As gevolg van die koronaviruskrisis kon Wilhelm Weuthen GmbH (een van Europa se grootste verskaffers van saad- en tafelaartappels, sowel as variëteite vir verwerking), nie die jaarlikse Aartappelfees (Weuthen Kartoffeltag) aanbied nie - vir die eerste keer in 31 jaar. Die hoof van die maatskappy Ferdi Buffen het egter steeds sy tradisionele toespraak gelewer oor die markwaardasie van die 2020-oes:
Geagte kliënte, boere, verskaffers van goedere en dienste op die gebied van aartappelverbouing. Ons wil u persoonlik gelukwens vandag, Aartappeldag. Maar soos alle ander groot gebeure, het die 31ste Aartappeldag die slagoffer geword van die koronavirus-krisis.
Verlede jaar op hierdie tydstip in die wêreld het alles volgens die gewone scenario verloop. Die aartappelbedryf het al hoe meer aktief ontwikkel. Daar was geen beperking op groei nie, veral nie in die verwerking nie. Vandag is alles anders, en hierdie situasie duur voort sedert Februarie. Ons sal waarskynlik daaraan moet gewoond raak om die virus te beveg en in 'n nuwe werklikheid te leef.
Wat as daar geen koronavirus was nie?
Een ding is seker: ons sal 'n heel ander kontantmark hê as vandag. Ons beleef 'n derde agtereenvolgende jaar van droogte, en met normale verkope voor die pandemie - wat die verwerking betref - is ons vandag besorg oor die aanbod van grondstowwe. Maar dit het anders uitgedraai. As gevolg van die blokkasie van die wêreldekonomie, het die aartappelbedryf, wat verfynde produkte vervaardig, waarvan die meeste in die spysenieringsektor verkoop word, sy veerkrag verloor.
Nietemin, vandag kan ek sê dat ons, saam met ons kliënte en boere, die gevolge van die pandemie die hoof gebied het, en dat ons sal voortgaan om dit te doen. Die koronavirus het groot finansiële verliese in die hele waardeketting veroorsaak. Maar surplus aartappels kan as alternatief in die stysel-, vlok-, korrel-, biogas- of voermark gebruik word.
Wat van die nuwe oes?
Sedert die begin van die pandemie is die mark in twee verdeel. In die besonder het verkopers van ware aartappels, wat hul produkte deur kleinhandelwinkels verkoop, voordeel getrek uit die aankoop van hamsters. Hierdie positiewe neiging duur voort: vars voorbereide heerlike tafelaartappels word weer gewilder onder verbruikers. Dit gaan ook goed met skyfies. Weens die gebrek aan groot geleenthede, beurte, reisbeperkings en verhoogde spysenieringsvereistes, is die verkope van frietjies egter steeds heelwat laer as verlede jaar. Produsente van toepaslike aartappels hierdie jaar, na die VSA, wou die oesarea beperk, maar die beplanning en aflewering van moere vir saai hierdie jaar is grotendeels voltooi aan die begin van die pandemie.
Ondanks alle maatreëls was daar 'n effense toename in aanplantings in belangrike landbougebiede van Europa (met 2%).
Oor die algemeen sien ons teen die einde van Augustus die volgende prentjie in die mark:
- Die seisoen vir die invoer van vroeë aartappels was net die helfte soos beplan.
- Die verkope van vroeë aartappels uit Duitse streke duur voort tot einde Julie met 'n bevredigende inkomste. Aangesien elke streek sedert begin Augustus sy eie produkte kan lewer, is daar ook vroeë variëteite te koop, veral in die Palts en Nedersakse. Die pryse vir hierdie produk is duidelik onder die kwotasies.
- Die verkope van aartappelskyfies verloop volgens plan. Die situasie in hierdie segment is bemoedigend positief.
- Op die gebied van gratis verwerking is die bemarking van grondstowwe hoofsaaklik vroeg in September voltooi. Dit was te wyte aan die feit dat die aartappelopbrengs laer was as gevolg van droogte en vroeë ryp. Produkte wat nie gekontrakteer is nie, kon egter slegs teen baie lae pryse vir alternatiewe doeleindes verkoop word.
- Die uitstekende infrastruktuur van die Rynland het vanjaar 'n groot rol gespeel. Met behulp van kragtige sorteeraanlegte kon ons presies aan die markbehoeftes voldoen, wat ons 'n groot voordeel gegee het.
Ons strategie om aan die behoeftes van die kitskosbedryf te voldoen, het gewerk: ons het Zorbu en Innovator gekweek, behalwe vir die standaard-soorte met hoë opbrengste, en 'n vroeëre produk gekry, en dit was 'n suksesresep.
En danksy die besproeiingsfasiliteite, kon ons saam met die boere die betroubaarheid van voorrade en veiligheid van gehalte waarborg.
Na ons mening is die soorte hoofgewasse soos volg:
Proefresultate is verkry uit alle belangrike groeiende streke. Maar as ons aan die begin van Julie 'n rekordoes voorspel het, dan is alles anders: die laaste warm en droë weke het hul stempel afgedruk. Alhoewel nie alles so eenvoudig is nie. Veral in Nederland, in gebiede met swaar kleigrond, is aartappels baie lewensvatbaarder (as in die droë Rynland) en het hulle steeds groeipotensiaal.
Die gehalte van die aartappels van die 2020-oes en die geskiktheid daarvan vir langtermynopberging laat baie vrae ontstaan, veral in die konteks van die versuim van CIPC in Europa.
Oor die algemeen dui huidige beramings daarop dat die toename in oppervlakte gedeeltelik gekompenseer word deur middelmatige opbrengste. Veral Beiere kan egter goeie oeste verwag en Oos-Duitsland 'n effens beter oes as in vorige jare.
Ons skat tans die volume van die oes soos volg:
- Duitsland: 10.75 - 11.50 miljoen ton
- EU 4+ UK: 26.00 - 28.00 miljoen ton
Sonder die koronavirus-krisis en die gepaardgaande verlies aan verwerkingsverkope, sou die mark gebalanseerd wees, of eerder skaars, en sou ons ook 'n voldoende markprysvlak hê vir die ongekontakteerde volume aartappels vir verwerking.
Die grootste gedeelte van die opruiming het nog nie begin nie. Maar die getuienis dui daarop dat die aanbod die vraag duidelik sal oorskry.
Vanweë die groot onsekerheid op die wêreldmarkte vir frietjies, is 'n realistiese prysvoorspelling nouliks moontlik. Spekulasie oor hierdie onderwerp vandag is suiwer spekulasie.
Na ons mening is die streeksmark vir tafelaartappels gebalanseerd. Ons hoop dat pryse gedurende die oesfase in die dubbelsyferreeks sal bly. As u bemarkingsmedia gebruik, sal die prysverskil tussen premium en standaardkwaliteit groter wees.
Ons verwag nie beduidende uitvoerimpulse in die komende maande nie. Die prysvlak vir buitelandse produkte sal baie laer wees as die pryse van plaaslike verpakkers, omdat vroeë tussentydse opbergingsvariëteite en groot kaliber plantmateriaal op hierdie mark bevorder word.
Ten opsigte van beskikbare aartappels vir verwerking, verwag ons dat die vraag na alternatiewe gebruike (soos stysel, biogas en veevoer) eers teen die einde van die jaar sal toeneem. Terselfdertyd sal die prysvlak wissel van 1.50 euro tot 'n maksimum van 3.00 euro.
Tans oorskry die produksievolume van variëteite vir verwerking op patat nie 80-85% van die vlak van verlede jaar nie, en byna al hierdie produkte word onder kontrakte verbou. Teen die einde van die jaar sal die behoefte aan verkrygings verdwyn. Besighede is opgeskeep met vrees oor komende invoerbelasting en onsekerheid in belangrike markte in Asië en Suid-Amerika, waar die koronavirus-pandemie nog nie sy hoogtepunt bereik het nie. Of die mark in die lente weer anders lyk, hang grootliks af van die verdere ontwikkeling van die koronapandemie. Slegs die verskaffing van die entstof in die hele land sal groot geleenthede, sportbyeenkomste, volksfeeste, ensovoorts moontlik maak. Vandag is die termynmark in April vandag die enigste weerspieëling van die lenteverwagtinge.
Kyk na die toekoms
Vir die plant in 2021 berei ons 'n goeie hoeveelheid plantmateriaal van hoë gehalte voor. Benewens ons beproefde reeks betroubare, hoogopbrengste variëteite, stel ons belowende innovasies bekend.
Ek sal daarop let dat aartappelteling vandag ook ernstige probleme ondervind as gevolg van die veranderde toestande vir die gebruik van kunsmis en plaagdoders.
Ons sal ons planne vir 2021 moet aanpas, met inagneming van die skommelinge in die vraag, en die grootte van die aangeplante oppervlakte moet aanpas. Terselfdertyd word streke ver van vrag en nie-mededingende streke aangeval.
Daar wag 'n uitdagende tyd: ons onderneming - as 'n onderneming wat in 'n hoogs gespesialiseerde landbousektor werk - en die hele aartappelbedryf tuis en in die buiteland, sal die verwagte strawwe mededinging en gevolglik druk op pryse en marges in die hele waardeketting in die gesig staar. Ons sal saam deur 'n diep vallei moet gaan, maar op mediumtermyn sal die aartappelbedryf in Noordwes-Europa met sy uitstekende aartappelprodukte "kop bo water" bly, kompeterend bly en sterker as wat dit uit hierdie krisis was.
Ons sal voortgaan om ons kernkontrakteerderstelsel na te kom, wat oor die jare heen effektief bewys is.
Daar moet nog gesien word hoe ver die sperdatum vir die staking van die produksie van verwerkte produkte uitgestel moet word (nou voorspel ons 'n verskuiwing in die datums vanaf die einde van Julie tot Junie) as gevolg van die aansienlike styging in die aartappelkoste. Maar, natuurlik, sal boere wat spesialiseer in die verbou van vroeë aartappels in hierdie situasie baat vind.
Die toegewyde span van Weuthen en al die aartappelfiliale van RWZ het die afgelope maande hulself gevestig as 'n betroubare vennoot vir die landbou- en aartappelbedryf. Ons sal in die toekoms steeds u veilige, betroubare en buigsame vennoot wees.
Cheers en ons hoop om julle almal volgende jaar weer te sien vir die 31ste Weuthen-Aartappeldag.