Voedselproduksie en landboubewerking bly een van die groei-dryfvere (in die eerste kwartaal van hierdie jaar (+) 9,9% vergeleke met die eerste kwartaal van 2019). Die hoë opbrengs van verlede jaar het dit moontlik gemaak om die kapasiteit van die nywerheidsondernemings die afgelope maande te benut. In Maart was die groei 9,3% in vergelyking met dieselfde tydperk in 2019 en 10,2% in vergelyking met Februarie 2020).
Die produksie van bokwiet in Maart 2020 beloop 50,5 duisend ton. Die groei teen Februarie 2020 was 45,8%, teen Maart 2019 - 41,1%. Nietemin het bokwietproduksie in die kwartaal van 2020 vergeleke met dieselfde tydperk verlede jaar met 5,7% gedaal.
Beduidende verhoogde produksie van pasta en soortgelyke meelprodukte in Maart 2020: groei teen Februarie 2020 beloop 25,9%, teen Maart 2019 - 20,7% (volume in Maart 2020 - 144 duisend ton). Vir die eerste kwartaal van 2020 beloop die produksiegroei 7,6% in vergelyking met Januarie-Maart verlede jaar.
Die groei in die verwerking en preservering van vrugte en groente beloop 17,4% in vergelyking met Maart 2019. Aartappelverwerking het veral in Maart 2020 met 24,3% toegeneem vergeleke met Maart verlede jaar en met 13,3% in vergelyking met Februarie 2020. In die algemeen is 2020 duisend ton aartappels vir die eerste kwartaal van 87 verwerk, wat 27,5% meer is as in Januarie-Maart 2019.
Terselfdertyd, in Maart 2020, het suikerproduksie met (-) 34,1% afgeneem vergeleke met dieselfde tydperk verlede jaar en (-) 70,7% vergeleke met Februarie 2020. Vanweë die aktiewe gebruik van die vorige jaar se oesvoorrade in Januarie-Februarie, in die 1ste kwartaal van 2020, produseer Russiese suikerprodusente 178,1% meer produkte as in Januarie-Maart 2019.
'N Afname in suikerproduksie is ook beïnvloed deur 'n verandering in die produksiebeleid van ondernemings in die Lipetsk-streek. Weerstoestande het die geleentheid gebied om langtermyn opberging van suikerbietjies in die veld te hou en die verwerkingstyd is verhoog, en die produksievolumes in Januarie-Februarie het toegeneem. Die voorraad produkte in pakhuise het toegeneem, wat gelei het tot 'n afname in produksie in Maart 2020. 'N Beduidende faktor in die vermindering van produksievolumes is ook die lae markwaarde van produkte in 2020 in vergelyking met 2019. Volgens vervaardigers is die verkooppryse in 2020 per kg. produkte het afgeneem tot (ongeveer) 20 roebels. In dieselfde tydperk verlede jaar was hulle op die vlak van 30 roebels per 1 kg.