Produsente van groente en vrugte en kleinhandelaars in Europa het 'n toenemende tekort aan verkoelingskapasiteit.
Na die sluiting van openbare spysenieringsfasiliteite as gevolg van die pandemie, het die vraag na onverkoopte produkte in verkoelde pakhuise of vrieskaste gestoor.
Onder die veranderde ekonomiese omstandighede het dit prakties onmoontlik geword om kommersiële verkoelingskapasiteit te vind, dus word boere gedwing om produksie te verminder of die verhoogde hoeveelheid afval te herwin.
Volgens die verteenwoordiger van die internasionale logistieke onderneming Lineage Logistics is meer as 90% van die verkoelingskapasiteit in Europa reeds hierby betrokke. Shane Brennan, uitvoerende direkteur van die Cold Chain Federation, merk op dat daar amper geen vrieskaste in die Verenigde Koninkryk oor was nie. Die Europese Kommissie het reeds voorspellings vir die uitvoer van goedere en dienste met 15% verlaag weens die lae potensiaal van internasionale handel.
Volgens kenners sal die herstel van die vraag en die normalisering van voorsieningskettings help om die bergingsprobleem op te los.
“Aflewerings word tot Junie gekanselleer en moontlik gedurende die derde kwartaal van 2020. Die onmoontlikheid van uitvoer sal lei tot opeenhoping van voedsel in Europa, oorlaaide verkoelingskapasiteit en 'n verdere styging in pryse, ”sê Matteo Jagatti, aanbodspesialis van die Rabobank Landbounavorsingsentrum.