Teks: Tatiana Karabut
Eksperimentele fabrieke vir die vervaardiging van bestanddele vir tandepasta, hyaluronzuur en graanbioplastiek open in Rusland. Ons groei dit al hoe meer. Maar nou voer ons dit in 'rou' vorm uit teen een prys, en ons koop dit in verwerkte vorm - met vitamiene of aminosure - al teen 'n hoë prys. Die produksie van sulke produkte binne die land sal dit moontlik maak om van afhanklikheid van invoer ontslae te raak, duisende werksgeleenthede te skep, baie keer meer te verdien uit uitvoer en gevolglik laer pryse vir produkte vir verbruikers.
As u 50 miljoen ton graan nie in 'rou', maar in verwerkte vorm uitvoer nie, kan die bydrae tot die BBP met 100-800 miljard roebels styg, afhangende van die verwerkte produkte, skat die president van die Russiese vereniging vir biobrandstof, Alexei Ablaev.
Een van hierdie aanlegte vir diep verwerking van graan is in die somer van 2019 in die Kaluga-streek geopen. Rosva Biotechnological Complex verwerk koring in glukose-fruktose stroop, kristallyne glukose, stysel, voermengsels, gluten en sorbitol, wat noodsaaklik is vir die vervaardiging van tandepasta en kougom. 'N Ander onderneming, Oka-Biotech, het tot dusver slegs 'n eksperimentele hoeveelheid hyaluronzuur uit graan geproduseer en is nou van plan om 'n ernstige industriële produksie op te bou. Nou word beide sorbitol en hyaluronzuur uit die buiteland aan Rusland voorsien. Die wêreldwye volume van die hyaluronzuurmark is volgens verskillende beramings 'n paar honderd ton per jaar. Volgens die iMARS-groep is die wêreldproduksie van sorbitol meer as 2,5 miljoen ton. Die Russiese sorbitolmark is 400 duisend ton (of 35 miljoen dollar), skat die vennoot van die NEO Center-maatskappy Vladimir Shaforostov.
Daar is meer begryplike projekte vir diep verwerking van graan, wat al etlike jare werk, maar wat ons alreeds gedeeltelik of heeltemal onthef het van ons afhanklikheid van die invoer vir verskeie belangrike produkte. Die Gulkevichsky-styselplant (Krasnodar Territory) produseer byvoorbeeld maltodextrine (melasse). Die volume van die Russiese mark vir maltodextrien is nou $ 34-35 miljoen, skat Shaforostov.
Belgorod Premix Plant N1 vervaardig die aminosuur lysien, wat onontbeerlik is vir veeteelt. Voorheen is dit heeltemal uit China en Europa ingevoer. Met die verswakking van die wisselkoers van die roebel, het dit 'n duur plesier geword om hierdie aminosuur uit die buiteland te vervoer. Volgens Feedinfo was die prys van lysien aan die begin van die jaar die hoogste in agt jaar. Die Russiese produksie in 2020 word op 100-110 duisend ton (of ongeveer $ 170 miljoen) geraam, terwyl die invoer verlede jaar ongeveer 50 duisend ton beloop het, sê Vladimir Shaforostov.
Maar tot dusver bly ons afhanklik van die invoer van baie belangrike komponente, wat ook van graan gemaak word. Nou word 90% van voerstowwe en 100% vitamiene vir veeteelt ingevoer. Rusland is steeds 100% afhanklik van sitroensuurvoorrade (ongeveer 60 duisend ton), voeg Vladimir Shaforostov by.
Nog 'n paar dosyne projekte vir diep verwerking van graan is in die ontwerpstadium of bevries. Daar is geen mark of fondse nie. Ons het nie een produksie-aanleg vir biobrandstof nie (weereens van graan). In Rusland sal hy nie deurbreek nie. Die Weste produseer sy eie biobrandstof en het invoerregte. Daar is die verpligting om 5-10% biobrandstof by te voeg, net in die wet verskans na lang lobbywerk deur die landbou-afgevaardigdes, merk Ablaev op. 'Ons moet biobrandstof maak nie omdat ons min brandstof het nie, maar omdat ons baie graan het. Die oes groei voortdurend, en ons kan nie meer binne die land verbruik nie. Dit moet herwin word. Baie meer mense sal baat vind by die produksie en verkoop van biobrandstof, veral in die landbou, as inkomste uit die produksie van konvensionele brandstowwe, ”verduidelik Ablaev. Volgens sy berekeninge, as dit in Rusland, soos in Europa, 5% biobrandstof by petrol voeg, sal dit duisend direkte hoëtegnologiese poste, nog 4 duisend indirekte poste, 20 miljard roebels aan belastinginkomste bring. Huishoudings ontvang bykomende inkomste ten bedrae van 12,54 miljard roebels, die bydrae tot die BBP sal 46,38 miljard roebels beloop.
Tot dusver word bioplastics uit graan nie in Rusland geproduseer nie, hoewel sommige groot petrochemiese ondernemings sulke projekte ontwikkel het. Vanuit die ekonomiese oogpunt is dit riskant - groot beleggings is nodig. In die somer van 2019 is die bou van die Rustark-kompleks in die Lipetsk SEZ begin. Die totale belegging word op RUB 63 miljard geraam. Daar word aanvaar dat dit eers gemodifiseerde stysel sal produseer, en in die volgende fase - bioplastics. Daar is weliswaar nog geen mark vir hulle in Rusland nie. Baie lande verbied nou die gebruik van nie-afbreekbare plastiek, sê Nina Adamova, senior ontleder by Gazprombank se sentrum vir ekonomiese voorspelling. In Europa word 'n koolstofdioksiedbelasting ingestel - dit word betaal op alle goedere in die produksie waarvan CO2 vrygestel word. Vroeër of later sal Rusland dieselfde wees, kenners is seker. Ons bioplastics sal benodig word, maar 'n bietjie later.
Die sterk afhanklikheid van plaaslike pryse van wêreldpryse spreek ook graanverwerking. Hierdie probleem het veral die afgelope seisoen duidelik geword. Die graanoes in Rusland beloop in 2020 133,5 miljoen ton graan, waarvan 49 miljoen ton uitgevoer is. Teen Desember verlede jaar het die wêreld se graanpryse meerjare-hoogtepunte bereik. En dit word weerspieël in Russiese pryse.
Die federale owerhede praat al lank oor die behoefte aan diep verwerking van landbouprodukte en nie net graan nie. Die Russiese president Vladimir Poetin het dit al in 2017 hieroor gepraat. Maar dit blyk dat met die instelling van uitvoerregte (vanaf 2 Junie vir koring dit konstant sal word en uit die markprys bereken sal word), die onderneming 'n ondubbelsinnige sein gekry het om die kwessie nie langer uit te stel nie. Op die laaste vergadering met die Minister van Landbou, Dmitri Patrushev, het Vladimir Poetin dit net bevestig. "Ons moet uitvoer met 'n hoë toegevoegde waarde ondersteun," het hy gesê.
Benewens tradisionele produkte, verhoog Russiese ondernemings reeds die produksie van diep verwerkte produkte - gemodifiseerde stysel, plantproteïenkonsentrate, aminosure. Graanuitvoerders het reeds ernstig daaraan gedink om te belê in die produksie van produkte met 'n hoë waarde, sê Eduard Zernin, voorsitter van die Raad van die Unie van Graanuitvoerders. Maar dit hoef nie bioplastics of aminosure te wees nie. Ons moet begin met eenvoudige produkte - dieselfde meel en pasta. Volgens die deskundige is daar vandag selfs versoeke om Russiese meel van sy groot produsente - byvoorbeeld Turkye -. En vir pasta is die lande van Suidoos-Asië, byna China, die byna dimensielose mark.
Nie net graan nie
Produkte met 'n hoë toegevoegde waarde sluit produkte in die middelwaarde (insluitend vleisprodukte, suiker, meel, sap) en hoëwaardeprodukte (sjokolade en suikergoed, blikkiesprodukte, veevoer, kase, wors, wyn, ens.), Ens.) , het die Ministerie van Landbou gesê. Aan die einde van 2020 het die uitvoer van voedsel- en verwerkingsbedryf met 13% gestyg tot $ 4,5 miljard vergeleke met 2019.
Die departement beskou veral suikergoed en vleisprodukte as een van die mees belowende gebiede wat die aanbod aan buitelandse markte verhoog. In 2020 beloop die uitvoer van suikergoed $ 1,4 miljard (57% meer as in 2015). Teen 2024 sal die voorrade na verwagting tot $ 2 miljard toeneem. Die uitvoer van vleis en afgewerkte vleisprodukte het verlede jaar met 43% gestyg en $ 1 miljard beloop. Volgens die voorspelling van die Ministerie van Landbou sal dit teen 2024 meer as $ 1,5 miljard beloop. Daarbenewens ontwikkel die aanbod van vet en olie, suiwel en visprodukte aktief en groei die uitvoer van Russiese wyn.
Die staat ondersteun die produksie van sulke produkte met voordelige lenings. Daarbenewens sal die Ministerie van Landbou in 2021 nuwe ondersteuningsmaatreëls van stapel stuur vir die ontwikkeling van landbouproduksie met 'n hoë toegevoegde waarde: vergoeding vir 'n deel van die koste vir die skep en modernisering van landbouverwerkingsondernemings, asook 'n voorkeurhuurprogram vir die aankoop van hoëtegnologiese toerusting.