In Rusland ervaar die tafelbeetmark 'n toename in handels- en verkrygingsaktiwiteite, rapporteer projekontleders OosVrugte. Verhoogde verkooppryse in hierdie segment stel boere in staat om die vraag na hierdie produkte te verhoog: beet word aktief deur beide groothandelmaatskappye en kleinhandelkettings gekoop. Terselfdertyd is die aanbod op die mark beperk, aangesien 'n aantal plase verkies om te weerhou van verkoop in afwagting van verdere prysstygings.
Volgens die projek se daaglikse moniteringsdata het die prys van beet in Russiese plase oor die week met gemiddeld 10% gestyg. Die koste van hierdie produk wissel vandag tussen 22-32 roebels/kg ($0,29-0,42/kg).
Terselfdertyd verwag 'n aantal produsente, wat tans verkope van tafelbeet terughou, dat die scenario van verlede jaar sal ontwikkel, wanneer die prys vir hierdie wortelgewasse 100 roebels/kg ($1,30/kg) bereik het.
Sleutelmarkspelers het 'n teenoorgestelde standpunt, hulle glo dat hierdie situasie waarskynlik nie weer hierdie seisoen sal gebeur nie, aangesien nog 'n styging in pryse in hierdie segment tot 'n toename in die aanbod van ingevoerde beet kan lei.
In vergelyking met verlede jaar is beet in Rusland vandag reeds gemiddeld 1,8 keer duurder as aan die begin van Februarie 2021 te koop. Die meeste boere beplan om voort te gaan om pryse in hierdie segment te verhoog, met verwysing na die vermindering in voorraad van tafelbeet wat gestoor word.