Die Potato System-tydskrif begin voorbereidings vir die tweede ekspedisie na Peru.
Werkprogram van die reis:
Inisiasie in aartappelboerdery in die tuisland van aartappels
Peru, 27 Mei – 6 Junie 2024
Dag 1. Aankoms by die tuisland van aartappels
'n Kort inleiding tot die geskiedenis van aartappelverbouing in Peru.
Toer deur aartappelplase, inspeksie van die lande, ontmoeting met plaaslike boere, bespreking van hul ervaring en tradisies van die kweek van aartappels.
Proe verskillende variëteite aartappels en bespreek hul eienskappe.
Dag 2: Besoek aan 'n aartappelboerderygemeenskap
Besoek aan 'n plattelandse gemeenskap waar inwoners aartappels verbou in ooreenstemming met die ou tradisies van hul voorvaders.
Deelname aan rituele en tradisionele vakansiedae wat met aartappels geassosieer word.
Meestersklas oor tegnieke vir die plant en versorging van aartappels.
Deelname aan die oes en voorbereiding van die grond vir die volgende seisoen.
Dag 3. Onderdompeling in die Inka-kultuur
Meestersklas oor tradisionele danse en rituele (in antieke Inkas-kostuums).
Uitstappie na historiese terreine wat verband hou met die Inca-beskawing, insluitend 'n besoek aan die antieke stad Machu Picchu.
Werkswinkels oor tradisionele Inka kuns en kunsvlyt.
Dag 4. Werk in die veld
Deelname aan die oes van aartappels in die lande (met tradisionele gereedskap).
Demonstrasie van metodes vir verwerking en berging van aartappelgewasse.
Wys die proses om grond voor te berei en aartappels in 'n nuwe area te plant.
Dag 5. Feesmiddagete, einde van die program
Kook tradisionele aartappelgeregte onder leiding van ervare sjefs.
Deelname aan 'n galadinee, waarvoor alle geregte van aartappels voorberei word.
Proe aartappel vodka en ander tradisionele drankies.
Afskeidseremonie, ontvangs van sertifikate van deelnemers.
Die program sal jou toelaat om jouself heeltemal in die atmosfeer van die lewe en alledaagse lewe van Peruaanse kleinboere te verdiep, vertroud te raak met die antieke kultuur, baie te leer oor die tradisies van die kweek van aartappels in Peru, persoonlike verbouingservaring op te doen en onvergeetlike indrukke te kry.
Alle vrae oor die reis kan per telefoon gevra word: +7 967 712 0202 of in 'n groep WhatsApp