Die mark vir gekookte groente het groot potensiaal vir ontwikkeling in die Oekraïne, aangesien hierdie segment vandag 'n byna gratis nis in die land is. Terselfdertyd, voordat u begin werk, moet dit noukeurig bestudeer word om sekere neigings te vorm en die teikengehoor van verbruikers van hierdie produk suksesvol te vind.
Hierdie mening is uitgespreek deur Anastasia Yaroshovets, bemarkingsdirekteur van Fozzy Group, tydens 'n toespraak by die IV jaarlikse Agromarketing Forum, wat vandag in Kiev plaasvind en deur die ProAgro-maatskappy georganiseer word, berig Agri-Gator.
“Gekookte groente voorsien die menslike dieet met beide eerste en tweede kursusse. Nadat ons die mark van gekookte groente in die Oekraïne bestudeer het, het ons besef dat dit vandag groot ontwikkelingsvooruitsigte het en ons het elke geleentheid om ons produk daar aan te bied.
Terselfdertyd verstaan ons dat hierdie mark heeltemal nuut vir die verbruiker is en bestudeer en gevorm moet word. Gevolglik is dit goed vir ons om die eerste daarop te wees, maar daar is probleme verbonde aan die belegging van sekere hulpbronne. Die omvang van die mark vir gekookte groente in die EU-lande is egter reeds so wyd dat ons verstaan dat dit binnekort in die Oekraïne sal verskyn,” het die bemarkingsdirekteur van die Fozzy-groep opgemerk.
Anastasia Yaroshovets het ook opgemerk dat Fozzy Group nou in hierdie mark begin werk het en produkte in die vorm van heel groente aanbied om die kliënt in staat te stel om verskillende produkte te meng.
“Ons het ook reeds ons teikenmarkgehoor geïdentifiseer. Dit is baie belangrik om ons verdere werk te verstaan. As 'n reël is dit mense wat neigings soos vegetarisme, veganisme, 'n gesonde leefstyl aanhang en dit is mense wat hul tyd waardeer,” het Fozzy Groep se bemarkingsdirekteur gesê.
In haar toespraak het Anastasia Yaroshovets ook gepraat oor die konstruksie van 'n groenteverkoopstrategie deur Fozzy Group.
“Ons het mense se dieet en stereotipes oor groente wat die afgelope jare ontwikkel het, ontleed. Terselfdertyd het ons uitgevind hoe die verbruik van eerste, tweede, hoofgeregte en slaaie verander het.
Dit wil sê, ons het die kliënt bestudeer om ons nis te vind. ’n Portret van die kliënt is nodig sodat hy dan aangebied kan word wat hy nodig het.
Terselfdertyd het ons self besef dat die daaglikse verbruik van groente vandag in die Oekraïne deur ons gemiddelde kliënt in beginsel 300-500 gram per dag is. Terselfdertyd, in EU-lande is hierdie syfer 700-800 gram. Dit wil sê, ons potensiaal om verbruik te verhoog is hoog en ons het beweegruimte,” het Anastasia Yaroshovets opgemerk.
Sy het ook beklemtoon dat die meeste kleinhandelaars vandag die formaat van sogenaamde geriefswinkels ontwikkel waarin kook as sodanig afwesig sal wees. Daarom word alles wat voorheen vandag beskikbaar was, in verpakte vorm na die rakke van sulke winkels oorgeplaas.
“Nadat ons hierdie mark ontleed het, het ons besef dat dit nodig is om hierdie nis te gebruik. Dit is deel van ons bemarkingstrategie vir die volgende 5 jaar.
As deel van hierdie strategie het die maatskappy reeds 'n handelsmerk van ingemaakte groente "Nezhin" bekendgestel. Nadat ons die behoeftes van verbruikers ontleed het, het ons tot die gevolgtrekking gekom dat hierdie handelsmerk as hoofgeregte gebruik kan word en hierdie nis vul.
Die tweede Greenville-handelsmerk is piekels. Ons verkoop ook groothandel geskilde groente vir die kulinêre behoeftes.
Sodoende los ons die probleme van die HoReCa-segment op. Ons planne sluit ook samewerking in met klein besighede wat in hierdie segment ingesluit is, maar tot dusver is dit nogal moeilik om produkte aan hulle te lewer vanuit 'n logistieke oogpunt,” het 'n verteenwoordiger van Fozzy Group opgemerk.
Bron: https://east-fruit.com