Potato System Magazine en 'n Duitse maatskappy Elea GmbH nooi u uit om die webinar te besoek oor moderne energie-effektiewe polsende elektriese veld (PEF) verwerkingstegnologie.
Webinar-tema: Verbeter gehalte, verhoog produksie en trek voordeel uit nuwe produksienskappe.
Die webinar sal plaasvind 14 Mei om 14.00:XNUMX. Moskou tyd.
Werkstaal: Engels.
Gratis registrasie deelnemers aan die webinar by die skakel https://my.demio.com/ref/DeSkBAemdY0eS0os
Die webinar bied al die voordele van die tegnologie aan en demonstreer die PEF-lyn van Elea GmbH, spesiaal ontwerp vir klein produksiefasiliteite (met 'n kapasiteit van 1 tot 6 t / u). Die alles-in-een-ontwerp beslaan 'n klein area, wat dit maklik maak om dit in die produksie-kompleks te integreer.
Die besturende direkteur Stefan Tepfl en die navorsingsingenieur Kevin Hill sal in detail verduidelik hoe PEF werk, 'n demonstrasie van die toerusting hou en praat oor die funksies van die proses. 'N Vraag en A-sessie sal enige besonderhede toelig.
Meer oor die toerusting:
Die PEF Advantage ™ -bandstelsel word sedert 2010 in die aartappelbedryf gebruik. Met hierdie toerusting kan u die stadium van die blancheer van aartappels en ander produkte laat vaar voordat u sny, wat die vervaardiger in staat stel om elektrisiteit en waterverbruik met tot 90% te verminder.
Grondstowwe wat deur 'n gepulseerde elektriese veld (PEF) gepuls is, is makliker om te sny, en snye is minder bros. Die gebruik van PEF kan droogtyd of braaityd en verwerkingstemperatuur verlaag, asook ongewenste kwaliteitsveranderings verminder.
Oor die toonaangewende webinar
Professor Stefan Tepfl, уbesturende direkteur van Elea GmbH
'N Ingenieur in die voedselbedryf wat spesialiseer in die ontwerp van tegnologiese prosesse en toerusting.
Hy was die leereenheid van Process Technologies by die Duitse Instituut vir Voedseltegnologie (DIL). Saam met 'n span wetenskaplikes neem hy deel aan die ontwikkeling van verwerkingstegnologie vir die voedselindustrie en toerustingvervaardigers, insluitend die gebruik van die vermoëns van 'n pulserende elektriese veld. Sedert 2017 was Stefan Tepfl besturende direkteur van Elea GmbH.
Kevin HillEningenieur NIOKR
Hy het in 2018 'n meestersgraad in voedseltegnologie ontvang en het sedertdien as ingenieur in die voedselbedryf by Elea GmbH gewerk.
As werknemer van die afdeling vir navorsing en ontwikkeling is hy verantwoordelik vir die ontwikkeling van die produksierigting van produkte soos patat en patat.
Die praktiese toepassing van 'n pulserende elektriese veld in aartappelverwerking (PEF)