Een van die sleutelfaktore wat die veiligheid van die aartappeloes direk beïnvloed, is die toestand van die aartappels wat vir berging gestoor word. Ideaal gesproke word aartappels onder die volgende toestande geoes: gevormde velle, die teenwoordigheid van koel lug in die nag (nie noodwendig as daar verkoelingseenhede in die stoor is nie), voldoende grondvog om oes sonder erdeklonte te verseker en 'n pulptemperatuur van ongeveer 15,5 ` C. In sommige gevalle kan grondtoestande en pulptemperature uiterste wees en sekere aanpassings aan bergingsparameters mag tydens die aanvanklike stadiums nodig wees. Hier is 'n paar riglyne om aan te pas by uiterste toestande.
Skoonmaak in koel weer (van 10 tot 15 °C ) in droë grondtoestande
1. Die temperatuur van die knolle is reeds binne die perke wat vereis word vir die behandelingsperiode. Dit word aanbeveel om 'n interval bedryfsmodus vir die waaiers te kies sodat die temperatuur van die wal stabiel bly en ook die toevoer van suurstof wat nodig is gedurende die behandelingsperiode verseker.
2. Indien moontlik, gebruik buitelug as die temperatuur naby die temperatuur van die knolpulp is.
3. As die buitelugtemperatuur gedurende die dag radikaal hoër is as die temperatuur van die wal, verminder of hou op om lug van buite af te neem en gebruik binnenshuise lug om 'n stabiele temperatuur van die wal te handhaaf.
4. Aartappels wat onder hierdie toestande gestoor word, sal 2 tot 3 weke benodig vir die uithardingsperiode by 'n temperatuur van 10 tot 12 °C en 95% relatiewe humiditeit.
Skoonmaak in koel weer (10 tot 15 °C) in nat grondtoestande
1. Die nat oppervlak van knolle is 'n geskikte omgewing vir die ontwikkeling van siektes en verhoed lugwisseling van die knol deur huidmondjies. As die pulptemperatuur naby die terapeutiese vlak is, is dit nodig om deurlopende werking van waaiers te verseker sonder die gebruik van lugbevochtigers. Dit sal die oppervlak van die knolle uitdroog. .
2. Die temperatuur van die toevoerlug wat na die wal voorsien word, moet effens laer wees as die temperatuur van die knolpulp (met 0,5 -1,0 °C).
3. Sodra die knolle gedroog is, is dit nodig om toestande vir die behandelingsperiode te verskaf: temperatuur 10-12 °C by 95% humiditeit vir 2 tot 3 weke.
Skoonmaak in koue weer (temperature van 4,5 tot 10 °C) en in droë grondtoestande
1. Onder hierdie toestande is aartappelknolle baie vatbaar vir die voorkoms van kneusplekke op die pulp - dit verg noukeuriger oes.
2. Dit is nodig om die temperatuur van die knolle tot 10-12 te verhoog °C. Dit kan gedoen word danksy intervalventilasie, wat die hitte ophoop wat tydens knolrespirasie gegenereer word.
3. Bevogtigers moet gelyktydig met lugtoevoerwaaiers werk.
4. Indien weerstoestande nie verander nie, is dit nodig om intervalventilasie met bevogtiging voort te sit totdat die stoor gevul is. As weerstoestande verbeter het en die lugtemperatuur gestyg het, is dit nodig om die programinstellings dienooreenkomstig te verander - dit word aanbeveel om spesiale aandag te skenk aan die bondels aartappels wat laaste gelê word
Skoonmaak in koue weer en nat grondtoestande (temperature van 4,5 tot 10 °C)
1. Die aartappeldroogproses moet onmiddellik begin word nadat die knolle in stoor geplaas is; gaan voort totdat die gewenste resultaat bereik is; verseker dat die humiditeit binne die stapel (berging) nie toeneem nie (gebruik gedwonge bevogtigers of voorsien lug met hoë humiditeit).
2. As koue, klam weerstoestande die droogproses vertraag (om die vereiste resultaat te bereik), kan jy geleidelik die temperatuur van die lug wat aan die stapel gelewer word, verhoog deur verwarmers te gebruik.
3. Wanneer die droogproses voltooi is, sal intervalventilasie die nodige hoeveelheid suurstof verskaf en terselfdertyd die hitte wat tydens knolrespirasie gegenereer word, opgaar om die hoop warm te maak.
4. Sodra die temperatuur van die knolle 10-12 bereik °C, kan jy voortgaan met 'n behandelingsperiode van 2-3 weke teen 'n relatiewe lugvogtigheid van 95%.
Kimberly Navorsing en Uitbreiding Sentrum, IDAHO