Ons streek het vanjaar 'n goeie oes van die tweede brood. In sommige velde is die knolle so groot dat dit gebruik kan word om aandete te maak. Maar aartappelkwekers wat hierdie gewas op industriële skaal verbou, is nie baie bly oor sulke reuse nie.
Oleg Murzov is een van hulle. Sy velde is versprei naby die dorpie Lemzayka, Penza-streek. Vyazovsky LLC (die onderneming is vernoem ter nagedagtenis aan die staatsplaas wat vroeër hier bestaan het) verbou koring, sonneblom, groente en aartappels. Laasgenoemde word nou verwyder. Van 'n oppervlakte van 60 hektaar.
Ons het na die plaas gekom om uit te vind wat die oes van een van die belangrikste produkte op die tafel van elke penzyak is en watter pryse ons kan verwag.
Aartappelstandaarde
- Oleg Vladimirovich, somerbewoners het my knolle van ongeveer twee kilogram gewys. Een was genoeg vir 'n hele braaipan. Het u sulke reuse?
"Daar is nie sulke groot nie, maar die aartappels is regtig baie groot hierdie jaar," het hy geantwoord. - Maar ek sou nie sê dat dit goed is nie.
- Hoekom?
- Bemarkbare aartappels moet matig groot wees, redelik egalig - 50-60 millimeter. Dit word makliker deur kleinhandelkettings geneem. En nou is die gemiddelde ongeveer 80 millimeter. Die aartappels is groter, maar die knolle kleiner.
Murzov is al 'n paar jaar in die aartappelbedryf, maar Lemzyayk is 'n nuwe gebied vir hom. Hy het die onderneming 'met 'n diep minus' gekry. Dit vereis elektrifisering, heropbou van die stoor, waar daar nie eens 'n normale ventilasiestelsel was nie. Alles word net gefouteer, daarom was ons laat met die oes van die tweede brood. Maar die saak is onmiddellik op 'n moderne manier ingestel.
Droogte tegniek
Die meeste prosesse word hier geoutomatiseer. Aartappels word nie deur grawe met grawe gegrawe nie, maar deur aartappel-oesmasjiene.
Orals, waar jy ook al kyk, 'n geweldige swart kombers van die bewerkte veld. Slegs op sommige plekke word enkelknolle bruin. 'N Moderne helder masjien, aangedryf deur die masjienoperateur Sergei Pronkin, verlevendig hierdie eentonige landskap.
Yster buisvormige voorwerpe in die agtergrond gee dit 'n futuristiese voorkoms. Dit is die nuutste generasie Oostenrykse besproeiingstelsels. Hulle is op wiele en kan geskuif word. Die prys van een is 13 miljoen roebels.
- 'n Stabiele opbrengs kan nie verkry word sonder water nie, - verklaar die behoefte om Murzov te spandeer. - In Junie, toe die land in die streek gebuk gegaan het onder droogte, het water 'n ware redding geword vir diegene wat by hierdie kultuur betrokke was.
Onder die regte lig
Volgens voorlopige berekeninge het die onderneming vandag 'n opbrengs van ongeveer 520 sentners per hektaar. Gemiddeld in die streek is dit die helfte soveel! Wat is die geheim? Oleg Murzov skud sy kop ingedagte, hulle sê, jy kan dit nie kortliks vertel nie.
Daar is baie fynhede: grondvoorbereidingstegnologie, seleksiesaadmateriaal, toediening, dieselfde water ... Om die gewas goed op te berg, moet u dit binne 'n sekere tydsraamwerk uitgrawe - nie vroeër of later nie.
In die hangar, waar aartappels geberg en gesorteer word, moet daar nie gewone, maar groen lig wees nie. Dit is presies wat hulle gedoen het! Onder 'n gewone gloeilamp kan die knolle mettertyd groen word, asof dit al lank in die son gelê het.
Volgens werk en salaris
Ons het dit uitgevind deur van die veld na die aartappelopberging te kom. Sy kapasiteit is 3 duisend ton.
Verskeie vroue is betrokke by die sortering. Geselekteerde knolle reis en reis op 'n vervoerband. Die werk is eentonig, vervelig, ondanks die tegniese vordering. U moet by die band staan en substandaard kies. Skil die aartappels met die hande in dik katoenhandskoene van die nat nat aarde - hierdie herfs wag in alle erns.
Maar die werkers lyk moeg, maar nie somber nie. Die plaaslone is goed. Volgens Murzov kan u gedurende die seisoen tot 30-40 duisend roebels per maand verdien.
Waar kry hulle nog soveel in die dorp? Waarskynlik is hier 'n tou plaaslike inwoners vir indiensneming ... Nee. Dit blyk dat dit moeilik is om werkende hande in Lemzyayk te vind. Die bevolking is meestal op aftree-ouderdom. Die jongmense het vertrek, en die nedersetting word stadigaan 'n dacha.
"Ons het advertensies in Zasechnoye, Alferyevka, Ust-Uza, Nikiforovka geplaas," noem Murzov. - Maar dit is moeilik om mense te werf vir werk op die grond, selfs al is dit baie betaal.
Die meeste werkers kom na die plaas vanaf Stara Kamenka, wat 12 kilometer van Lemzyayki af is. En die bogenoemde Sergei Pronkin kom gewoonlik uit Penza.
Laat daar volgens Oleg Murzov minder werkers wees, maar hulle is intelligent en bewys.
Daar is aartappels. Aartappels sal geëet word
Die belangrikste vraag: hoe kan u 'n goeie oes winsgewend verkoop as u baie mededingers het? Oleg Vladimirovich het verduidelik dat ander streke - Nizhny Novgorod, Tula en Bryansk-streke - die toon aangee vir die aartappelmark in die land. Net in die Arzamas-distrik van die Nizhny Novgorod-streek word ongeveer 6 duisend hektaar vir aartappels toegeken. Die prys hang grootliks van hierdie reuse af. As hulle 'n oorskot het, word dit teen 5 roebels per kilo afgegooi, wat ander deelnemers aan die onderneming dwing om pryse te verlaag.
En nou is die groothandelprys byvoorbeeld 6-8 roebels.
LLC Vyazovsky sal aartappels aan een van die Penza-kleinhandelkettings lewer en aan groot groothandelaars verkoop. Met die opgeknapte bergingsfasiliteit kan u u tyd neem en afslag sluit wanneer die seisoenale goedkoopheid eindig.
Oleg Murzov beweer dat dit, ondanks die probleme, winsgewend is om aartappels in die Penza-streek te hanteer - die vraag na tweede brood is altyd goed. En deur moderne landboutegnologieë kan u opbrengste verhoog. Dit word getoon deur die streeksaanwysers van die afgelope paar jaar. Dit is waar dat, sonder ernstige beleggings, syfers soos in Vyazovsky feitlik onbereikbaar is. Maar hier glo hulle: dit is nie tevergeefs nie, die uitgawes sal vrugte afwerp.
PRYSE
In die Penza-kettingwinkels is die prys van aartappels 12-13 roebels per kilogram. In sommige word seisoenale promosies gereël, wat geselekteerde knolle vrystel teen 9 roebels per kilo.
In die markte is "industriële" aartappels duurder - 14-15 roebels per kilo.
Oumas verkoop knolle uit die dacha en prys dit op 20-25 roebels per kilo.
Author: Larisa GULINA, https://pravda-news.ru/