In 2018 sal aartappels in die algemeen in pryse styg, voorspel kenners. In Desember het die prys reeds met 'n derde gestyg. Die pryse is nou op 'n baie indrukwekkende vlak, verduidelik Svetlana Kuleshova, 'n kenner van die Instituut vir Landbemarkingsstudies. Maar daar sal geen skokkende groei wees nie, aangesien ingevoerde produkte in Februarie sal begin aankom, is sy gerus.
Met hierdie oplossing stem die probleme nie ooreen met verbruikerssamewerking nie. 'Ons vervoer aartappels uit Egipte, China, en daar is terselfdertyd baie van hulle op klein plase,' kla die voorsitter van die raad van die Sentrale Unie van Verbruikersverenigings (Centrosoyuz), Dmitri Zubov.
Voorheen het landelike en streeksverbruikersgenootskappe (algemene winkel, raypo), deur hul netwerk van verkrygingskantore, aktief aartappels van die bevolking aangekoop en aan toonbanke besorg. Nou is die situasie anders. Daar is niemand om aartappels te koop nie en daar is geen plek om dit op te berg nie. Daarbenewens verbou die bevolking 'n verskeidenheid aartappels, wat dikwels besmet is met siektes, skryf rg.ru.
Intussen beslaan huishoudings ongeveer 80 persent van die land se totale bruto aartappelproduksie. Maar die afgelope dekade het gewasse aansienlik gedaal. Gevolglik het die aanbod van binnelandse aartappels in die land sedert 2015 met 15 persent gedaal en kan dit verder daal, het die rekenpligtige kamer opgemerk. Kommoditeitsplase is gereed om die dalende hoeveelheid "private handelaars" te vervang, sê Aleksey Krasilnikov, uitvoerende direkteur van die Aartappelunie.
Verhoog net aartappelproduksie maak nie sin nie, die mark is reeds versadig. 'As gevolg hiervan verdwyn 20-30 ton van elke honderd êrens, grofweg verrot dit,' sê die kenner. Daar is geen plek om aartappels in te slaan nie. Daar is 'n ander vraag. "Produsente, die Ministerie van Landbou en die Ministerie van Nywerheid en Handel moet dit oorweeg om 'n doelgerigte program vir die verwerking van aartappels en groente te skep," stel Krasilnikov voor. Verbruikerskoöperasies bied hul oplossing aan.
Die Sentrale Unie is besig om 'n projek te ontwikkel om moderne klein logistieke sentrums regoor die land te bou, gemik op klein landbouprodusente. Groente sal onder die regte omstandighede geberg word, daar sal beheer wees by die ingang sodat besmette knolle nie daarin beland nie, sê hulle in die Sentrale Unie.
Logistieke sentrums sal ook voorbereiding van aartappels vir winkels vooraf doen - was, sorteer en verpak. "Sodra ons die probleem oplos, sal die aantal aartappels onmiddellik groei, en ons sal dit uitvoer," belowe Zubov.
Bron: http://prodmagazin.ru/