Dit is veilig om te sê dat daar hierdie seisoen geen tekort aan bemarkbare aartappels in Rusland sal wees nie. Ondanks 'n lang koue lente en 'n problematiese aanplanting, is dit volgens die Expert and Analytical Centre for Agribusiness "AB-Center" (hierna AB-Center genoem) vanaf 9 Junie in 2018 2,7% meer geplant as 'n jaar tevore (Fig. 1), en die herfsperiode het die aartappelprodusente behaag - die oes het tot November geduur, wat dit moontlik gemaak het om byna alles in te samel wat moontlik was. AB-Center berig dus dat die bruto oes in nywerheidsondernemings vanaf 5 November 2018 die aanwysers van die vorige jaar met 5,2% oorskry het en 6185,7 duisend ton beloop het.
Anastasia Borovkova, hoof van aartappelafdeling, Duitse Sid Alliance Russ LLC
Roman Semkov, tegniese bestuurder, Duitse Sid Alliance Russ LLC
Die huidige verkoopsseisoen het die produsente van tafelaartappels egter nog geen vreugde verskaf nie: die oes word geoes, dit is in die bewaring, maar die produkpryse bly op 'n minimum vlak.
Gelukkig het ons nie daarin geslaag om die negatiewe “rekords” van 2015 en 2016 te breek nie, maar in vergelyking met die gegewens vir 2017, sien ons negatiewe dinamika (Fig. 2). Sommige streke (waaronder die Republiek Bashkiria, Chelyabinsk, Kurgan, Sverdlovsk-streke), met 'n ongekende daling in vraag en pryse; vervaardigers word gedwing om hul produkte teen 6-7 roebels / kg te verkoop.
Natuurlik word pryse en vraag nie net beïnvloed deur die bruto opbrengs-aanwysers nie, maar ook deur ander makro- en mikro-ekonomiese komponente van die markproses, soos volumes aartappels wat in huishoudelike erwe geproduseer word, wisselkoerse in Rusland en buurstate, veral in Kazakstan, ens.
As ons met boere kommunikeer, hoor ons gereeld dat daar altyd 'n goeie prys vir aartappels van gehalte is. Wat bedoel die moderne mark met die term 'kwaliteit aartappels' en hoe kan u hierdie gehalte verseker? Vooraanstaande aartappelboerderye fokus hoofsaaklik op verkope deur verspreidingsnetwerke wat nie die geringste afwyking van hul interne standaarde moontlik maak nie. Netwerk is nie maklik nie. As 'n mens nadink oor die samewerking daarmee, sal die ekonomie sy vermoëns ernstig moet beoordeel en die doelwitte korrek moet bepaal: die stryd om gehalte begin lank voor die begin van die seisoen. Die korrekte keuse van verskeidenheid is byvoorbeeld van groot belang.
Moderne premiumvariëteite, soos byvoorbeeld Queen Anne, bied nie net 'n ryk oes en 'n hoë bemarkbaarheid nie. Dit is spesiaal ontwerp om te verkoop in klein verpakkings, vir langtermynopberging, sowel as op 'n winkelrak. Sulke aartappels word nie lank geel onder die lampers nie, word nie donker na die skoonmaak en ontruiming nie, terwyl die voedingswaarde, spoorelement en vitamienamestelling behoue bly. Die vervaardiger, wat produkte van premiumkwaliteit groei, het die reg om die toepaslike koopprys van die verspreidingsnetwerk te eis.
Die presiese nakoming van landboutegnologie, wat voorsiening maak vir die tydige gebruik van beproefde, beproefde landboupraktyke, is nie minder belangrik vir die verkryging van kwaliteit produkte nie. Een daarvan is natuurlik sneeustandhouding.
In die reël gebruik ondernemings in die Sentraal-Swarte Aarde van die land hierdie tegniek meer aktief. Maar onlangs het dit relevant geword vir gebiede wat nie voorheen gekla het oor die gebrek aan vog nie. Laat ons dink aan Mei en Junie 2018, toe bykans alle streke in die Europese deel van Rusland onder droogte gely het, wat die kwantiteit en kwaliteit van die gewas nie kon beïnvloed nie. Ons kan nie 'n herhaling van hierdie situasie in die nuwe seisoen uitsluit nie. Onder hierdie omstandighede is die rasionele en noukeurige gebruik van natuurlike neerslag van besondere belang.
Februarie 2019 blyk sneeu te wees en het groot probleme in groot stede veroorsaak. Maar vir landbouprodusente is die oorvloed sneeu die geleentheid om die reserwes van grondvog te vergroot, en dit moet gebruik word.
Die behoud van sneeu dien nie net om kragtige sneeubedekking op te bou nie, dit skep omstandighede vir beter opname van smeltwater. Die grond onder 'n dik laag sneeu vries tot 'n vlak diepte, ontdooi vinniger in die lente en absorbeer die smeltwater beter. Om die maksimum effek van sneeuvas te verkry, is dit uit die herfs noodsaaklik om 'n diep herfs ploeg tot die diepte van die bewerkbare laag of diep ondergrondse verbouing deur 'n ingewikkelde hoeveelheid uit te voer.
Die beste resultaat van hierdie bewerking word behaal tesame met diep losmaak - beitel tot 'n diepte van 40-45 cm in die herfs. Andersins stroom tot 40% van al die smeltwater in die lente uit die lande tydens intensiewe sneeusmelting. Korrekte en tydige sneeu-retensie is 'n beproefde tegniek wat die opbrengste aansienlik verhoog, veral in droë jare.
Februarie in Rusland word dikwels gekenmerk deur sterk winde wat sneeu van die veld af wegwaai. Sneeu ploeg (sneeuval in die rigting van die heersende wind) sal help om verliese te voorkom, wat sal verhoed dat die sneeubedekking gesloop word.
'N Baie groot afloop word waargeneem na die nat herfs en koue winter, met 'n lae sneeubedekking, wanneer die grond in 'n soliede ysblok vries en nie vog kan behou nie. Waterafloop kan ook met behulp van sneeu voorkom word, en in die lente vore oor die helling se rigting sny. Moenie 'n ander kenmerk van die 2018-seisoen vergeet nie: dit is 'n lang en koue lente. As gevolg van lae temperature, het die sneeu stadig gesmelt, die grond het vir 'n lang tyd fisieke rypheid bereik, het dit nie opgewarm nie en nie toegelaat om te begin werk nie. Die saaibedryf was byna tien dae laat; in sommige streke het die vertraging vanaf die gewone datums twee weke bereik.
Hierdie periode kan verkort word deur die gebruik van versnelde sneeu-smelt-tegnologie. Dit is duidelik dat, hoe gouer die sneeu smelt, hoe vinniger droog die aarde en word dit warm, waardeur hy vroeër die veld kan binnedring.
Maar om hierdie tegniek te gebruik, is voorbereiding ook nodig, en die beste tyd daarvoor is die laaste weke van die winter. Gedurende hierdie tydperk moet u die benodigde hoeveelheid sand of as voorberei en dit met 'n kunsmisstrooier toedien. Die bewerking moet in stroke met 'n interval van 10 meter oor die hele gebied, regoor die helling, uitgevoer word. Sneeu op so 'n veld sal nie massief smelt nie, maar meer eweredig, stadig, sal die water op die verdigte stroke vertoef, wat uiteindelik die meeste vog kan absorbeer.
Soos bewys deur baie jare van agronomiese ervaring, bied hierdie tegnieke, wat betyds en in ooreenstemming met die tegnologie toegepas word, 'n merkbare toename in produktiwiteit en het dit 'n gunstige uitwerking op die kwaliteit van die produk, wat veral belangrik is in 'n uiters mededingende mark. Ons raai aartappelkwekers aan om dit in die praktyk te gebruik en wens almal 'n uitstekende oes toe.