Vladimir Dyuzhev, hoof van verpakkingstoerusting, Agrotrade Company
Andrey Kiselev, kommersiële direkteur OOO FKS
Die eindseisoen het moeilik geword vir aartappelprodusente. Aartappelpryse het byna die hele tydperk laag gebly, en die verkope was stadig. Boerderye bevind hulle in 'n besonder moeilike situasie, waar hulle dekades lank deur middel van tussengangers probeer het om hul produkte volgens die gevestigde skema te verkoop. Waarmee dit verband hou en hoe die mark in die toekoms gaan ontwikkel, wil ons in hierdie artikel bespreek.
AGENTE.
OOR DIE GOLF VAN GROEIVEREISTES
Die verkoop van die oes teen 'n goedkoop prys - hierdie taak in die aartappelverbouingsbedryf het die afgelope jare met selfvertroue oorgegaan in die kategorie van verhoogde kompleksiteit, en met elke nuwe seisoen word die toestande net moeiliker: baie aartappels word geproduseer, die vraag daarna bly laag. Nietemin probeer 'n aansienlike aantal boerderye dit oplos deur die gewone algoritme te volg: landbouprodusente maak staat op handelaars.
Maar die tye toe vragmotors na die lande ry en alles wat tegelyk gegroei het, weg is, is verby. Die volumes "wilde" aankope het gedaal (wat nie verbasend is nie: in groot stede, die stalletjies, waarheen die grootste stroom groente en aartappels gegaan het). Teen hierdie agtergrond het tussengangers al hoe meer vereistes aan produkte begin stel, en dit gaan nie net oor die kwaliteit van die produk of die kleur van die skil en pulp nie. Dit is nie die eerste jaar dat 'n situasie aangeteken word wanneer kopers selfs oor voorkeurvariëteite onderhandel nie. Hierdie seisoen is daar byvoorbeeld in die sentrale streke 'n groter vraag na aartappels van die Udacha- en Gala-variëteite en byna nul - vir al die ander. Dus, vir die onlangs gewilde Nevsky, is min mense gereed om 'n prys van meer as 5 roebels / kg aan te bied. Terselfdertyd is dit onmoontlik om te voorspel wat in die herfs in aanvraag sal wees. Vervaardigers word gedwing om roulette te speel. Alhoewel daar beslis altyd 'n alternatief is.
HANDEL NETWERKE.
HANDELS- EN AGRO-KONTRAKTE
Tot onlangs was die samewerking met kleinhandelkettings vir baie huishoudings nie beskikbaar nie. Kleinhandelaars stel streng vereistes rakende produkkwaliteit, tydsberekening en die frekwensie van aflewerings (in die reël moes die ekonomie die ononderbroke aanbod van groot hoeveelhede goedere oor 'n lang tyd verseker). Slegs landboubedrywe kon dit bekostig om sulke werk te organiseer. Met verloop van tyd het die situasie verander.
In die eerste plek het die benadering tot die organisering van voorrade verander. Vandag bied handelsnetwerke verskillende soorte kontrakte aan landbouprodusente. Die eenvoudigste en mees algemene tipe interaksie begin met 'n bod. Die handelsnetwerk plaas 'n bestelling vir 'n sekere hoeveelheid produkte wat die nodige frekwensie van aflewerings bepaal (opsies kan baie anders wees: een keer per week, een keer per maand ...). Die landbouprodusent evalueer sy vermoëns en veg slegs vir die lotte wat vir hom interessant is.
Dus wen almal: landbouprodusente verkoop hul oeste in 'n modus wat vir hulle gerieflik is, en die regte hoeveelheid goedere kom betyds vir die winkels in.
Maar daar is 'n tweede opsie vir samewerking. In die afgelope jaar het groot operateurs (Magnit, X5 Retail Group) landbouprodusente (naamlik produsente, nie verskaffers nie) genooi om aan landboukontrakte te werk. Die landboukontrak behels 'n langer tydperk van samewerking tussen die partye: ons praat in die reël oor die verskaffing van 'n sekere produk (byvoorbeeld aartappels verpak in 'n net wat 5 kg weeg) vir 9-12 maande teen 'n vaste prys. In die huidige seisoen beloop die gemiddelde prys van aartappels wat onder landboukontrakte voorsien word, 14 roebels / kg, wat, met inagneming van die situasie op die mark, as 'n baie gunstige aanbod beskou kan word. Uiteraard is daar altyd die risiko dat die prys op 'n sekere tydstip aansienlik kan styg, maar in hierdie geval bied die landboukontrak die moontlikheid om die produksiekoste te versoen (soms word die prys aanvanklik slegs vir 'n maand vasgestel en dan aangepas).
Wat is nog interessant aan landboukontrakte vir aartappelprodusente? Die belangrikste is dat sulke kontrakte 'n waarborg bied vir die verkoop van produkte, en soms die geleentheid bied om 'n vooruitbetaling te ontvang. Die handelsnetwerk "Magnit" sluit dus die grootste deel van die landboukontrakte in die lente en betaal teenpartye onmiddellik 30% van die totale bedrag van die kontrak.
X5 Retail Group sluit tot dusver landboukontrakte in die herfs, ná die oes. Maar hierdie verspreidingsnetwerk veronderstel die aflewering van produkte: 'n maatskappyverteenwoordiger kom op die plaas aan, aanvaar die goedere ter plaatse (en sodoende word die moontlikheid van 'n groep terugbesorg weens kwaliteitsaansprake) en die produkte na hul pakhuis geneem. Die boerdery het in werklikheid met tussengangers dieselfde voordele wat dit aangetrek het, maar hy weet presies wanneer en vir hoeveel die oes verkoop gaan word.
VEREISTE VOORWAARDES VIR SUKSESVOLLE WERK MET HANDELNETWERKE
Tien jaar gelede het boere goed geweet dat enige aartappel verkoop kan word, hoewel nie teen die hoogste prys nie. Daarom is die grootste aandag tydens die verbouing aan produktiwiteit geskenk. Sedertdien het die situasie verander: dit het winsgewender geword om minder produkte te kry, maar van hoër gehalte.
Kom ons plaas dit ekstra klem daarop: hoë kwaliteit, egalige, mooi aartappels (ideaal gekalibreer) is gewild in die netwerke. In hierdie geval maak spesifieke variëteite nie veel saak nie, maar dit is beter as die landbouprodusent se produk goedere met rooi en wit skil bevat.
Die tweede belangrike punt: kleinhandelkettings aanvaar nie produkte in groot maat nie, maar in kwantas - in verpakkings met vaste gewig (dit is meestal sakke van 25 kg). As gevind word dat een van die sakke onder gewig is, sal die hele bondel aan die vervaardiger terugbesorg word. Dus, 'n landbouprodusent wat met kleinhandelkettings wil saamwerk, benodig 'n basiese verpakkingstoerusting (minimum: weegskaal en 'n outomatiese verpakker). In die reël het baie maatskappye wat al lank in die mark is, reeds iets uit hierdie stel, so groot beleggings is nie nodig nie.
As die boerdery van plan is om gewas aartappels in 'n pakket te verkoop, sal die lys van nodige toerusting natuurlik aansienlik verhoog.
Die derde punt van die vereistes is die aanwesigheid van 'n verklaring van ooreenstemming. Terloops, tussengangers wat vandag aartappels vir winkels koop, eis ook dokumente van vervaardigers vir elke bondel produk.
Ons wens u 'n suksesvolle seisoen, 'n goeie oes en uitstekende verkope toe!