Ons gaan voort om eksklusiewe materiaal van die WPC (World Aartappelkongres) te publiseer, wat vertel van die organisasie van 'n doeltreffende moereproduksieketting in Afrika.
Die Wêreld Aartappelkongres vind van 31 Mei tot 3 Junie in Dublin, Ierland plaas. Die geleentheid sal professionele persone, insluitend vervaardigers, byeenbring aartappel, groothandelaars, verpakkers, invoerders en uitvoerders van beide saad en voedsel aartappel.
'n Kritieke tekort aan kwaliteit sade van produktiewe en aanpasbare variëteite is 'n groot struikelblok vir doeltreffende aartappelproduksie in Afrika-lande.
Die meeste kleinboere hernu nie aartappelmoere vir verskeie seisoene nie. Dit lei tot lae opbrengste en swak kwaliteit as gevolg van saaddegenerasie.
Baie boere red klein knolle uit hul oes en gebruik dit as saad, wat die waarskynlikheid van infeksie met virusse verhoog, insluitend baie gevaarlike wat opbrengs verminder (aartappelblaarrolvirus (PLRV) en aartappelvirus Y (PVY)).
Daar is boere wat materiaal vir moere gebruik wat hulle van onbekende bronne aankoop, wat die kanse op nie net die verspreiding van virusse nie, maar ook die verspreiding van bruinvrot veroorsaak deur Ralstonia solancearum.
Bewus van hierdie baie gevaarlike neiging, ondersteun regeringsnavorsingsorganisasies, kommersiële boere, NRO's en die private sektor die produksie van hoër kwaliteit saad deur middel van formele, intermediêre (ook genoem alternatiewe) en informele saadstelsels.
’n Formele saadstelsel wat streng saadproduksie- en sertifiseringsprosedures volg, is die mees betroubare manier om kwaliteit saad te produseer. Die strengste sertifisering van aartappelmoere word in Kenia deur die Plantgesondheidsinspeksiediens uitgevoer.
Saad van hierdie amptelike bron dek egter minder as 5% van die land se behoeftes. Hulle het 'n hoë prys, boere kan dit nie bekostig nie, en vervoerkoste om hulle oor die land te vervoer is ook hoog.
Die alternatiewe of intermediêre aartappelmoerstelsel het beide formele en informele komponente, en produksie is gewoonlik nader aan boere geleë. Hierdie stelsel volg gewoonlik die Quality Declared Seed (QDS)-stelsel, maar spesifieke kriteria kan van land tot land verskil.
Hierdie tipe saad (alternatiewe stelsel) word geproduseer deur opgeleide kommersiële boere, koöperasies en sommige gevorderde kleinskaalse produsente. Hulle verkry gewoonlik basissaad van navorsingsentrums (amptelike stelsel) en versprei sade verder om volgens QDS-reëls by hoeveelhede uit te kom. Die resulterende materiaal word deur regeringsinspekteurs nagegaan, byvoorbeeld in Ethiopië. Maar sulke sade kan met bruinvrot besmet word as die grond op die plaas met die bakterie besmet is. Ongelukkig is dit nie maklik vir inspekteurs om op te spoor nie, want hulle doen slegs 'n visuele inspeksie.
Om 'n betroubare kwaliteit saadproduksiestelsel te implementeer om die produktiwiteit van die twee stelsels wat hierbo bespreek is te verbeter, is die beskikbaarheid van skoon moere 'n moet. Die meeste Afrikalande, veral Burundi, Ethiopië, Kenia, Malawi, Rwanda, Tanzanië en Uganda, het basiese infrastruktuur, insluitend weefselkultuurlaboratoriums, aeroponika en kweekhuise waar suiwer miniknolle in vitro uit plante geproduseer word.
In sommige van hierdie lande word aëroponiese aanlegte nie doeltreffend gebruik nie weens gereelde kragonderbrekings en voedingstoftekorte. Boonop is dit duidelik dat daar 'n moontlikheid is dat bruinvrot deur vroeëgenerasie sade versprei, aangesien toetsing vir hierdie patogeen nie streng in elke stadium van saadproduksie uitgevoer word nie.
Ten spyte van dit alles is sommige neigings in kwaliteit saadproduksie bemoedigend, byvoorbeeld Kisima Farm produseer moere op 'n oppervlakte van ongeveer 200 hektaar per jaar, wat amptelik as skoon gesertifiseer is. In Ethiopië produseer baie koöperasies en sommige kommersiële boere ook QDS van aanvaarbare gehalte.
Kisima Farm is die grootste gesertifiseerde moereprodusent in Kenia en verskaf sowat 75% van alle gesertifiseerde moere wat in die land beskikbaar is. Die maatskappy produseer moere van boere se voorkeurvariëteite, wat hoofsaaklik deur KALRO/CIP geteel word, asook HZPC.
Dit ontvang jaarliks meer as 4000 75 ton aartappels, waarvan 28 % moermateriaal met knolgroottes van 45-1 mm (grootte 45) en 60-2 mm (grootte XNUMX) is. Produksie begin met in vitro-plante wat by GTIL en Stokmen Rozen aangekoop word, wat aeroponika gekweek word om miniknolle te produseer, wat later tot die vereiste hoeveelheid in skoon grond gekweek word.
Baie klein produsente het begin om kwaliteit materiaal te kweek van gesertifiseerde sade, wat hulle by Kisima Farm koop en aan ander aartappelkwekers verkoop. Hierdie boere het baie geld gemaak aangesien aartappelopbrengste met sowat 60% toegeneem het, wat tot 'n ooreenstemmende toename in inkomste gelei het.