Joernalis Binita Kumari praat in 'n artikel op die portaal krishijagran.com oor hierdie interessante gebeurtenis.
“Nilkant Kufri Blou Aartappel is enig in sy soort aangesien dit geskep is deur boer Mishrilal Rajput van Bhopal, Madhya Pradesh, Indië. Hy sê die verskeidenheid is voordelig vir beide verbruikers en boere en verwerkers: “In vergelyking met gewone wit aartappels is hierdie blou ryk aan antioksidante: 100 gram aartappel bevat 100 mg, wat byna 7 keer die hoeveelheid antioksidante in gewone aartappels.
Opbrengste is hoër: waar wit aartappelvariëteite sowat 300 sentners in die veld produseer, kan blou tot 400 sentners teen dieselfde verbouingskoste produseer. Boonop is dit bestand teen talle siektes wat in toestande van swaar reënval voorkom, wat boere se belegging in gewasse beskerm.
Ten slotte neem dit minder tyd om te kook en kook as konvensionele aartappels – besparings is belangrik in die lig van stygende energiekoste. Die smaak is uitstekend."
Die boer het beklemtoon dat die verbouing van aartappelvariëteite wat by plaaslike toestande aangepas is meer winsgewend is, aangesien die negatiewe impak van klimaatsverandering op aartappelproduktiwiteit tot 'n mate verreken kan word deur geskikte variëteite vir die gebied te kies. Die impak van klimaatsverandering op aartappelopbrengste in Madhya Pradesh is deur wetenskaplikes ontleed deur die WOFOST-gewasgroeisimulasiemodel te gebruik. Aartappelvariëteite van drie volwassenheidsgroepe is gekies: Kufri Badshah (laat), Kufri Joti (medium) en Kufri Pukhraj (vroeg). Volgens berekeninge is die gekombineerde effek van CO2 en temperatuur sal die produktiwiteit van Kufri Pukhraj met 7,6% verminder, 7,3% vir Kufri Jyoti en 6,4% vir Kufri Badshah.
Aartappelvariëteite wat geskik is vir die land se klimaat - met warm somers en kort winters - word gedurende die kort winterdae van Oktober tot Maart in die Indo-Gangetiese Vlakte verbou, terwyl 'n mate van die hele jaar produksie in die relatief hooglande in die suide plaasvind.
Madhya Pradesh is een van die top vyf aartappelstate in Indië, waar aartappels in wisselbou met okra en sojabone afwissel.
Aartappelverbouing in Indië is al meer as 300 jaar aan die gang. Vir die land is dit die vierde belangrikste voedselgewas naas rys, koring en mielies.