Vir 'n paar dekades word Russiese velde oorheers deur buitelandse variëteite van landbougewasse. Uie is geen uitsondering nie, en boere het al gewoond geraak aan die idee dat uitheems die beste is.
Is dit werklik so en het uieprodusente 'n kans om te wag vir die herlewing van binnelandse seleksie?
Vladimir PAVLYUK, hoofdirekteur van die Agroholding-groep van maatskappye, het die vrae van die waarnemer van ons tydskrif beantwoord.
- Vladimir Vladimirovich, hoekom word Russiese uiebasters amper nie op die mark verteenwoordig nie?
- In die vroeë 1990's is enige teelwerk op die grondgebied van ons land gestaak. Daar is verskeie wetenskaplike artikels deur ons wetenskaplikes gewy aan navorsing oor die uie-genoom, maar dit was al.
Terselfdertyd het groot wêreldwye korporasies die mark betree met aanbiedinge van verskeie variëteite gewasse wat ons uieprodusente al drie dekades lank verbou. Westerse maatskappye staan nie stil nie, hulle bou hul besigheid aktief in Rusland, belê in bemarking en bevordering van hul produkte, en bied hul ontwikkelings aan Russiese vervaardigers.
Vandag werk die meeste van die uie-ondernemings soos 'n gekartelde een, en hul leiers wil nie eens van Russiese seleksie hoor nie. Die mening dat al die beste in die Weste is, is aktief en vir 'n lang tyd gekweek, dit is presies wat Russiese werknemers van buitelandse maatskappye herhaal, en hulle, soos u weet, sal nie plaaslike variëteite prys of aanbeveel nie.
Die finale situasie is soos volg. Ons boere stuur vrywillig indrukwekkende fondse na die buiteland, waardeur seleksie en saadproduksie aktief daar ontwikkel word, en die lone van werkers in die hele bedryf groei. Dit is veral opmerklik dat die aankoop van ingevoerde saad deur die staat gesubsidieer word. Dit wil sê, ons staat stimuleer ook die ontwikkeling van seleksie in die buiteland.
Elke jaar styg die koste van ingevoerde sade met 5%, ongeag die wisselkoers, onderskeidelik, Russiese landbouprodusente betaal vir die stygende lewenskoste vir buitelandse vennote.
Uie-invoer na Rusland, 2020-2022, duisend ton
VOLGENS AMPTELIKE STATISTIEKE IS DIE PER KAPITA-VERBRUIK VAN UIE IN DIE RUSSIESE FEDERASIE 17 KG PER JAAR. HIERDIE AANWYDER IS 7KG OORSKRYF DIE VERBRUIKSPEL WAT DEUR DIE RAMS VOEDINGINSTITUT AANBEVEEL.
Wins uit die verkoop van ingevoerde saad groei voortdurend. Van die mark, wat feitlik geen plaaslike alternatief het nie, sal niemand vrywillig vertrek nie.
- Kan ons ons keuse laat herleef?
– Hierdie proses verg langtermynpogings en stewige beleggings. Die kompleksiteit van uie teling lê daarin dat dit 'n twee jaar oue gewas is, en jy moet twee keer soveel tyd daaraan bestee. Dit neem so 10-20 jaar om een baster te kry, en dan moet 'n aantal produksietoetse nog uitgevoer word. Al die jare moet telers 'n konstante instroming van fondse hê vir werk.
Daarbenewens waarborg die blote feit van die voorkoms van 'n nuwe baster nie sy voordele bo dié wat reeds op die mark is nie, sowel as die terugbetaling daarvan. Moenie vergeet dat die baster strawwe mededinging van buitelandse eweknieë sal moet weerstaan nie.
Die situasie word vererger deur die hoë koste van uieproduksie, wat die boer uiters wantrouig maak en nie geneig is tot eksperimente nie.
'n Boer bestee gemiddeld 350 tot 550 of meer duisend roebels per hektaar van 'n uieland per seisoen, en die koste van sy fout kan die bankrotskap van die plaas wees.
- Vertel ons van jou werk in hierdie area.
– Die Agroholding-groep van maatskappye is al 16 jaar lank suksesvol betrokke by die seleksie en saadproduksie van uie.
Om 'n mededingende baster te skep, moet alle areas van seleksie op 'n baie hoë vlak uitgewerk word. Uie kan byvoorbeeld uitstekende kommersiële eienskappe hê, maar onstabiel vir omgewingstoestande wees, en dan het hulle geen kans om 'n vastrapplek in die mark te kry nie.
Die terugbetaling van die koste van die teelmaatskappy, sowel as die boere wat die saadmateriaal gekoop het, is moontlik as die basters al die voordele van die gewas kombineer. Om dit te bereik, is die nouste samewerking tussen hulle nodig.
Vandag bied ons saadkwekers van sewe van ons basters aan. Maar in die nabye toekoms word 'n aansienlike uitbreiding van die reeks en die besetting van bykomende marksegmente verwag. Teen die lente van volgende jaar sal drie nuwe basters verskyn, en in die lente van 2025 - nog 20. Ek dink dat elkeen van hulle in aanvraag sal wees deur landbouprodusente, want dit is geskep op grond van hul behoeftes en vereistes.
-Wat is die indrukke van moderne uieprodusente wat binnelandse basters met buitelandse basters vergelyk?
- As 'n binnelandse baster op een of ander manier teen 'n buitelandse een verloor, het dit geen kans in die mark nie. Werknemers van verteenwoordigende kantore van buitelandse maatskappye sal uieprodusente help om al die tekortkominge van so 'n baster raak te sien en beters te bied - buitelandse.
Aangesien huishoudelike basters deur Russiese uieprodusente gekoop word, beteken dit dat hulle mededingend is. Dit kan bevestig word deur die hoofde van baie plase waar hulle verbou word. Insluitend in die Kuban-, Stavropol-, Kabardino-Balkaria-, Dagestan-, Saratov- en Orenburg-streke, waar groot kultuurgebiede tradisioneel verbou word.
Die grootste voordeel van binnelandse basters is dat hulle spesifiek vir die Russiese mark geskep is. Dit wil sê, alle werk is uitgevoer in toestande waar die baster sal groei. Daarom is dit beter aangepas by alle natuurlike en klimaatstoestande, waarin dit al sy beste eienskappe toon.
– Wat dink jy van die kanse van ons basters om ’n aansienlike deel van die plaaslike mark te beset, en het hulle uitvoerpotensiaal?
"Volgens ons data produseer Rusland ongeveer 'n miljoen ton uie per jaar. Met inagneming van die vlak van verbruik van hierdie produk, word dit duidelik dat 'n aansienlike deel daarvan uit die buiteland ingevoer word.
’n Reusagtige land met sy rykste grond, water en menslike hulpbronne voorsien homself nie van uie, ’n strategiese en een van die gewildste voedselprodukte nie. Alhoewel dit sy bevolking ten volle daarvan kon voorsien, en dit selfs vir uitvoer kon stuur. En as niks gedoen word nie, moenie uitbrei nie
eie produksie, sal die volumes wat in Rusland gegroei word geleidelik afneem.
Daar is nog 'n ernstige rede tot kommer. Daar is feitlik geen beheer oor die gebruik van middels wat gebruik word om landerye met gewasse in produserende lande te behandel nie. Egipte, Turkye, Kirgisië, Oesbekistan en Kazakstan was die afgelope jare die hoofverskaffers van uie.
Die kontrolering van die produkte wat daarvandaan kom, word slegs uitgevoer vir die teenwoordigheid van aktiewe stowwe wat in die Russiese Federasie geregistreer is. Maar in hierdie lande word gewasbeskermingsprodukte gebruik, wat ons nie enige registrasie ondergaan het nie.
En in voortsetting van die onderwerp van uitvoer. Dit is veral interessant dat handelsnetwerke, wat met slegs 'n deel van die produsente werk, nie die werklike saldo's in Russiese bergingsfasiliteite in ag neem wanneer hulle besluit om ingevoerde uie aan die land te verskaf nie. Trouens, kleinhandelaars ontneem boere die geleentheid om hul beleggings in berging en tegnologie vir die kweek van uie vir berging terug te verdien.
- Wat kan jy vir uieboere sê wat nog nie in Russiese basters glo nie?
- Ek is seker dat in die baie nabye toekoms die oorgrote meerderheid sal glo. Binnelandse uiebasters toon en sal immers uitstekende resultate toon, nie minder indrukwekkend as buitelandse nie.
Ek wil uieprodusente herinner hoe belangrik die keuse van 'n bepaalde baster en die beoogde gebruik daarvan is vir 'n suksesvolle resultaat. U moet vooraf al sy eienskappe, swakpunte en sterkpunte ken om die regte plek vir die baster in die somervervoerband, in die veld en in die pakhuis te kies.
Voordat uie verbou word, is dit nodig om nie net op 'n produksiestrategie te besluit nie, maar ook om alle kwessies wat verband hou met die bemarking van landbouprodukte noukeurig te bestudeer. Die mees algemene fout wat boere maak, is vertroue in die stabiliteit en onveranderlikheid van die mark. Om 'n winsgewende produksie te hê, is dit nodig om gereed te wees vir konstante veranderinge, neem alle markprosesse in ag. En ook - gedurig studeer en tel, tel en leer.