Ontleders voorspel die Europese aartappelsektor gedurende die bergingstydperk 2020/2021 met 'n ernstige probleem
Toe die Europese owerheid vir voedselveiligheid (EFSA) die Chlorprofam-verslag (CIPC) gepubliseer het, het die EU besluit om die gebruik van hierdie stof en onder meer as 'n aartappel teen sproei te verbied.
Alhoewel die verbod in alle lidlande van die EU van toepassing is, verskil die laaste gebruiksdatum van land tot land. In Nederland was dit byvoorbeeld 8 Oktober. Die einddatum vir België is 30 Junie 2020, en chlorprofam kan nog tot 8 Augustus van die volgende jaar in Frankryk gebruik word.
"Hierdie beperking sal gevolge hê," sê Ian Gottshall. Hy is 'n beleidspesialis vir die Nederlandse Aartappelorganisasie (NAO).
NAO-lede is aartappelondernemings, uitvoer, sorteer en verpakking. Yang voorsien groot probleme vir NAO-lede as dit kom by die uitvoer van aartappels na verre lande.
Hy skat dat ongeveer 200 ton aartappels uit Nederland na derde lande uitgevoer word. Van hierdie volume gaan ongeveer 000 ton na Afrika. Inhibering van 'n ontkiemingsinhibeerder speel 'n belangrike rol in hierdie gebiede.
"Kopers wil nie hê dat hul verbruikersaartappels enige vorm moet hê nie," verduidelik hy.
Sorteer, verpak en vervoer aartappels na hierdie verre bestemmings kan egter van 14 dae tot 'n maand duur. Hierdie lande sluit die Ivoorkus-, Senegal- en Asiatiese lande in.
Ian sê dat gedurende hierdie lang periode ontkieming plaasvind wanneer die aartappels nie in 'n beheerde omgewing geberg word nie en daar geen toegang tot CIPC is nie.
Die proses van sorteer, verpakking en vervoer in die algemeen vir verkope in Nederland of die Europese Unie is baie korter, daarom word probleme slegs verwag vir aflewerings na verre lande.
Die Universiteit van Wageningen en die Navorsingsentrum in Nederland bestudeer ongeveer 20 verskillende kombinasies van metodes om ontkieming te onderdruk, en daarbenewens word aanbevelings vir die skoonmaak van pakhuise vir winkeleienaars ontwikkel, aangesien chlorprofam geneig is om op die oppervlaktes te versamel.
Daar is nog steeds geen sanitêre protokol wat die opberging van CIPC-oorskot heeltemal sou laat vaar nie, en in Europa word desperaat gesoek na 'n uitweg uit die situasie. Eenvoudige skoonmaak met 'n kwas, stofsuier en hoëdrukreiniger is nie voldoende om chlorprofam-oorskot te verwyder nie.
Wat alternatiewe vir chlorprofam betref, is die mees geskikte 4: maleïnehidrasied, wat in die verlede hoofsaaklik gebruik is om ontkieming, pepermentolie, 1,4-dimetielnaftaleen en etileen te voorkom. Die laaste drie word tydens opberging op die aartappel gespuit, en maleïnehidrasied is in die veldfase om die aartappel te verbou.
Die gebruik van hierdie nuwe ontkiemingsinhibeerders bied geen probleme vir gebruik in nuutgeboude pakhuise nie.
Ouer pakhuise is egter dikwels nie so goed geïsoleer nie of het nie ventilasie stelsels nie. “Produsente met ouer voorrade kan natuurlik maleïnehidrasied tydens die groeifase gebruik, en die risiko van ontkieming tot medium verminder, afhangend van die verskeidenheid, die groei- en oestoestande en die temperatuurbeheer in die pakhuis. Diegene wat lang opbergtyd benodig, moet verseël word, sodat die stowwe behoorlik funksioneer wanneer alternatiewe medisyne tydens opberging gespuit word. Die mate van vul speel ook 'n rol. Hoe minder oop ruimte - volgens die volume aartappels - hoe beter is die resultaat. Daarom word die nuwe pakhuise in aparte kamers verdeel, ”verduidelik die Nederlandse wetenskaplikes.
“Medium- tot langtermyn-opbergingskoste sal hoër wees as gevolg van die CIPC-verbod. En hierdie verhoging word by die kontrakpryse ingesluit. Dit word verstaan dat die remming van ontkieming sonder CIPC duurder sou wees as 'n behandeling gebaseer op hierdie verbinding. Hoeveel duurder is, is nog nie duidelik nie. Bykomende koste sal afhang van faktore soos die gekieste anti-ontkiemingstrategie - watter produk, met of sonder maleinehidrasied - en hoeveel die aartappel geneig is om te ontkiem, wat afhang van die groeiseisoen en planttoestande. Nuwe stowwe word ook op verskillende maniere gebruik. Dit beteken dat ons die huur van toerusting en die koste van die werk onder die kontrak byvoeg. '
(Bron: www.freshplaza.com. Geplaas deur Martin van der Wecken).
Lees volledig: https://www.agroxxi.ru/