In die Kostroma-streek is die belangrikste belowende rigtings vir die ontwikkeling van aartappel- en groenteverbouing geïdentifiseer. Een van die belangrikste is die skepping van gespesialiseerde produksiefasiliteite wat dit moontlik maak om 'n wye reeks produkte te vervaardig, insluitend diep verwerking van grondstowwe.
Aartappelverbouing en groenteverbouing is belowende gebiede van gewasproduksie in die Kostroma-streek. Vir die verbouing van hierdie produkte het die streek optimale grond- en klimaatstoestande, materiaal en tegniese basis, sowel as 'n gunstige fitosanitêre situasie. Hierdie geleenthede bepaal onder meer die areas van aartappelverbouing – die produksie van moere en tafelaartappels en die verwerking daarvan.
By 'n streekvergadering met die deelname van die wetenskaplike gemeenskap het boere berig dat Kostroma-ondernemings in Februarie 2021 880,3 ton aartappels verskeep het (45,8% meer as dieselfde vlak verlede jaar), asook 338,9 ton groente ('n toename van 17,3) %).
Goewerneur Sergei Sitnikov het die taak gestel om die oppervlakte onder verbouing te vergroot, insluitend aartappels en groente.
In die lig van stygende pryse vir ingevoerde saadmateriaal, verskaf Kostromskoy Potato LLC stabiele voorrade van elite-saadmateriaal, nie net vir boere en landbou-ondernemings in Rusland nie, maar ook in die buiteland. In 2020 het die maatskappy die volume uitvoer van moere na Kazakstan verdubbel. Planne vir vanjaar sluit in die verhoging van die volume uitvoervoorrade. Die produksie van moere by Kostromskoy Potato LLC word uitgevoer met behulp van gevorderde wetenskaplike en tegniese tegnologie.
Een van die grootste ondernemings in die streek wat betrokke is by die produksie van voedselaartappels en oopgemaalde groente (witkool, beet en wortels) is Mechta LLC. In 2020 is die grootte van die saaioppervlakte op die plaas met 157 hektaar vergroot en het dit 678 hektaar beloop. Hierdie jaar beplan die maatskappy om aartappel- en groentebergingsfasiliteite te rekonstrueer met 'n bergingskapasiteit van onderskeidelik 2,5 duisend ton en 2,0 duisend ton. Dit sal die kwaliteit van die produk, die aanbieding daarvan behou, en ook verliese verminder.
Tydens die vergadering het die leierskap van die departement van agro-industriële kompleks van die Kostroma-streek die belangrikste belowende aanwysings vir die ontwikkeling van aartappel- en groenteverbouing aangekondig - die skepping van gespesialiseerde produksiefasiliteite wat die produksie van 'n wye verskeidenheid produkte moontlik maak, insluitend diep verwerking van grondstowwe. 'n Omvattende oplossing is ook voorgestel vir die ontwikkeling van aartappel- en groenteverbouing in die Kostroma-streek, wat 'n aantal aktiwiteite insluit wat daarop gemik is om staatsondersteuning aan landbouprodusente te verskaf.
'n Beduidende potensiaal vir groei in aartappelproduksie is die integrasie van wetenskap en produksie. Dus, die Kostroma Navorsingsinstituut vir Landbou, 'n tak van die Federale Staatsbegrotingsinstelling "FRC van Aartappels vernoem na A.G. Lorkha”, word daar beplan om spesiale gebiede in die streek te identifiseer met gunstige fitosanitêre toestande vir die verbouing van virusvrye moere. Die Laboratorium vir Landbouplantbiotegnologie van die Kostroma Landbou-akademie beplan om die produksie van aartappel-miniknolle teen 2025 met 2,5 keer te verhoog (tot 250 duisend aartappel-miniknolle per jaar), wat die bronmateriaal vir oorspronklike en elite saadproduksie is.