Afval is 'n groot probleem vir sowel boere as verbruikers. Amerikaanse kopers gooi volgens die USDA, volgens die USDA, die grootste deel van wat hulle bring uit kruidenierswinkels, in die bedrag van $ 133 miljard. Dikwels gebeur dit omdat die produkte bederf voordat hulle tyd het om te eet.
Boere verloor gereeld sommige van hul produkte as gevolg van plae en patogene - gemiddeld wissel die verliese van agt tot byna 30 persent van die gewas, afhangend van die gewas wat gekweek word (volgens 'n studie van 2019).
U kan van probleme met plae en siektes ontslae raak as u lande met plaagdoders behandel. Maar vandag is verbruikers veral bekommerd oor die "netheid" en veiligheid van produkte, en die gebruik van chemikalieë word deur streng reëls gereguleer. Onder hierdie omstandighede kies boere toenemend vir sogenaamde bioplaagdoders, wat volgens die Amerikaanse omgewingsbeskermingsagentskap (EPA) minder giftig is.
In hierdie episode van Science Facts and Mistakes, genetiese geletterdheidsprojek, sluit Jamie Bacher, molekulêre bioloog en mede-stigter van die opstart van biotegnologie Boost Biomes, hom by Cameron Engels aan die GLP-redakteur aan om sy nuwe benadering tot plaagbestryding en die bevordering van volhoubare boer.
Besoek die webwerf van die projek om na die podcast te luister