Die vraag na aartappels sal in die komende jare sterk wees namate die industriële verwerkingsektor aanhou groei. Dit is op 'n webinar deur die Nederlandse maatskappy Van Iperen International bespreek.
Dirk van de Water se verteenwoordiger van Q-aartappelmaatskappy het in sy toespraak gepraat oor die toekomsvooruitsigte van aartappelverbouing en die ontwikkeling van die bedryf die afgelope jare.
Die deskundige het die mening uitgespreek dat die oppervlakte vir die verbouing van aartappels in die EU-4-lande (België, Duitsland, Frankryk en Nederland) in 2022 sal toeneem tot 500 000 hektaar of meer (vanaf 400 000 hektaar in 2012). Dit het dus in tien jaar met 25% gegroei. Terselfdertyd sal die oppervlakte onder verbouing in Nederland waarskynlik op lang termyn eerder afneem as toeneem.
"Die afname is deels te wyte aan boere wat die grond meer intensief moet bewerk," het Van de Water verduidelik. Volgens hom beïnvloed die huidige intensiewe boerdery ook die opbrengs per hektaar: “Dit is die grootste struikelblok. Met die groot groei van die verwerkingsbedryf het verbouing meer intensief geword.”
Dirk van de Water het ook opgemerk dat dit vir aartappelprodusente in die EU-4-lande al hoe moeiliker word om verhoogde winsgewendheid te behaal. Die neiging is juis dat winsgewendheid daal. In 2010 was aartappelopbrengs 47 t/ha, in 2022 sal dit na verwagting dieselfde bly of afneem tot 44 t/ha. Die kenner het beklemtoon dat die weer 'n groot invloed op die situasie het.
“Die warm somer van 2018 en 2019 het beslis 'n afname in inkomste veroorsaak,” het Dirk van de Water gesê. “Temperature van 35 tot 40 grade Celsius vir etlike weke is nie bevorderlik vir opbrengsgroei nie, veral in gebiede waar besproeiing nie moontlik is nie.”
Volgens die kenner se waarnemings bly die volume van aartappelverwerking egter steeds groei, en nie net in die EU-4-lande nie, maar ook in die Verenigde Koninkryk. “Produksiekapasiteit neem jaarliks met byna 5% toe,” het Van de Water gesê. – In 2010 het hulle 12 miljoen ton bereik. Ek sluit nie die moontlikheid uit dat hierdie getal in 2025 nader aan 19 miljoen ton sal wees nie.”
Aansienlike toename in koste
Die Nederlandse Boere Unie (NAV) bereken jaarliks die koste van aartappelproduksie in die land (besproeiingskoste uitgesluit). Dit is ook by die webinar bespreek.
NAV het duidelik aan die gehoor getoon dat produksiekoste toenemend van die kontrakprys afwyk. As die beraamde koste in 2010 “slegs” 13 euro per 100 kilogram was, dan kan hierdie bedrag in 2022 tot 19,50 euro per 100 kilogram styg. In 2010 was die kontrakprys naby aan kosprys en het 12 euro beloop. In 2022 stel NBW die gemiddelde kontrakprys op 16 euro per 100 kilogram vas.
In 2021 het Nederlandse maatskappye sowat 3,8 miljoen ton aartappels verwerk. Dit is 12 persent meer as 'n jaar vroeër en amper gelyk aan die hoeveelheid herwinning in die laaste jaar voor die pandemie.
Franse braaivervaardigers en ander aartappelverwerkers het in Desember 323 meer as 000 2021 ton aartappels gebruik. Uiteindelik is 172 000 ton finale produk uit hierdie volume vervaardig. Dit is opmerklik dat minstens 47,8% van die verwerkte volume afkomstig is van aartappels wat uit die buiteland verskaf word. Verlede Desember is 293 000 ton aartappels verwerk. Op daardie stadium was die aandeel van invoer 38%.
Data van die Nederlandse Aartappelorganisasie (NAO) en die Vereniging van die Aartappelverwerkingsbedryf (Vavi) toon dat verwerkers herstel het van die ernstige daling in produksie wat hulle in 2020 ervaar het. Verlede jaar is 'n verwerkingsvolume van 3,39 miljoen ton behaal, 'n getal wat byna identies is aan die resultate van 2019, maar steeds agter die prestasies van 2017 en 2018 (meer as 4 miljoen ton aartappels is in hierdie jare in Nederland verwerk).