Dit sal gewasprodusente en verwerkers in staat stel om staatsondersteuning te ontvang (in die vorm van voorkeurkorttermynlenings, vergoeding vir 'n deel van die koste om verwerkingsvermoëns te skep).
Die unieke eienskappe van Jerusalem artisjok is bespreek tydens 'n vergadering van die Komitee vir Agrariese Voedselbeleid en Natuurbestuur van die Federale Raad van die Federale Vergadering van die Russiese Federasie as deel van die Dae van die Lipetsk-streek wat hier plaasvind. Die vise-goewerneur van die streek, Igor Kremnev, het berig dat die streek hierdie aanleg reeds ernstig oorweeg. In die besonder werk 'n Jerusalem-artisjokverwerkingsaanleg in Dankov. Die kapasiteit van die onderneming laat die verwerking van tot 500 ton knolle per dag toe.
“Dit is die eerste grootskaalse Jerusalem artisjokverwerkingsprojek in die land, en ons ontwikkel dit aktief. Plase wat hierdie gewas vir die plant verbou, is reeds aangesluit,” het Igor Kremnev gesê.
In Jerusalem artisjokknolle is 10 tot 25% van die massa inulien, 'n suikervervanger wat veilig is vir diabete. En dit verbeter ook die funksionering van die spysverteringskanaal, normaliseer vetmetabolisme, verlaag bloedcholesterolvlakke en voorkom die ontwikkeling van aterosklerose van bloedvate.
Inulien word gebruik in voedsel, soetgoed, gebak, baba- en dieetkos, dieetaanvullings en selfs in veevoer. Daarbenewens kan Jerusalem artisjok, bloot deur sy teenwoordigheid, die omgewing verbeter. Dit absorbeer twee keer soveel koolstofdioksied uit die lug as bome. En een hektaar daarvan is in staat om 'n suurstofkonsentrasie in die lug te verskaf wat voldoende is vir 60 mense, terwyl een hektaar bos slegs vir 30 mense is.En Jerusalem artisjokgewasse benodig byna geen sorg nie, dit verdra maklik droogte, oortollige vog en selfs poolkoue. Jerusalem artisjok onderdruk onkruid en is bestand teen meeste siektes en plae.
Die produk is in aanvraag op die mark, en die risiko's om voorraad te stop is redelik hoog, aangesien inulien nou in groot hoeveelhede - meer as 2000 XNUMX ton - uit Europa ingevoer word. Die ontwikkeling van hierdie rigting kan 'n beduidende bydrae tot invoervervanging word.
Op grond van die voorafgaande het die Lipetsk-streek die inisiatief geneem om Jerusalem-artisjok by die lys van landbouprodukte in te sluit ten einde huidige ondersteuningsmaatreëls van die Ministerie van Landbou toe te pas, soos voorkeurkorttermynlenings, vergoeding vir 'n deel van die koste van die skep van verwerkingskapasiteite.
“Dit is 'n nuwe onderwerp, maar dit is interessant van alle kante. Ons moet dit in detail uitwerk,” het die adjunkminister van landbou van die Russiese Federasie, Maxim Uvaydov, gepraat. Op sy beurt het die komiteevoorsitter Alexander Dvoinykh beklemtoon dat die Lipetsk-streek altyd vir homself langtermyndoelwitte stel en dit met hoë gehalte vervul. "Daar is 'n sterk bestuurspan in die streek wat die besonderhede van die bedryf goed ken en met vrymoedigheid die implementering van maatskaplik belangrike loodsprojekte aanpak," het Alexander Dvoinykh gesê. Oor die algemeen het die senatore van die idee gehou, en hulle het ingestem om dit te ondersteun.
Vir belowende gewasse is dit nodig om die moontlikhede te oorweeg om toerusting vir die plant, oes, verwerking van gewasse te verbeter, kwaliteit variëteite te teel en ons eie saadbedryf te skep, asook om die kwessies van verwerking en die bou van relevante ondernemings omvattend aan te spreek.
"Jerusalemse artisjok is net so 'n kultuur wat belangrike kwessies sal oplos in terme van voedselsekerheid, die verbetering van die gesondheid van die nasie en die verhoging van die uitvoerpotensiaal van die streek," het Igor Artamonov, goewerneur van die Lipetsk-streek, gesê.