Die organiese mark in Europa het in 2018 met byna 8% gegroei, volgens data van die Organiese Landbou Navorsingsinstituut FiBL en die Landboumarkinligtingsvereniging (AMI).
Die volgende is data uit 'n verslag deur Alphonse Deter (www.topagrar.com).
In 2018 is 15,6 miljoen hektaar organies in Europa verbou (Europese Unie: 13,8 miljoen hektaar). Spanje, met 2,2 miljoen hektaar, is steeds die land met die grootste organiese oppervlakte in Europa, gevolg deur Frankryk (2,0 miljoen hektaar) en Italië (2,0 miljoen hektaar).
Organiese oppervlakte het met 1,25 miljoen hektaar in Europa en 1 miljoen hektaar in die Europese Unie toegeneem, onderskeidelik 8,7% en 7,6%.
In 2018 is meer as 290 000 organiese gebiede in Frankryk bygevoeg en meer as 160 000 hektaar in Spanje.
Organiese oppervlakte is verantwoordelik vir 3,1% van die totale landbou-area in Europa en 7,7% in die Europese Unie.
In Europa (en wêreldwyd) het Liechtenstein die hoogste proporsie organiese landbougrond met 38,5%, gevolg deur Oostenryk, die land in die Europese Unie met die hoogste proporsie organiese landbougrond (24,7%).
Tien Europese lande het aangedui dat minstens 10% van hul landbougrond as organies geklassifiseer word.
Byna 420 000 organiese voedselprodusente
Daar was byna 2018 420 organiese voedselprodusente in Europa in 000, en meer as 330 000 in die Europese Unie.
Türkiye is die land met die grootste aantal maatskappye (byna 80 000).
Die aantal organiese produsente in Europa het in 5,4 met 2018% gegroei (7,2% in die EU).
Daar is byna 76 000 organiese verwerkers in Europa en byna 71 000 in die Europese Unie.
Daar was 5800 5000 invoerders in Europa en byna XNUMX XNUMX in die Europese Unie.
Die land met die grootste aantal uitvoerders was Italië (meer as 20 000), terwyl Duitsland die meeste invoermaatskappye gehad het (meer as 1700 XNUMX).
Kleinhandelverkope in Europa het 40,7 miljard euro bereik (37,4 miljard euro in die EU).
Die EU is die tweede grootste mark vir organiese produkte naas die VSA (40,6 miljard euro).
Die Europese land met die grootste organiese mark is Duitsland (10,9 miljard euro).
Bestendige groei in kleinhandelverkope
Die Europese mark het in 7,8 met 2018% gegroei.
Onder sleutelmarkte is die grootste groei in Frankryk aangeteken (15,4%). Gedurende die dekade 2009-2018 het kleinhandelverkope in Europa en die Europese Unie meer as verdubbel.
In Europa het verbruikers €50 per persoon bestee aan die aankoop van organiese kos in 2018 (Europese Unie: €76).
Verbruikersbesteding per capita aan organiese voedsel het tussen 2009 en 2018 verdubbel. In 2018 het die Dene en Switsers die meeste aan organiese kos bestee (€312 per persoon).
In Europese lande maak organiese verkope 'n aansienlike deel van die totale mark uit, en Denemarke het die hoogste aandeel van organiese verbruik ter wêreld met 11,5%.
Individuele produkte en produkgroepe het selfs hoër proporsies. Organiese eiers maak byvoorbeeld 30% uit van die waarde van alle eiers wat in verskeie lande verkoop word.