Na 'n indrukwekkende styging in die prys van groente van die "borscht set", het produsente begin daal - 'n nuwe oes het begin aankom. Die oppervlakte vir aartappelaanplanting vanjaar is egter nie vergroot nie, en wortels is steeds aansienlik duurder as in 2020.
Volgens die AB- Center vir kundige en analitiese sentrum vir landboubesighede het die gemiddelde groothandelpryse vir tafelbiet op 25 Junie 50,4 roebels per kg beloop, en het dit gedurende die week met 13,4% gedaal. En pryse vir Russiese vervaardigde jong aartappels het gedurende dieselfde tydperk met meer as 30% gedaal tot 20,7 roebels per kg. Maar beet is nou amper vier keer duurder as verlede jaar (12,8 roebels per kg).
Massa-oes van aartappels is reeds in die suide en gedeeltelik in die middel van die land aan die gang, verduidelik Alexei Krasilnikov, uitvoerende direkteur van die Unie van aartappel- en groentemarkdeelnemers. In die Astrakhan-streek, wat as die belangrikste verskaffer van jong aartappels beskou word, blyk die toename in die gebied daaronder minder te wees as wat verwag is. Die gebiede in die Moskou- en Tula-gebied het afgeneem. Daarom sal die verwagte toename in die oes vanjaar nie werk nie, het die kenner gesê. Volgens die "Agroanalytics Center" onder die Ministerie van Landbou is daar op 5 Julie aartappels op 279,3 duisend hektaar, of 96,2% van die voorspelde oppervlakte (in 2020 - 282,3 duisend hektaar) geplant. "Dit is heel waarskynlik te danke aan die vrees van boere dat daar niemand sal wees om die oes te oes nie. Die probleem met migrante is nie opgelos nie," sê Krasilnikov.
Volgens hom bly die situasie met betrekking tot wortels ook gespanne. Produsentepryse is nou in die reeks van 64-65 roebels vir beide die ou en die nuwe oes (die nuwe een het verlede week minder as 70 roebels per kg gekos). Terwyl hulle verlede jaar 'n bietjie meer as 13 roebels per kg was. Volgens die kenner sal produsentepryse binne twee weke daal, en dit sal binne 'n maand op die winkelrakke weerspieël word. Krasilnikov merk egter op 'n neiging tot 'n vermindering van die wortelarea sedert 2016.
Vroeg in Julie het die hoof van die Ministerie van Ekonomiese Ontwikkeling, Maxim Reshetnikov, gesê dat die inflasie begin uitloop, en hy verwag dat die vinnige styging in die prys van groente van die "borscht-stel" sou stop met die aankoms van 'n nuwe oes.