Dit is te vroeg om die resultate van die oes in die middel van Oktober op te som, wanneer hierdie materiaal voorberei word, is dit egter reeds duidelik dat die weer nie die aartappelprodusente gemaak het nie. laat instap afslag: in baie gebiede reën hou aan, en die risiko's dat 'n deel van die oes in die lande sal bly, neem elke dag toe.
Aan die ander kant, ten spyte van die swaar oes, sal die land nie sonder aartappels gelaat word nie.
REËN SKOONMAAK
Volgens die Ministerie van Landbou van die Russiese Federasie is aartappels vanaf 17 Oktober uit 'n gebied van 227 duisend hektaar (75% van die saaioppervlakte) geoes en 5,6 miljoen ton produkte is opgegrawe. Te oordeel, slegs gebaseer op droë statistieke, is die tempo van oes in die huidige seisoen nie veel laer as verlede jaar nie. Maar die aartappelprodusente beoordeel self anders wat gebeur.
«Ek het al van 92 af met aartappels te doen en so seisoene Ek onthou nie, - sê die hoof van die Tula-ekonomie "Elite Seeds" Andrey Samoshin, - en die weervoorspellers sêsoveel reënerige September het ons nie honderd gehad nie jaar".
In die Tula-streek is volgens amptelike inligting teen 10 Oktober net 33% van die saaioppervlakte geoes, en dit is in 'n streek wat deurgaans onder die topvyf is wat aartappelverbouing betref.
«In September het ons glad nie skoongemaak nie, want dit het gereën, indien nie elke dag nie, dan elke tweede dag. In twee maande het 250 mm neerslag geval, en dit is nie duidelik hoeveel meer sal wees nie. Andrey Samoshin gaan voort. - Die aarde is versadig met vog. In Oktober was daar 'n week van lig, ons het oorgeskakel na 'n deur-die-klok operasie, maar die proses is baie stadig, die plaas het swaar gronde, tesame met aartappels op die vervoerbande kry baie grond. Gister is die skof om 12.00 in die nag gestaak, want die lugtemperatuur was -2 ° C, het nagryp begin. Dagskof vandag (17 Oktober - red.) kan ook ophou, want oor 'n uur belowe hulle reën. Dit wil sê, ten spyte van alle pogings, is die tempo van oes nie hoog nie, en is daar nog baie aartappels in die lande oor.".
Reën belemmer skoonmaak in die Samara-streek.
Vladimir Denisov, HUB van die Scorpion-maatskappy, een van die grootste aartappel- en groenteverbouingsondernemings in die streek, glo dat dit nie moontlik sal wees om die verboude gewasse heeltemal te verwyder nie: "Tot Novdaar is baie min oor, dan gewoonlik sneeu val. Ek dink in sekere opsigte in die veld sal bly tot 30-40% van die oes. Natuurlik, in wonderwerke gebeur in die lewe, en jy moet daarin glo, maar waarskynlikheid gunstige voltooiingki is nie te groot nie. Algehele vir die polo-streekdie situasie is kritiek, dit sal tyd wees om 'n noodtoestand af te kondig.
Vandag het die weer ons toegelaat om te werkdief, môre hoop ons om voort te gaan, maar daarnamôre в voorspelling neerslag 18 mm, и ons verstaan dat ons ná hierdie reën vir drie dae nie in die veld sal kan uitgaan nie. En so die hele herfs: vyf dae omtrentlig, maar ons verloor drie van hulle omdat ons wag, om die aarde te droog".
Alexey Krasilnikov, Uitvoerende Direkteur van die Aartappelunie, bevestig dat baie belangrike aartappelverbouingstreke vandag in soortgelyke toestande verkeer: "Bietjie meer as die helfte gebied verwyder in die Moskou, Bryansk, Nizhny Novgorod streketjah. En te oordeel aan die voorspellings van Roshydromet, die reën in hierdie streke voortgaan. In Sverdlovsk area aan die einde van September het sneeu die velde bedek met 'n laag van 20 cm, gelukkig het die opwarming vinnig gekom".
Hoe sal dit uiteindelik die volume vansloot, dis moeilik om te sê", - merk die kenner op, maar roep om nie die situasie te dramatiseer nie.
- Verskeie streke het amper skoongemaak, insluitend Tyumen, Kemerovo, Kurgan, Chelyabinsk, Omsk-streke, Krasnodar-gebied. Al die bogenoemde - met goeie resultate het baie baie meer geoes as verlede jaar, laat ons ook nie vergeet dat hierdie jaar die oppervlakte onder aartappels met 30 duisend hektaar in die land vergroot is nie. As ons 30 duisend met 24 ton vermenigvuldig (die gemiddelde aartappel-opbrengs oor die afgelope paar jaar), kry ons 720 duisend ton, verlede jaar is 6,8 miljoen ton geoes, tel hierdie 720 duisend ton daarby, en dit word duidelik dat met Onder optimale oestoestande in die kommoditeitsektor, kan meer as 7,5 miljoen ton produkte verwag word. Volgens die voorspelling van die Ministerie van Landbou van die Russiese Federasie, wat aanvanklik verskeie risiko's in ag neem, moet die versameling minstens 7 miljoen ton wees. Selfs met die moeilikhede van hierdie seisoen, dink ek dit is redelik haalbaar en 'n goeie resultaat".
KWALITEIT SO VER SONDER VRAE
Maar, soos u weet, is dit belangrik nie net die hoeveelheid nie, maar ook die kwaliteit van produkte. Sal die aartappels van die 2022-oes hul verbruikerseienskappe gedurende die winter en lente kan behou?
Soos Andrei Samoshin opmerk, word die vraag oor hoe hoë gehalte aartappels in 2022/23 op winkelrakke sal wees nou besluit:
«Ons het 'n goeie produk gegroei. Op die oomblik ons boekmerk die pakhuis van goeie aartappels. Maar wat gaan gebeur met die knolle wat nog in die veld is ná die volgende reën, is ’n groot vraag.".
Alexey Krasilnikov is oortuig daarvan dat daar nog niks is om oor bekommerd te wees nie: "Ondernemingsverteenwoordigers – die deelnemers van die Aartappelunie deel ons mee dat daar in sommige streke 'n afname in die kaliber van die hoofgewasvolume is (in die laaste twee of drie jaar het dit 'n slegte tradisie geword). Ek sluit nie uit dat onder toestande van hoë voginhoud, grondversmoring ook iewers aangeteken sal word nie. Maar dit is te vroeg om oor enige kritieke oomblikke te praat.".
PRYSE REAGEER OP DIE WEER
Die pryse vir aartappels aan die begin van oes hierdie seisoen het nie aartappelprodusente behaag nie. Alhoewel uit die oogpunt van spesialiste, was daar 'n afname, maar nie 'n ineenstorting in waarde nie.
«Ons is nie nuwelinge in hierdie mark nie en ons het dit ten volle verstaan na 'n hoë marge jaar, met 'n hoë prys, daar is sekerlik 'n jaar wat alles aanbring hul plekke Andrey Samoshin verduidelik. - Maar ons moet om krediet te gee, was daar geen sterk ineenstorting in die aartappels nie. Onthou, na 2010 was daar 'n oomblik toe net die luiaards nie probeer het om 'n kar te laat groei nietoshka, en dan vir 'n paar jaar was daar 'n gevoel datNok kan nie sulke volumes produksie hanteer nie. BY Vanjaar kan nie gesê word dat pryse direk in duie gestort het nie. Ja, hulle is betekenisvol. laer as verlede seisoen. Maar pryse vir byvoorbeeld raapsaad het meer as gehalveer en is nou onder kosprys. Ek kan sê dat aartappels in hierdie sin meer blyk te wees volhoubaar".
Vladimir Denisov haal ook sy argumente aan: "Die meeste van die landbou-ondernemings het swaar skuld. Bankskuld moet betyds terugbetaal word sodat dit nie op die swartlys geplaas word nie. In die herfs, in 'n poging om so vinnig moontlik geld te maak en ons verpligtinge teenoor banke na te kom, gooi ons meer produkte op die mark as wat verbruikers nodig het. By hierdie volume kom die aanbod van plase wat nie pakhuise het nie. Die prysetiket val natuurlik".
In September het produkte geleidelik in prys begin styg, en die meeste kenners beskou die styging in pryse as die gevolg van problematiese oes.
«Byna elke situasie het sy voor- en nadele. - sê die uitvoerende direkteur van die Aartappelunie, - moeilike oestoestande het daartoe bygedra dat die prysdaling in die groothandelsektor, wat sedert middel Augustus opgemerk is, opgehou het, aartappels in verskillende streke teen 12-18 roebels / kg verkoop word, en pryse is geneig om te styg".
«Wat op die mark gebeur, is nie net 'n objektiewe werklikheid nie, maar ook 'n weerspieëling van ons emosies. Teen die agtergrond van die ineenstorting van graanprysenuwe, raapsaad, kan daar 'n emosionele daling van pryse vir aartappels wees. Maar die weersomstandighede het erger geword, dit het onmoontlik geword om te grawe, en die prys het gestyg, - voeg Andrey Samoshin by.
In die toekoms sal baie afhang van die volume produkte op die mark en die beskikbaarheid van aanvraag.
"Nou ná 'n week se grawe het pryse in die streek 'n bietjie gedaal: plase het 'n groot hoeveelheid van die aartappels te koop watwat verwag het om in die herfs te verkoop, - die hoof van die KFH "Elite Seeds" verduidelik die gereeldheid, - maar mense is 'n bietjiekoop meer. Vir ons, ten minste vir kos aartappels het begin aankom diegene wat jare lank nie aartappels gestoor het nie. Hulle sê dat 'n paar sakke in die huidige omstandighede niemand sal seermaak nie".
Terselfdertyd sal die algemene vektor van pryse heel waarskynlik teen middel November bepaal word, wanneer die resultate van die oes opgesom sal word.
«Baie sal duidelik word teen 10-15 November, wanneer die boere uiteindelik oortuig sal wees dat hulle nie heeltemal sal kan oes nie, - Vladimir Denisov is seker, - mense sal die verliese tel, dink dat die koste van voorbereiding vir die volgende seisoen weer gaan styg, en dit sal duidelik wees dat dit onmoontlik is om pryse onder verlede jaar te verlaag. Diegene wat hul oeste goedkoper verkoop, sal heel waarskynlik nie in die nuwe jaar die veld kan betree nie of gedwing word om hul oppervlakte aansienlik te verklein.".
Die Aartappelunie is nie so kategories in voorspellings nie, maar sien ook geen voorwaardes vir prysverlaging nie.
«In die toekoms sal die koste van die produk by die koste van gevoeg word deeltydse werk, berging, logistiek, – verduidelik Alexey Krasilnikov, – к Boonop sal Russiese aartappels vanjaar waarskynlik nie baie mededingers op die handelsrak hê nie: gegewe die tekort aan oeste in Europa en 'n aantalnatuurlike lande, kan aanvaar word dat 'n hoë invoer teen lente 2023 'n jaar sal nie gebeur nie".
HANDELSNETWERKE: OP SOEK NA KOMPROMISOPLOSSINGS
Terloops, oor die rakke. 'n Beduidende deel van die volume tafelaartappels in Rusland word deur kleinhandelkettings verkoop, hoewel dit moeilik kan wees om samewerking met kleinhandelaars te bewerkstellig, veral aangesien elke seisoen sy eie verrassings meebring.
Vanjaar is die hoofbron van probleme die weer: as gevolg van die reën kom aartappels en groente van die lande saam met baie taai grond. Vladimir Denisov merk op dat dit onmoontlik is om produkte in hierdie vorm na winkels te stuur, die mees voor die hand liggende oplossing is om dit te was, maar die verspreidingsnetwerk is meer geïnteresseerd in die verskaffing van goedkoop "vuil" goedere. In hierdie geval moet die partye nie klonte grond bevat nie. Die vervaardiger moet uitkom.
In hierdie geval praat ons egter meer van tydelike probleme. Die Uitvoerende Direkteur van die Aartappelunie is seker dat daar geen ernstige teenstrydighede in terme van interaksie tussen kleinhandelaars en landbouprodusente vandag is nie: “Ons is in noue kontak met die meeste federale kleinhandelkettings en baie streeks en probeer om alle kwessies stiptelik op te los as hulle ontstaan.”
Kleinhandelaars toon op hul beurt belangstelling in 'n binnelandse produk. Volgens die persdiens van die Magnit-kleinhandelketting is die volume Russiese aartappels wat in Augustus-September vanjaar ontvang is 26% hoër as verlede jaar en byna 50% hoër as die 2020-seisoen.
Die kleinhandelaar teken ook 'n toename in verkope aan, die vraag na aartappels in winkels groei: + 27% in vergelyking met verlede jaar.
Die netwerk "VkusVill", wat spesialiseer in die verkoop van produkte vir 'n gesonde dieet, volgens die leier van die kliëntpad in die FROV-kategorie (vrugte en groente) Olesya Zhukohuil, in Augustus-September van die huidige jaar, aartappels van binnelandse produksie in dieselfde volume as 'n jaar vroeër gekoop het, was daar geen daling in die vraag na hierdie produk in winkels nie.
Oor die voorwaardes vir suksesvolle samewerking het verteenwoordigers van die Magnit-ketting beklemtoon dat, benewens die nakoming van wetlike vereistes ten opsigte van dokumentasie, aflewerings betyds gewaarborg word, 'n hoë vlak van diens, hoë kwaliteit voorbereiding van aartappels, en die beskikbaarheid van die nodige assortiment is vir hulle belangrik.
Die verteenwoordiger van die VkusVill-netwerk het spyt uitgespreek dat sommige boere nie halfpad vergader oor verpakking, hoeveelhede, aflewering aan die verspreidingsentrum en verbeterings in die kwaliteit van die produk nie. Daar is ook misverstande oor die betalingsvoorwaardes: baie vra kontant en vooruitbetaling. Olesya Zhukova het opgemerk dat om samewerking te bewerkstellig, die begeerte van die partye om kompromie-oplossings te vind, baie belangrik is. Terselfdertyd is die netwerk altyd gereed om die verskaffer te help om die ketting van veld tot rak uit te werk, as hy ons waardes deel en vasbeslote is om prosesse op grond van die VkusVilla-benadering tot kwaliteit te optimaliseer.
ONVOORWAARDE - AAN HERWINNING
Aartappels wat nie aan die vereistes van kleinhandelkettings voldoen nie, word meestal vir verwerking gestuur: hierdie produkte dien as grondstowwe vir die produksie van aartappelstysel, vlokkies en gedroogde aartappels. Pryse vir substandaard produkte is gewoonlik laag: dus is styselprodusente gereed om hierdie seisoen vir aartappels van 2,5 tot 3,5 roebels/kg te betaal. Maar vir hierdie geld kan hulle die aflewering oorneem en byna enige produk aanvaar: klein, bevroren, vrot, beskadig, ens.
Die vereistes vir grondstowwe vir die produksie van gedroogde aartappels is strenger: kaliber 3+, nie meer as 10% vrot en groen knolle in die totale bondel nie, die volledige afwesigheid van bevrore aartappels. Maar die betaling is anders.
«Op die oomblik koop ons aartappels teen gemiddeld 5 roebels / kg (met aflewering), - deel inligting Leonid Tyudyumov, Algemene Direkteur van TAV LLC, - dit is 'n hoë prys vir herfs; gewoonlik, op die hoogtepunt van die oesseisoen, het ons substandaard aartappels nie meer as 2,5-3 roebels / kg gekoop nie. Maar in die laaste maer jaar, die koste van grondstowwe teen November het reeds 10 roebels/k bereikG".
Die kenner sluit nie uit dat pryse binne die volgende maand weer sal verander nie, maar hy onderneem nie om te voorspel in watter rigting nie: “As die weer sal dit moontlik maak om ten volle te oes, waarskynlik, die prysetiket sal 'n bietjie daal. Maar as die reën voortduur, en 'n aansienlike hoeveelheid produksie in die veld bly, sal die koste van grondstowwe styg, soos dit het die afgelope twee jaar gebeur. Omstandighede ontwikkel so dat November die sleutel word in terme van pryse".
In die middel van Oktober het nie een van die verwerkingsaanlegte wat ondersoek is, 'n tekort aan grondstowwe vir produksie ervaar nie, maar niemand het geweier om hul verskaffersbasis uit te brei nie.
Vir die gerief van lesers verskaf ons die kontakte van sommige kopers van aartappels. En ons wens alle markdeelnemers 'n suksesvolle einde van die seisoen toe.
LLC "TAV"Chuvash Republic, Komsomolsky-distrik, Komsomolskoye-dorpie Ons koop nie-standaard groente (wortels, beet) en aartappels vir verdere verwerking, ons sluit langtermyn-voorsieningskontrakte.kontakte: 8 800 2222 723, +7 927 867 26 00, Alchpaev Demyan Yurievich, bestuurder van die voorsieningsafdeling.Website: tavfoods.ru |
Chuvash stysel plant LLC "Krakhmalprom" Chuvash Republiek, Yalchik distrik, met. Yalchiki.Werkstreke: Chuvash-republiek, Republiek van Tatarstan, Ulyanovsk-streek, Nizhny Novgorod-streek, Penza-streek, Republiek van Mari El, Republiek van Mordovia Werksomstandighede: Ons werk saam met enige regsentiteite, SHPK, KFH, met volumes meer as 20 ton optel is moontlik.Ons koop enige substandaard aartappels. Vraag per dag: 200 ton.kontakte:+7 927 667 19 55, Sergey Kudryashov, Adjunkdirekteur.Website: chuvash-starch21.ru |
SPPK geluk Penza-streek, Penza-distrik, met. Olenevka Ons koop klein aartappels, nie-standaard, aartappelafval vir verwerking tot stysel. Ons tel van die plek af, die volume is vanaf 20 ton. kontakte: +7 967 701 82 82, Anton Povelikhin. antonpovelihin@yandex.ru |
Ltd "Mglinsky stysel"Bryansk-streek, Mglin. Samewerking met boere, aartappelverwerkers. Plaaslike aankoop beskikbaar. Behoefte per dag - 300 ton aartappels kontakte: +7 910 330 76 29, Andrey A. Drobyazko, Direkteur. |