Die streeks gastronomiese fees "Luk-Luchok" is vir die 13de keer in Lukha gehou. Volgens oorlewering is 'n landboukermis vir die gaste van die fees gereël, 'n groot vermaaklikheidsprogram, 'n konsert, 'n trekkerskou en ander aktiwiteite is voorberei. Die spesiale gas van die fees was Konstantin Ivlev, 'n sjef en gewilde aanbieder van kulinêre programme op radio en TV.
By die "Luk-Luchok"-fees het Konstantin Ivlev, streekgoewerneur Stanislav Voskresensky en sy vrou Svetlana Dryga die inkopie- en kulinêre arkades besoek. Die bekende sjef het gesê dat hy met plesier aan sulke gastronomiese geleenthede deelneem. Nou, met die nuwe projek "Gaztro Tour", besoek Konstantin Ivlev en sy span die stede van sentraal-Rusland om kennis te maak met die eienaardighede van plaaslike kookkuns en plaaslike spesialiteite, kyk na plaasproduksie en stadsfeeste.
Stanislav Voskresensky en Konstantin Ivlev het ook die onderwerp van agritoerisme aangeraak. Volgens die bekende sjef ontwikkel hierdie area nou aktief. En een van die belangrikste voorwaardes is die teenwoordigheid van een of ander gastronomiese handelsmerk, daardie selfde kosgeskenk wat jy kan saambring as 'n aandenking van jou besoek aan die streek of geleentheid.
In Lukha het Konstantin Ivlev sop van die gewildste groente op hierdie plekke voorberei. Bestanddele sluit in uie, aartappels, hoender en kruie. Hy het 'n meesterklas oor die voorbereiding van sop vir die gaste van die vakansie gehou en gesê dat hy sy resep aan die stad Lukh gee. "Ek sal trots wees as hulle hierdie soort sop elke jaar hierdie vakansie maak.", het Konstantin Ivlev gesê. Daarna kon feesgaste die sjef se voorbereide gereg probeer. Stanislav Voskresensky en Svetlana Dryga het ook die gereg van Konstantin Ivlev waardeer.
Die tradisionele gastronomiese kermis wat by die fees plaasgevind het, het die inwoners van Luj en gaste verlustig met beide ongewone en tradisionele disse: uiekonfyt en uielikeur, uiekoek, uiemarmelade en pannekoek met uie, asook warm geregte uit die oond en plaas produkte. Boonop het die “Luk-Luchok”-fees optredes deur kunstenaars aangebied; die hoofopskrif van die fees vanjaar was die groep “Burning Peppers” van Kostroma, wat 'n trekklaviervertoning aangebied het. Uievlegkompetisies en volksvlyt-meesterklasse is gehou; almal kon trekker ry, uitstallingsgevegte van die Monomakh militêre-historiese klub kyk en uitstappies bywoon. Handelsstalletjies met verskillende soorte en variëteite uie was baie gewild.
Soos die hoof van die Lukhsky-distrik Nikolai Smurov opgemerk het, is hierdie jaar die streeks gastronomiese fees gehou onder die leuse: "Russies is ongewoon. Folklore is nie vervelig nie.” Die Luk-uie-fees is 'n suksesvolle voorbeeld van 'n gebeurtenis wat die tradisies van die verlede en die hede verenig het en 'n aantreklike beeld van die Russiese binneland geskep het.
Die tradisie om Uie-Uie-feeste te hou, het in 2007 begin met 'n gewone oesfees, waarop inwoners van die streek geskenke uit tuine en groentetuine verkoop het, waarvan die vernaamste van ouds af as uie beskou is. In die eerste jare het die Uie-Uie-fees 'n paar honderd mense gelok, maar in 2018 is dit reeds deur 12 duisend mense besoek, insluitend gaste uit verskillende streke van Rusland en sommige buitelandse lande, en meer as 20 ton uie is verkoop. In 2018 het die Luk-Luchok-fees die derde plek behaal in die nasionale toekenning op die gebied van gebeurtenistoerisme, Russian Event Awards.
Bron: http://mcx.ru/