Aartappelverbouing in Tadjikistan, waar meer as 90% van die grondgebied deur berge beset word, gaan met sekere probleme gepaard. Landbouprodusente het egter by die klimaat en terrein aangepas deur die werkmetodes van hul voorvaders en gevorderde tegnologieë te kombineer. Gevolglik ontwikkel die subsektor bestendig, en die sukses daarvan word gefasiliteer deur die bevoegde landboubeleid van die owerhede.
Op pad na nuwe geleenthede
Vandag word aartappels in alle streke van die Republiek Tadjikistan verbou, wat baie klein gebiede op individuele plase beslaan: van 0,1 tot 0,5 hektaar. Met die verandering in die voedselkultuur van die plaaslike bevolking het hierdie knolgewas met reg die tweede brood genoem. En in onlangse jare het aartappelverbouing een van die belangrikste subsektore van gewasproduksie geword.
"Sedert 2018 was daar 'n toename in gewasproduksievolumes," sê die hoof van die laboratorium vir genetika en plantteling by die Instituut vir Plantkunde, Fisiologie en Plantgenetika van die Nasionale Akademie vir Wetenskappe van Tadjikistan, Doktor in Landbouwetenskappe. Wetenskappe, professor RAE Kurbonali Partoev. – Maar die groei is hoofsaaklik te wyte aan die uitbreiding van plantarea. Die uitgebreide metode van boerdery is ondoeltreffend, veral in warm klimate en gebrek aan besproeiingsgrond. Daarom sal wetenskaplikes en boere in die nabye toekoms nuwe geleenthede moet vind vir die intensivering van die landbou.
Die gemiddelde oesopbrengs oor die afgelope ses jaar het tussen 21,8-22,3 t/ha gewissel, en die oppervlakte daaronder het van 41 duisend tot 57 duisend hektaar toegeneem. Op hierdie stadium word meer as 6% van alle besproeiingslande in Tadjikistan deur aartappels beset. Elke jaar produseer die land tussen 1-1,1 miljoen ton produkte, waarvan sowat 130 duisend ton saadmateriaal is.
"Die tekort aan voedselaartappels is 15-18 duisend ton per jaar," sê Adjunk-hoofdirekteur van Bokhtar Sozanda LLC, verteenwoordiger van die Agribesigheidsvereniging vir die Khatlon-streek, kandidaat vir landbouwetenskappe. wetenskappe Safarali Oripov. – Vir nou maak ons die tekort op deur gereelde voorrade uit ander lande, byvoorbeeld Pakistan, Rusland, Wit-Rusland. Maar dit is nodig om ons eie produksie te ontwikkel om die voedselsekerheid van ons republiek te waarborg.
Hierdie spesifisiteit
Afhangende van die toestande in die streke, word gewasvariëteite van verskillende rypwordingsperiodes verbou. Byvoorbeeld, in die Khatlon-streek - vroeë aartappels, in die Gissar-vallei en die outonome streek Gorno-Badakhshan - middelvroeg, in die Tajikabad-streek - laat.
"Onder die gewildste variëteite is Picasso, Tajikistan, Big Rose, Red Scarlett, Gala, Cosmos," sê Safarali Oripov. – Boere is ewe in aanvraag vir variëteite van Nederlandse en Duitse seleksie en dié wat deur ons wetenskaplikes op grond van buitelandse geteel word. Sowel as variëteite wat in samewerking met telers van die Internasionale Aartappelsentrum uit Peru geskep is.
"Ek kweek al ses jaar aartappelmoere van die Rasht, Tajikistan, Faizabad-variëteite in die Rasht-streek van die republiek," sê die hoof van die plaas. Dzhumabek Abdulloev. – Die totale oppervlakte van bewerkte grond is ses hektaar, en daar is nog vyf variëteite mielies en drie variëteite boontjies in produksie. Wanneer hulle klein persele bewerk, kies boere dikwels peulgewasse wat die grond met stikstof verryk om wisselbou te verseker.
In sones met 'n gematigde klimaat, insluitend die Rasht-vallei, Shahristan-streek en Kukhistoni Mastchokh (Mountain Mastcha), word hoër oesopbrengste waargeneem. Die gevorderde boere wat op hierdie plekke werk, samel tot 45-50 ton knolle van elke hektaar in.
"Ek het 'n paar jaar gelede aartappels in die Vanj-streek van die republiek op 'n oppervlakte van ongeveer vier hektaar gekweek," onthou die voormalige boer, hoof van ontwikkelingsprogramme by die Aga Khan-stigting. Imatbek Nikhmonov. – Op my plaas is voorkeur gegee aan Tadjiekse, Russiese, Europese, Pakistanse variëteite, en die gemiddelde oesopbrengs het gewissel van 35 tot 40 ton per hektaar.
"Vroeë aartappels, wat ons in die suide van die land kry," verduidelik Safarali Oripov, – in Desember geplant en in Mei geoes. In Augustus vind herplanting plaas met saailinge wat voorheen in kweekhuise gekweek is. Dit maak dit moontlik om die aartappels voor die eerste ryp op te grawe. Maar in die voorheuwels en bergagtige streke oes produsente net een oes knolle
Die kweekhuisbedryf ontwikkel aktief in Tadjikistan, met die direkte deelname van aartappelkwekers. Die spesiale film waarmee hulle hul lande bedek, stel hulle in staat om die saailinge teen swaar oggenddou en lente swaar reën te beskerm. Dikwels hou produsente plante onder film tot oes, so die grawe van knolle begin 10-12 dae vroeër.
Donkies, bulle, besproeiingslote
In die landboubesigheid van Sentraal-Asiatiese lande is die aandeel handearbeid tradisioneel hoog. En die rede is nie altyd die hoë koste van masjiene en eenhede nie.
"Baie plase in die republiek is ten volle voorsien van alle soorte toerusting van vooraanstaande vervaardigers," verseker hy Safarali Oripov. – Danksy die steun van die staat werk die landbouverhuringstelsel baie doeltreffend. By plant word hoofsaaklik Europese vervaardigde masjiene gebruik, en Russies vervaardigde masjiene tydens oes. In die berge, waar klein gebiede bewerk word en waar standaardtoerusting nie kan bykom nie, red kleinskaalse meganisasie die dag. Maar dikwels word die gewas met die hand geplant en gegrawe, en die verbouing van ryspasiëring word met die hulp van perde uitgevoer.
“Alle werk behalwe ploeg,” bevestig die plaasbestuurder Mulloidi Safarov, – ons tree op met die hulp van huisdiere: donkies, bulle en perde. In bergagtige gebiede is dit nie altyd moontlik om meganismes te gebruik nie. Maar ons metodes is veilig vir die omgewing en stel ons in staat om die klonterige struktuur van die grond te bewaar.
"Net soos 100 jaar gelede, beoefen Tadjiekse boere massaal handearbeid," voeg by Dzhumabek Abdulloev. – Om ’n klein veld te bewerk is nie so moeilik en tydrowend nie. Alhoewel ons nie klein-grootte moderne toerusting wat by ons toestande aangepas is, sal weier nie.
"In die Gorno-Badakhshan outonome streek word trekkers gewoonlik gebruik vir ploeg, eg en tussenrybewerking," verduidelik Imatbek Nikhmonov. – En tydens plant en oes word spesiale werkende bulle gebruik, soos ons voorouers vroeër gedoen het.
Aartappels in Tadjikistan word uitsluitlik onder besproeiing verbou. Moderne besproeiingstoerusting word egter selde op plase geïnstalleer. Dit word hoofsaaklik deur groter en ryker vervaardigers gedoen. As 'n reël vloei water na die velde deur swaartekrag, deur 'n vooraf gegrawe netwerk van kanale - slote. En as daar geen watermassas naby is nie, boor boere putte en pomp water van 'n diepte van 60-80 meter af.
Wetenskap en praktyk
In die republiek groei die gebiede wat vir die aanplant van nuwe variëteite gewasse toegeken is, elke jaar. Werk aan hul skepping, werknemers van die Instituut vir Plantkunde, Fisiologie en Plantgenetika van die Nasionale Akademie van Wetenskappe van Tadjikistan toon ordentlike resultate. Mededingende gesoneer variëteite Faizabad, Rasht, Tajikistan, Zarina, Ovchi, Shukrona, Nurinisso, Surkhob, AN-1, Muhabbat en ander is reeds aan die mark bekendgestel.
"Ons regering het 'n lys van saadmaatskappye goedgekeur wat in noue samewerking met wetenskaplikes werk," sê Safarali Oripov.– Super elite en elite word in die velde van die Instituut gekweek, dan word die materiaal na saaiplase in verskillende streke oorgedra, waar dit tot die eerste reproduksie vermeerder word.
Die land se owerhede bied alle moontlike ondersteuning aan saadkwekers. Elke jaar word aartappelmoere uit die begroting aangekoop en deur die Republikeinse Ministerie van Landbou onder gespesialiseerde plase versprei. En eers aan die einde van die seisoen, na oes, betaal hulle die skuld aan die staat met produkte terug, en gebruik die res van die oes vir verkoop en vir hul eie behoeftes.
"Ongeveer 90% van die sade word in die bergagtige gebied van die republiek gekweek," sê Kurbonali Partoev. – Op ’n hoogte van 1,8 tot drieduisend meter bo seespieël word siektes en plae wat virale plantsiektes dra, byna nooit gevind nie. Byvoorbeeld, die Kuhistoni Mastchokh-streek voldoen aan al die voorwaardes vir die produksie van hoë kwaliteit saadmateriaal.
Stoor of verkoop
Die probleem van die berging van gewasse is veral druk in warm klimate, maar plaaslike aartappelprodusente vind 'n uitweg uit die situasie met minimale koste.
"In die streke van die republiek, waar die grootste gebiede deur gewasse beset word, is die winste van produsente hoër," beskryf die situasie Imatbek Nikhmonov. “Dit beteken hulle kan geld bestee aan die bou van moderne bergingsfasiliteite, deur byvoorbeeld in boereverenigings te verenig.” En in bergagtige gebiede gebruik hulle steeds oupa se pakhuise, wat 'n maksimum van 10-15 ton produkte kan hou.
"My aartappelbergingsfasiliteit is direk in die grond geleë, op 'n diepte van twee meter, en kan tot agt ton aartappels hou," deel hy sy ervaring Mulloidi Safarov. – Die konstruksie daarvan het nie groot beleggings geverg nie, en dit was moontlik om optimale toestande vir die bewaring van knolle te skep.
"Ek bêre die geoesde aartappels suksesvol in die kelder," sê hy. Dzhumabek Abdulloev. “Met ons produksievolumes is groot pakhuise nie nodig nie, en daar is eenvoudig geen sin om geld aan die skepping daarvan te bestee nie.
Aartappels word hoofsaaklik met die hulp van tussengangers verkoop. Mediumgrootte en groter plase verkoop, indien verlang, 'n deel van die oes aan die eindverbruiker of lewer dit aan kleinhandelafsetpunte.
"Boere het nie tyd om by die toonbank te sit nie," sê Safarali Oripov. “Herverkopers kom na hulle toe, neem aartappels in grootmaat van die veld af en verkoop dit deur hul eie kanale vir baie meer. Aan die een kant verloor vervaardigers 'n deel van hul wins, aan die ander kant raak hulle ontslae van die risiko's wat gepaard gaan met die proses om produkte te berg.
Intensivering in aksie
Met die ondersteuning van die owerhede van Tadjikistan word baie werk in die republiek gedoen om die landbou te groen. Die wetgewende raamwerk wat op die hoogste vlak aanvaar is, omskryf die rigtings duidelik.
"Ons is geleidelik besig om chemie in al sy manifestasies te laat vaar," sê Safarali Oripov. – Gevolglik groei die omvang van die gebruik van mikrobiologiese bemestingstowwe in die land. Die aandeel van chemiese gewasbeskermingsprodukte wat gebruik word, neem af. Deur die moontlikheid van skadelike gevolge vir mense en natuur te minimaliseer, beweeg landbouprodusente weg van trekker- en vliegtuigverbouing van landerye. Die uiteindelike doel van so 'n beleid is om omgewingsvriendelike en veilige landbouprodukte te bekom.
"Wanneer ek aartappels kweek, probeer ek eers organiese bemestingstowwe gebruik," sê Mulloidi Safarov. – Ek berei self spesiale organiese kompos voor. En onder minerale kunsmis word slegs nitroammophoska gebruik, en dan in baie klein hoeveelhede.
Hierdie benadering maak dit moontlik om grondvrugbaarheid en oesopbrengste te verhoog. Wanneer organiese materiaal gebruik word, word aartappels en groente 8-10 dae voor skedule ryp, hul smaak, raklewe en vervoerbaarheid verbeter..
Werklik ernstige prestasies lê nog voor. En Tadjiekse aartappelkwekers sal hard moet werk om die subsektor na 'n nuwe vlak te neem.
"Met 'n jaarlikse aartappelverbruikskoers van ongeveer 92 kilogram per persoon, moet die republiek meer as 'n miljoen ton knolle per jaar produseer," reflekteer hy Kurbonali Partoev, – Daarom word daar in die toekoms beplan om die gebied onder verbouing tot 60 duisend hektaar uit te brei en die gemiddelde opbrengs tot 23-25 ton per hektaar te verhoog. Om hierdie probleme op te los, moet boere konsentreer op die bekendstelling van innoverende tegnologieë en gevorderde boerderytegnieke, interaksie met die wetenskap hê en voortdurend aan die kwaliteit van hul produkte werk.
Irina Berg