Vandag bly aartappelpryse in die Oekraïne die hoogste, nie net in Europa nie, maar regdeur Eurasië. Die groothandelprys vir aartappels wissel tans van 7 tot 10 UAH/kg (28-40 Amerikaanse sent per kg). Boonop word transaksies hoofsaaklik gemaak teen 8-9 UAH/kg, en aan die einde van die week, selfs teen 8 UAH/kg (32 Amerikaanse sent), het baie produsente geweier om aartappels te verkoop.
Dit wil voorkom asof pryse moet daal - daar is immers onlangs begin met die oes van laat aartappelvariëteite op professionele plase wat van 10 tot 500 of meer hektaar aartappels verbou, en huishoudings het die oes voltooi, wat beteken die aanbod van produkte op die mark is tans naby aan die maksimum. Pryse daal egter nie net nie, maar verlede week was dit selfs geneig om te styg, en hierdie week het dit op 'n hoë vlak gebly.
Ter vergelyking, in Rusland kan jy tans aartappels 2,5 keer goedkoper koop as in die Oekraïne, en in Wit-Rusland – twee keer so goedkoop. Daarom is dit nie verbasend dat so 'n beduidende verskil in pryse invoere uitlok nie. En volgens ons data neem dit steeds daagliks toe, want die inkomste vir 'n handelaar is baie goed.
Selfs in Moldawië, volgens EastFruit-prysmonitering, is aartappelpryse nou laer as in die Oekraïne. Maar dit was Moldawië wat deur die afgelope seisoen die hoofmark vir Oekraïense produkte was. Maar nou sal Oekraïne in hierdie mark vervang word deur Rusland en Wit-Rusland, waar pryse aansienlik laer is. Daarbenewens sal dit die teruglaai van vervoer verseker wat Moldawiese appels aan Rusland en Wit-Rusland verskaf.
Dit lyk redelik logies dat die hoë prys van aartappels die koper moet afskrik, en die vraag na aartappels moet afneem, maar alles blyk presies die teenoorgestelde uit.
“Oekraïnse verbruikers onthou nog die tekorte van die Sowjet-tye. Nog meer onlangs is die herinnering aan ongelooflike hoë uiepryse hierdie lente. Daarom reageer hulle op 'n nie-standaard manier op hoë pryse - hulle hardloop na die mark en probeer om meer produkte as gewoonlik te koop, wat 'n verdere styging in pryse uitlok,” verduidelik Andrey Yarmak, ekonoom by die beleggingsafdeling van die Food and Landbou-organisasie van die Verenigde Nasies (FAO).
“Daar moet kennis geneem word dat die situasie wanneer die sielkunde van die massa pryse beïnvloed nie uniek is nie - sulke gevalle het gereeld oor die afgelope 15 jaar gebeur vir 'n verskeidenheid goedere - koring en bokwiet en groente. Die mees illustratiewe voorbeeld is die graanmark in die 2001/02-seisoen, toe die destydse Adjunk Eerste Minister vir Agrariese Aangeleenthede, Leonid Kozachenko, etlike maande in die bullpen deurgebring het op aanklagte van "bevordering van graanuitvoer." Toe was dit die optrede van president Kuchma en die aanklaer-generaal se kantoor, wat skielik groter as gewoonlik volumes graanuitvoer uit die land ontdek het, wat tot paniek in die mark gelei het. Mense wat gewoonlik nie meer as 5 kg meel by die huis per winter gebruik nie, het dadelik sakkies daarvan begin koop, en terselfdertyd alle graanprodukte, soos graan en pasta. Gevolglik het pryse werklik die hoogte ingeskiet, meelmeulens het XNUMX uur per dag gewerk en kon nie in die vraag voorsien nie, uitvoer het gestop, en mettertyd het selfs die invoer van graan begin, en binnelandse verbruik van graan en sy verwerkte produkte het alle rekords in een seisoen gebreek en bly 'n rekord tot vandag toe.
Maar wat het geword van die sakke meel en pasta wat mense gekoop en in spens en op balkonne geplaas het? Byna dit alles het uiteindelik in asblikke beland of, op sy beste, is vir troeteldiere gevoer. Verbruikers het 'n groot prys betaal, en hierdie geld het na graanprodusente gegaan. Kozachenko, terloops, is toe heeltemal tereg vrygespreek, maar die voorspelling van 'n hoë prys het waar geword, want die invoer van graan was goedkoop, weens staatsingryping in die proses, het dit toe ook nie uitgewerk nie, en daar was regtig' t genoeg van ons eie, teen die agtergrond van sulke irrasionele verbruik,” sê Andrey Yarmak.
“Aartappelpryse teen middel September is nie altyd op hul minimum vlak vir die seisoen nie. Dikwels hou hulle aan om tot einde Oktober te daal, terwyl produsente produkte verkoop wat nie lank geberg kan word nie en die proses om aartappels van die bevolking van die noordelike streke van die land te ruil vir ander goedere aktief is,” merk Katerina Zvereva op, ontwikkelingsdirekteur van die Oekraïense Vrugte- en Groentevereniging (UPOA).
Volgens EastFruit was die aartappeloes in die noordelike streke van die land in 2019 selfs slegter as die nie baie goeie oes die jaar tevore nie. Die oppervlakte daaronder is egter effens uitgebrei, wat in werklikheid 'n vergelykbare produksievolume verseker het. Huishoudings verkoop terselfdertyd hul aartappels vanjaar baie huiwerig – hulle onthou ook dat die afgelope seisoen se aankooppryse vir aartappels in April amper verdubbel het vergeleke met September en verwag dat hierdie scenario weer sal herhaal. In hierdie toestande het herverkopers tradisioneel meer aktief geraak – hulle probeer aartappels by die bevolking koop en in stoor sit in die hoop om dit in die winter teen 'n hoër prys te verkoop.
“As ons die geskiedenis van aartappelpryse oor die afgelope 10 seisoene ontleed en die groothandelprys middel April met die prys in middel September vergelyk, sal ons ’n interessante prentjie sien. In vyf gevalle was die prys van aartappels in April absoluut identies aan die prys van aartappels middel September. In ’n ander geval was groothandelaartappelpryse in April 5,5% laer as in September, en in een geval het die prys in April met slegs 6% gestyg vergeleke met September. Dit wil sê, in die absolute meerderheid van gevalle (70%) het diegene wat verkies om aartappels te stoor bo om dit in September te verkoop, verliese gely, aangesien verliese tydens berging heeltemal onvermydelik is. Daarbenewens is dit nodig om die koste te dra van die versorging van stoorfasiliteite, die huur daarvan (of waardevermindering), en die geld wat nodig is om aartappels aan te koop (of nie ontvang word as gevolg van nie-verkoop) het sy eie, baie aansienlike koste in Oekraïne," sê Alexander Khorev, projekbestuurder "APK-Inform: groente en vrugte".
“Dit was in die laaste seisoen (2018/19) dat die grootste prysstyging plaasgevind het – aartappels het middel April in prys met gemiddeld 86% gestyg vergeleke met middel September. Ook in die 2014/15-seisoen was daar 'n toename van 54%, maar dit was 'n tydperk van enorme politieke en makro-ekonomiese onstabiliteit, en dit is waarskynlik verkeerd om dit in ag te neem. En weereens was die prysstyging 35%, wat ons nie toelaat om te praat oor die moontlikheid van hoë verdienste op die herverkoop van aartappels nie. Dit beteken dat daar 'n duidelike voordeel was om aartappels na opberging slegs een keer in die afgelope tien jaar te verkoop, so na ons mening is 'n sistematiese benadering tot bemarking, wanneer 'n vervaardiger aartappels sistematies deur die seisoen verkoop, die mees optimale benadering tot verkope,” merk Alexander Khorev op.
UPOA-ontleders merk op dat so 'n hoë prys vir aartappels in September, uitgedruk in grivna, as die een wat hom nou op die mark gevestig het, nog nooit in die geskiedenis gesien is nie. “In die middel van September 2010 het aartappelpryse 4 UAH/kg bereik. Teen die grivna tot dollar-wisselkoers was dit toe meer as 50 Amerikaanse sent per kg, dit wil sê, die prys in dollars was hoër as wat dit nou is. Die prys het egter in die tweede helfte van September en Oktober effens gedaal en eers in Januarie van die volgende jaar weer begin styg, en die prysstyging in April vergeleke met September was slegs 35%,” merk Katerina Zvereva van UPOA op.
Kan die prys van aartappels in die Oekraïne in die komende weke styg en in die lente hoër wees as nou? Die antwoord op hierdie vraag moet in die geskiedenis gesoek word. Ja, volgens APK-Inform: Groente en Vrugte-ramings sal die totale aartappelproduksie in 2019 vergeleke met 2018 toeneem as gevolg van beter opbrengste op professionele plase en uitbreiding van gebiede. Die hoofvraag is egter hoeveel van die ooraangekoopte aartappels in stadsbewoners se bergingsfasiliteite gaan vrot, want hulle koop nou produkte vir toekomstige gebruik aan, sonder om die nodige voorwaardes vir die berging van aartappels te hê.
“Net nou die dag het ek 'n gesprek op een van die forums gesien tussen 'n persoon wat dadelik 8 ton aartappels vir 1 UAH/kg wou koop om sy gesin se verbruik vir die hele seisoen in die Chernihiv-streek te verseker. Hy is produkte aangebied wat nie goedkoper is as 10 UAH/kg nie en is meegedeel dat pryse in die lente 20-25 UAH/kg sou wees. Boonop het die absolute meerderheid van die gespreksdeelnemers vas geglo in so 'n scenario vir die ontwikkeling van gebeure, en net een persoon het opgemerk dat hulle eenvoudig goedkoper aartappels van Wit-Rusland sou invoer,” sê Andrei Yarmak.
As alle faktore in ag geneem word, verwag EastFruit-ontleders dat die aartappelmark steeds deur die media gehype sal word, wat tot voortgesette hoë pryse kan lei. Dit sal in die hande speel van daardie boere wat “stil” ’n goeie prys sal ontvang vir hul produkte wat nie vir ’n lang tyd gestoor kan word nie. Onervare verbruikers wat sulke aartappels gekoop het, sal heel waarskynlik binne 'n paar weke ten minste die helfte van sulke produkte weggooi.
Hierdie situasie sal ook in die hande speel van invoerders wat sal voortgaan om aartappels van Wit-Rusland en Rusland (via Wit-Rusland) in te voer. Terselfdertyd sal invoer nie die prys noemenswaardig beïnvloed nie – dit sal dit eenvoudig in bedwang hou. ’n Effense verlaging in pryse in die komende weke is egter steeds moontlik.
Maar of dit moontlik sal wees om in die lente meer uit aartappels te verdien, is 'n groot vraag. Die waarskynlikheid om 20-25 UAH/kg aartappels in die groothandel in die lente te ontvang, lyk op die oomblik onwaarskynlik, veral teen die agtergrond van die verdere versterking van die Oekraïense geldeenheid, wat invoer selfs meer toeganklik maak. Daarbenewens is dit nodig om in ag te neem dat die vooruitsigte vir die vermindering van die prys van aartappels in Rusland, Wit-Rusland en Pole nog nie uitgeput is nie - die oes daar begin net in baie streke. Die EU verwag ook 'n hoër aartappel-oes, wat beteken dat hulle nie produkte in groot volumes sal invoer nie.
Dit is jammer dat in toestande van hoë binnelandse pryse, uitvoerprojekte van Oekraïense aartappelprodusente gestaak sal word, want aansienlike sukses is in hierdie laaste seisoen behaal. Kom ons hoop egter dat goeie verdienste vanjaar boere in staat sal stel om te belê in die verbetering van tegnologie vir die verbouing, verwerking, gradering, berging en bemarking van aartappels. Wat hulle sal help om reeds in die 2020/21-seisoen meer suksesvol nuwe markte te betree.
Bron: https://east-fruit.com