Volgens daaglikse moniteringsdata van die EastFruit-projek word 'n hoë vlak van handelsaktiwiteit steeds in die witkoolsegment op die Russiese mark aangeteken.
Volgens Russiese vervaardigers, ten spyte van die verwagte afname in handel, wat tradisioneel gepaard gaan met stabilisering van pryse tydens die Nuwejaarsvakansie, gaan die mark voort om hoë verkoopskoerse te handhaaf, wat 'n toename in verkooppryse in hierdie segment stimuleer.
Vandag wissel die reeks verkooppryse vir witkool van 8-16 roebels/kg ($0,13 – 0,26/kg) afhangende van die streek van produksie, wat gemiddeld 14% duurder is as aan die einde van die laaste werksweek. Een van die hoofredes vir die styging in pryse, volgens markoperateurs, was die afname in koolvoorrade op die mark as geheel, aangesien baie produsente die verkoop van bestaande voorraad gedurende die voorvakansietydperk voltooi het. Daar moet ook op gelet word dat groothandelmaatskappye wat die verkoop van voorheen aangekoopte volumes voltooi het, aktief voorraad aangevul het en sodoende prysgroei in die mark gestimuleer het.
Dit is opmerklik dat witkool tans in Rusland gemiddeld 1,5 keer goedkoper te koop is as in dieselfde tydperk verlede jaar. Sleutelmarkspelers sluit nie uit dat indien pryse verder styg in hierdie segment, daar 'n moontlikheid bestaan dat 'n groot hoeveelheid kool uit die Republiek van Dagestan op die mark sal verskyn, wat die hoofverskaffer van hierdie groente in die winter is. nadat die voorrade van streekprodusente uitgeput is.