Die warm onderwerpe sluit nou die coronavirus-pandemie, voedselsekerheid en die nuwe landbouseisoen in. Hoe verloop die dae in een van die belangrikste landboubedrywe van die Moskou-streek Razdolie LLC, portaal AGRO XXI eerstehands geleer.
Die maatskappy "Razdolye" is in 2010 gestig. Een van die aktiwiteite is groenteverbouing.
Dit is 'n volledige siklusonderneming, en voer die hele reeks werke uit: van verbouing en opberging tot verwerking en verkoop van produkte. Die landboukundige van die onderneming, Roman Karpunin, het vrae van die AGRO XXI-portaal beantwoord.
- Daar is gerugte dat beperkende maatreëls deur die owerhede die verskaffing van diesel, plaagdoders en so meer inmeng. Is u onderneming geraak deur kwarantyn en beperkende maatreëls, of werk u soos gewoonlik? Het u genoeg landboumateriaal vir 'n suksesvolle saai?
- Ons produksie werk soos gewoonlik. Versendinge van produkte aan verbruikers is in volle gang. As gevolg van die feit dat mense van regoor die land kom laai, het ons natuurlik addisionele maatreëls ingestel om motors, persele en toerusting te ontsmet. Die weerstoestande in die winter het ons ook in staat gestel om 15 dae vroeër as gewoonlik na die lande te gaan om die grond voor te berei. Daarom werk masjienoperateurs, werktuigkundiges wat in die veld werk, ook soos gewoonlik. Op die oomblik is die warmste tyd voor die saaiseisoen, dus daar is geen manier om tuis te sit nie.
Boonop het dieselverbruik aansienlik met die aanvang van landbouwerk aansienlik toegeneem, maar ons het geen probleme met voorrade nie. Boonop probeer ons brandstof invoer met 'n voorraad van minstens 'n maand.
- Wanneer het u kunsmis en gewasbeskermingsmiddels gekoop - vooraf of voor die seisoen? Was daar vertragings in aflewerings al dan nie?
- Maar met kunsmis en gewasbeskermingsprodukte is dinge 'n bietjie anders. Daar is geen tekort daaraan op die mark nie, maar aan die ander kant is produsente aansienlik en, kan mens sê, daagliks die verkooppryse vir produkte verhoog. Ons produksiefasiliteite het ons nie in staat gestel om die hele beplande hoeveelheid kunsmis op te gaar nie, en die aankoop van materiaal is tans in volle gang. Ons werk al lank met betroubare verskaffers wat, selfs in so 'n moeilike tyd, hul werk doeltreffend en betyds doen.
- Die koronavirus het die belangrikheid van plaaslike produksie van stapelvoedselgewasse beklemtoon. Is u van plan om die gebied onder aartappels hierdie seisoen uit te brei en watter hoeveelhede wil u bereik?
- Ja, ons plaas beplan om die oppervlakte onder aartappels tot 300 hektaar te vergroot en ons beplan om ongeveer 12 000 ton produkte te ontvang. In 2019 is 190 hektaar grond beset.
- En vandaar die volgende vraag - is daar 'n tekort aan werkers, word so 'n probleem ook uitgespreek. Hoeveel mense het werk op die plaas en of hulle van plan is om ekstra arbeid te lok. Hoe veeleisend is die benadering om werknemers aan te stel - is 'n permanente span?
- Beslis, in ons produksie is daar periodes van pieklading wanneer die verpakking en aflewering van groente feitlik 8 uur gedoen word. Op sulke oomblikke is daar regtig nie genoeg mense in werkende beroepe wat in pakhuise werk nie. Daarom lok ons werkers uit ander gebiede, om die onderneming se gladde werking te verseker. Byvoorbeeld, hierdie winter het 26 mense van Astrakhan vir ons gewerk. Maar ek merk op dat die gebrek aan werkers nie die gevolg is van die ontwikkeling van die koronavirus nie, maar die gevolg van die feit dat mense wat in dorpe woon, gedwing word om werk in groot stede te soek. Met die ontwikkeling van ons ekonomie kan ons die plaaslike bevolking 'n stabiele werk met 'n mededingende salaris bied. Daarom het ons reeds 'n permanente werkkollektief. By die aanstelling van personeel wil elke werkgewer 'n sigbare resultaat van 'n werknemer kry, en ons het ook mense wat regtig werk, en daar is diegene wat miskien nie sonder 'n goeie rede werk toe gaan nie. Ons hou sulke werkers natuurlik nie in ons produksie nie. Op die oomblik werk XNUMX mense voortdurend op die plaas.
- Watter les, dink jy, het die koronavirus die landbou-industriële sektor geleer?
- Ek weet eintlik nie van een boerdery wat sy bedrywighede sou staak weens hierdie pandemie nie. Maar al die paniek wat ontstaan het oor die afname in oliepryse, 'n skerp sprong in die wisselkoers, die verspreiding van koronavirus oor die land het daartoe gelei dat produsente van produkte wat landbou-ondernemings benodig, die verkooppryse skerp begin verhoog het. En die eerste wat dit gedoen het, was Russiese maatskappye. Daarom is die belangrikste gevolgtrekking wat in so 'n situasie gemaak kan word, om vooraf die nodige produksiemiddele te beplan en te koop.
- Nou die vrae van lesers wat, benewens die koronavirus, steeds bekommerd is oor die kwaliteit van ingevoerde produkte. Baie kla oor die smaaklose ingevoerde aartappels uit supermarkte. Watter soorte aartappels sal die plaas hierdie seisoen plant en waar om te verkoop?
- In 2020 sal ons drie variëteite in ons assortiment aanbied: Gala, Red Scarlett, Queen Anna.
Die geografie van aflewerings van ons produkte is redelik wyd. Die belangrikste verbruikers is Moskou en die Moskou-streek. Groot volumes is ook na ander streke gestuur: Leningrad, Tula, Lipetsk, Yaroslavl en ander. Daar was selfs aflewerings aan Vladivostok. Benewens groothandelskliënte, werk ons ook met kettingwinkels. Ons produkte word byvoorbeeld in winkels VkusVill, Myasnov en ander aangebied. Ons beplan ook om aflewerings aan die grootste streeksnetwerke van die land te begin.
- Nog 'n vraag uit dieselfde reeks: "Eendag word beplan om knoffel te verbou, ek hou nie van Chinees nie, dit is nie die geld werd nie", skryf die lesers.
- Daar is beslis sulke planne. Ek kan selfs meer sê: ons het die toerusting om hierdie produkte te verbou. Maar aangesien die winterknoffel beter in ons sone groei, sal ons hierdie jaar die area behoorlik voorberei en in die winter knoffel plant. Gevolglik beplan ons om die oes eers volgende jaar te kry.
- Aangesien ons oor saai praat. Dink u dat 'n warm winter fitosanitêre bedreiging vir aartappels inhou, of maak u interessante agronomiese oplossings om plaagdruk te verminder?
- Natuurlik het 'n warm winter bygedra tot beter toestande vir die oorwintering van aartappelplae, maar ek sou nie redeneer dat die aantal individue in die grond baie hoër sal wees as in normale jare nie. In die lewende natuur het elke organisme nogtans 'n instink vir selfbehoud, en is almal in 'n mate in staat om aan te pas by sekere veranderinge in hul gewone klimaat. Ongelukkig kan die belangrikste effektiewe bestrydingsmaatreël op die oomblik beskou word as die beits van knolle as daar met chemiese gewasbeskermingsmiddels geplant word.
- Wanneer gaan die eerste aartappels van u nuwe oes na u toonbank gaan?
'Dit het geen sin om op 'n vroeë oes in ons streek te hoop nie. Ondanks die afwesigheid van sneeubedekking en die vroeë toetrede van toerusting in die lande, het niemand die moontlikheid van ryp in Mei gekanselleer nie. En as daar reeds aartappellote is, sal die oes vernietig word. Daarom begin ons soos gewoonlik vroeg in Mei plant, en ons beplan om aartappels te oes middel Augustus. Die grootste deel van die produkte gaan gestoor word. Versendings begin einde September - begin Oktober.
- Dankie vir die gesprek, Roman! Ons wens u en u onderneming 'n wonderlike en produktiewe seisoen toe!