Palmolie word wyd gebruik in die voedsel- en skoonheidsmiddelindustrieë. Die produksie van hierdie produk lei tot die ontbossing van tropiese woude en word gekenmerk deur aansienlike CO-vrystellings2. ’n Interessante alternatief vir palmolie is in Nederland gevind, berig SEEDS.
Startup NoPalm Ingredients gebruik fermentasietegnologie om sogenaamde mikrobiese olie te maak, wat soortgelyke eienskappe as palmolie het. Dit laat die nuwe produk toe om palmolie as bestanddeel in kos, skoonheidsmiddels en skoonmaakmiddels te vervang.
NoPalm produseer mikrobiese olie deur 'n verskeidenheid voedselreste, aartappelskille, afgekeurde groente en suikerbeetbome te fermenteer. Ná die fermentasieproses word die olie geskei en verkoop as ’n bestanddeel in produkte vir skoonheidsmiddels, voedsel- en skoonmaakmiddelmaatskappye, skryf futurefoodfund.nl.
“Ons gis bevat groot hoeveelhede olie, veel meer as oliesade, wat die algehele olieproduksie baie doeltreffender en minder energie-intensief maak as tradisionele plantaardige olieproduksie. "Daarbenewens het ons nog 'n groot voordeel omdat die mikrobiese fermentasieproses aangepas kan word, wat ons in staat stel om harder of sagter olies te produseer, afhangende van die kliënt se behoeftes of toepassing," sê NoPalm Ingredients medestigter Jeroen Gugenholz.
In 2021 het die beginspan erkenning ontvang deur die Fi Global Start-up Innovation-kompetisie in die kategorie “Innovatiewe F&B-bestanddeel of verwerkingstegnologie” te wen. Die maatskappy het reeds €1 miljoen in sy eerste rondte befondsing ingesamel.