleer.
Vyacheslav Lashmankin, uitvoerende direkteur van ASKOND, het gesê dat die Russiese banketbakkery in waarde-terme 8ste in die wêreld is, wat 2,9% van die wêreldmark is. 'In die eerste kwartaal van 2021 het die buitelandse handelsbalans jaarliks +372,1 duisend ton beloop. Die gemiddelde jaarlikse groei in die volume uitvoer in fisiese terme beloop 10,2%. 28 persent van alle sjokolade en sjokolades wat in Rusland geproduseer word, is uitgevoer. Die kerntaak van die bedryf om produksiegroei te verseker, is om uitvoer te ontwikkel, ”meen die speaker.
Sergey Mikhnyuk, uitvoerende direkteur van die National Feed Union, het breedvoerig gepraat oor die behoeftes van die veebedryf aan belangrike voerkomponente soos metionien, threonine, lysine, triptofaan, vitamien A1000, vitamien B2, vitamien D3, vitamien E. “Rusland gaan voort om die invoer van voeradditiewe te verhoog, wat hoofsaaklik te wyte is aan die voortdurende ontwikkeling van plaaslike veeproduksie. Aangesien die meeste toevoegingstowwe, met die uitsondering van sommige aminosure wat vir die grootmaak van diere gebruik word, nie in ons land geproduseer word nie, sal die vraag na hierdie produkte in die nabye toekoms groei, "het die kenner bygevoeg.
Olga Samsonova, direkteur van promotie van LLC "Symbio", het die Frontia-tegnologie aangebied om die nat proses van diep verwerking van koring of koring te optimaliseer. Frontia is 'n unieke ensiematiese tegnologie wat 'n toename in die opbrengs van stysel en gluten lewer, die viskositeit, die verbruik van grondstowwe verminder, terwyl dieselfde indikators bereik word, en die kapasiteit op bestaande toerusting verhoog. Die spreker het ook die tegnologie aangebied vir die produksie van drank uit graan: “Volgens Euromonitor sal die mark vir plantaardige alternatiewe teen 2025 $ 22 miljard bereik. Graandrankies hou baie voordele in, daarom is hierdie gebied uiters gewild en belowend. '
Marina Sidak, kandidaat vir ekonomiese wetenskappe, dosent, Departement Statistiek, Russiese Universiteit vir Ekonomie. GV Plekhanova, het opgemerk: “Die afname in die oppervlakte suikerbeet en die afname in die opbrengs daarvan het gelei tot 'n beduidende afname in die suikerproduksie in die huidige seisoen, en die rekorduitvoer van die vorige seisoen het die voorraad aansienlik verminder, wat gelei het tot 'n toename in binnelandse pryse. Desondanks het die suikerprys in 2020 nie verder as die maksimumwaarde van vyf jaar gestyg nie ”.
Die Association of Enterprises of Deep Processing of Grain organiseer die konferensie "ProStarch" jaarliks en probeer om die dringendste kwessies in die industrie van diepverwerking van groente-grondstowwe en verwante bedrywe aan te raak. 'Hierdie jaar het die lys van sake wat bespreek is en die aantal deelnemende maatskappye aansienlik uitgebrei. Ons het daarin geslaag om 'n warm en vriendelike atmosfeer te skep waar deelnemers en sprekers waardevolle kennis uitruil en belangrike kwessies oor die Russiese landbou-industriële kompleks opper. Ons wil van ons konferensie 'n platform maak vir kommunikasie tussen verteenwoordigers van die stroomaf bedryf en alle belangstellende kollegas, 'sê Oleg Radin, president van die vereniging, aan die einde van die geleentheid.
U kan video-opnames van die konferensie "ProStarch 2021" en ander geleenthede van die Vereniging van Ondernemings vir Gevorderde Graanverwerking koop op die skakel: https://starchcunion.timepad.ru/event/1610799/