Handelsnetwerke word gekonfronteer met 'n tekort aan oop grond groente en 'n skerp styging in pryse daarvoor, hoofsaaklik vir kool en wortels, berig "Kommersant".
Die Russiese oes van 2021 eindig, jongkool in Turkye, Egipte en Oesbekistan is nog nie ryp nie, 'n aantal plaaslike produsente kan die verkoop van groente terughou en verwag dat pryse sal styg. Die Ministerie van Landbou sluit die risiko van 'n tekort aan groente uit, let op die groeiende invoer.
Die feit dat kleinhandelkettings met 'n tekort aan oopgrondgroente en 'n skerp styging in aankooppryse vir hierdie kategorie gekonfronteer word, is deur vier Kommersant-bronne in kruideniersware-kleinhandel vertel. Volgens hulle het die probleem eerstens met witkool ontstaan, veral die Russiese oes, en daar is ook probleme met die beskikbaarheid van wortels en beet.
Van 1 Maart tot 27 Maart het pryse vir kool van verskaffers met 56% gestyg, vir wortels - met 47%, vir beet - met 62%, sê 'n Kommersant-bron in 'n groot netwerk. Volgens hom word die styging in kooppryse oor die algemeen nie volledig na die rak vertaal nie.
Volgens Rosstat het die prys van kool in die kleinhandel van einde Februarie tot 18 Maart met gemiddeld 11,14% gestyg, wortels - met 10,73%. Volgens Kommersant se berekeninge gebaseer op data van aanlyn winkelfronte, in Moskou, in 'n aantal groot kettings, het pryse vir kool van 17 Maart tot 25 Maart met 25–30% gestyg tot 89–130 roebels. per 1 kg, vir wortels - met 11-22%, tot 49,9-59,5 roebels. vir 1 kg.
Twee gespreksgenote van Kommersant in kleinhandelkettings merk op dat die tradisionele seisoen van 1-1,5 maande begin, wanneer verlede jaar se plaaslike groente verby is, en invoere die mark betree.
Daar is 'n sekere tekort met kool, want hierdie jaar het die Russiese een geëindig voor die massarypwording van jong kool in Oesbekistan, Turkye en Egipte, wat die prysdinamika bykomend beïnvloed, het 'n Kommersant-bron in 'n groot netwerk verduidelik.
Die gespreksgenoot van "Kommersant" in die bedryf glo dat sommige landbouprodusente met stoorfasiliteite ook verkope kan terughou en hoër pryse verwag. Groot netwerke lewer amptelik geen kommentaar oor die onderwerp nie. Net in Metro het hulle verseker dat hulle geen probleme met die verskaffing van groente waarneem nie.
Aleksey Krasilnikov, Uitvoerende Direkteur van die Unie van Aartappel- en Groentemarkdeelnemers, merk op dat die oppervlakte onder kool in 2021 merkbaar verminder is ná verskeie opeenvolgende mislukte seisoene vir die produk. Volgens Rosstat het die oppervlakte onder kool in plase van alle kategorieë in 2021 met 7,2% afgeneem tot 71,3 duisend hektaar, die bruto oes het met 10,4% afgeneem tot 2,37 miljoen ton.
Russiese groenteprodusente het hierdie lenteseisoen met lae voorraad betree: volgens Rosstat het groot ondernemings op 1 Maart 156,1 duisend ton in berging gehad, wat 35% minder jaar-tot-jaar is, voeg mnr. Krasilnikov by.
Mukhazhir Etuyev, direkteur-generaal van die Prinevskoye-groenteprodusent, merk op dat baie plase weens lae winsgewendheid die verbouing van kool die afgelope paar jaar laat vaar het. Die groente is moeiliker om te stoor en verg meer handearbeid om te oes, wys hy.
Die Predportovy-boerdery sê dat die afgelope jaar se kooloes in Maart uitverkoop is, en die bedryf se probleme spruit uit 'n gebrek aan stoorgeriewe wat groot beleggings verg.
Die Ministerie van Landbou het aan Kommersant gesê daar is geen risiko van 'n tekort aan groente op die binnelandse mark nie. Volgens doeane-data het die invoer van aartappels na Rusland vanaf die begin van vanjaar tot 20 Maart met 5% gegroei, wortels, raap en tafelbeet - met 7,8%, en kool - met 39,1% op 'n jaargrondslag. Aflewerings vanaf Egipte, China, Turkye, Israel en Azerbeidjan is stabiel, en tot 30 September word groente na nul teruggestel invoerbelasting, opgemerk in die Ministerie van Landbou. Hulle het bygevoeg dat die koms van 'n nuwe oes groente op die mark bydra tot die stabilisering van die pryssituasie.
Soos Aleksey Krasilnikov opmerk, hou hoë pryse ook risiko's vir produsente in. In 2010-2011, ná ’n droogte, het pryse vir buiteluggroente so gestyg dat verbruikers dit begin laat vaar het ten gunste van graan en pasta, onthou hy.
In 2022, voeg Krasilnikov by, word verwag dat die Russiese Federasie die oppervlakte onder oopgrondgroente met 20 XNUMX hektaar sal vergroot, insluitend deur aansporingsmaatreëls van die Ministerie van Landbou.