Die afgelope jaar neem die vraag na patats vinnig toe in die EU-lande, en die begeerte van produsente om te leer hoe om dit te verbou, is te verstane. Dit word reeds in Italië, Spanje, Israel en Egipte verbou, en elke jaar meer en meer. Produsente in België en Holland stel belang in patats. In 2017 is verskeie toetse uitgevoer by die Vredepel-eksperimentele stasie, wat deur die Universiteit van Wageningen (Nederland) besit word.
Alhoewel daar gereeld na patats verwys word as patats, verskil die twee gewasse nie net botanies nie, maar ook in die koste om dit te verbou. By die produksie van patats is die belangrikste koste-items handmatig geplant en geoes, die koste van plantmateriaal, sowel as opberging en verwerking. In 2016, by die eksperimentele stasie in Kreischaut (België), begin variëteitsproewe, hierdie jaar is proewe in Nederland begin.
Op die Fredepel-stasie is ook verskillende verbouingsmetodes, dekblaattoepassings en variëteitsproewe uitgevoer. Soos u weet, is patats 'n hitte-liefdevolle plant en verdra dit glad nie ryp nie, dit bepaal die begin van die verbouing. Voldoende vog en warmte is ook nodig vir egalige groei. Daarbenewens moet daar geoes word voordat die grondtemperatuur onder 10 grade daal. C (in Holland gebeur dit gewoonlik vroeg in Oktober).
Op die Fredepel-stasie is patats op 29 Mei 2017 direk in die grond gesny en op 21 Junie kubusse geplant. Teen die middel van Julie was die bogrondse massa plante uit potplantjies aansienlik minder as dié van plante wat deur steggies geplant is, moontlik weens 'n latere plantdatum. Hierdie waarneming weerspreek die aanname dat potplantjies 'n gladder begin bied. In die toets is die variëteite O'Henry, Kalifornië, Beauregard (steggies), Innosweet en Orata Orange (saailinge in turfblokkies) gebruik, nie soseer vir mekaar as vir vertroudheid met variëteite nie.
Die plante is verbou op 'n plat oppervlak. Rifverbouing is as 'n alternatief getoets, wat goed kan wees om die grond vinnig op te warm, veral as dit met deklaag gekombineer word. In die eksperimentele veld is deklaag met swart film en bruin papier gebruik. Temperatuursensors het dit op 'n diepte van 10, 20, 30 en 40 cm gemeet.
Dit het geblyk dat deklaag met 'n swart film die beste resultaat lewer, wat die grondtemperatuur met 3-4 grade verhoog. In vergelyking met bruinpapier en om die vernietiging van die rante deur reën te voorkom. Plante in blokkies is in voorgeboorde gate in die film geplant en steggies is direk deur die deklaag vasgeplak. As alternatief is spesiale draadhakies gebruik, waarom die sny twee keer toegedraai is, en dan in die grond gesteek is. Wat beter is, hang af van die kwaliteit van die plantmateriaal en die beskikbaarheid van werkende hande. Dit is belangrik dat die steggies so vinnig moontlik met die grondhitte in aanraking kom, wat die aanvang van wortelvorming stimuleer. Die Belgiese patatkweker Van de Bool, wat patatsteggies met 'n oorplantaar plant, skat dit neem 1 manure om 100 ha te plant.
Op die Fredepel-stasie is 125 kg / ha kieseriet en 200 kg / ha kaliumsulfaat, asook ongeveer 150 kg / ha stikstof met beesmis, op die hoofvulstasie toegedien. In ander lande word geglo dat 60 kg / ha stikstof voldoende is vir patats. Daar is tans geen produkte geregistreer vir die verbouing van patats in België en Holland nie. Onkruid is nie 'n groot probleem nie, want die plante bedek vinnig die hele grondoppervlak. Van die plae is die gevaarlikste muise en ander knaagdiere, sowel as aalwurms.
Patats hou baie goed onder 'n aantal toestande. Die oes moet geoes word voordat die grondtemperatuur onder 10 grade daal. C. Die skil van die knolle is baie dun en fyn, en dit moet dus met 'n aartappelgrawer en handarbeid geoes word.
Volgens die 2016-toets bereik die opbrengs van patats in België 20-50 t / ha, afhangende van die variëteit en groeitoestande. Opberging begin met 'n behandelingsperiode van een week by 'n temperatuur van 29-30 grade. Met en so 'n relatiewe humiditeit as moontlik. Die vel verdik en word stewiger. Die hitte aktiveer die ensieme, wat die smaak van die knolle verbeter. Nadat die behandelingsperiode verby is, kan die knolle vir 'n jaar by 'n temperatuur van 13 grade gebêre word. C en hoë relatiewe humiditeit.
Een van die grootste probleme in die verbouing van patats is die plantmateriaal. In proewe by Fredepel is saailinge van Spanje gebruik. Die gewildste variëteite ter wêreld is Beauregard en Covington, wat albei aan Amerikaanse universiteite geteel word, en Covington word nie buite die land toegelaat nie. Vir verbouing in Europa, veral in die noordelike lande, is dit nodig om die regte variëteite te kies. Die koste van steggies is ongeveer 0,10-0,20 euro / stuk, saailinge in blokkies - ongeveer 0,50 euro / stuk