Die Chelyabinsk-streek sal deelneem aan die 20ste Russiese agro-industriële uitstalling "Golden Autumn".
Aangesien die hooftema van die komende uitstalling die demonstrasie van die uitvoerpotensiaal van binnelandse landbou-ondernemings sal wees, sal die streek onder andere sy sleutelbeleggingsprojekte en produkte van groot uitvoermaatskappye aanbied: Sitno, die Soyuzpischeprom Association, sowel as as die Natuurlike Produkte Handelshuis en boer (plaas) onderneming "Eslinger".
Die produkte van die Eslinger-plaas - HÖRSLI-perdevoer - het byvoorbeeld reeds gewild geraak onder perdetelers oor die wêreld heen. Die plaas het 'n voersamestelling van hoë gehalte ontwikkel vir toekomstige kampioene wat 'n persoonlike benadering nodig het wanneer hulle hul dieet voorberei. Die grootste beleggingsprojek in die streek sal deur die BIONICA-maatskappy aangebied word.
Hier het hulle begin om 'n nuwe rigting te ontwikkel vir die groei van waterorganismes in natuurlike en kunsmatige reservoirs, "Aquaculture BIOnics". As gevolg van die gebruik van die tegnologie, sal dit moontlik wees om steurgarnale te kweek wat meer as 10 kg weeg.
Daar word ook beplan om swart kaviaar in die Suidelike Oeral te produseer. Soos BIONika belowe, sal dit 'n gewaarborgde suiwer en natuurlike produk wees. Soyuzpischeprom, wat een van die belangrikste wêreldneigings in die voedselmark volg, vorm 'n nuwe kategorie van gesonde en smaaklike kos. In Maart vanjaar het die maatskappy Rusland se eerste aanleg vir die vervaardiging van plantgebaseerde drankies bekendgestel: hawerjogurt en jellie, asook amandel-, hawer-, klapper- en rysmelk.
By Golden Autumn 2018 sal die maatskappy potensiële vennote en verbruikers aan sy plantgebaseerde melk bekendstel – ’n volledige funksionele analoog van koeimelk, wat terselfdertyd ’n meer diverse geurpalet het en nie laktose bevat nie. Soyuzpischeprom het veral vir die uitstalling 'n nuwe produk vrygestel - Professinal-reeks sojamelk vir baristas, wat jou toelaat om die smaak van koffie te maksimeer en die nodige skuim vir lattes en cappuccino's te skep. Ook by die streek se stalletjie sal dit moontlik wees om gedetailleerde inligting te bekom oor die implementering van die Agro-Industrial Park-projek in Ust-Katav, waar die bou van die Gorny-kweekhuiskompleks nou voltooi word.
Dit is ontwerp vir die hele jaar deur verbouing van groente en groen gewasse op 'n oppervlakte van 25 hektaar met behulp van Nederlandse tegnologie en is toegerus met sy eie saailing afdeling. Die projek behels die verbouing van omgewingsvriendelike groente- en groengewasse deur gebruik te maak van laevolume hidroponika op hangende metaalbakkies met 'n polimeerbedekking, die gebruik van kunsmatige beligtingstelsels, mikroklimaatregulering en minerale voeding van plante met behulp van 'n outomatiese beheerstelsel.
Die Sitno-maatskappy, een van die grootste uitvoerders van meelprodukte, vleis, pluimvee en soetgoed, gaan sy nuwe produk by Golden Autumn aanbied: hoenderfilet wat volgens die sous vide-metode voorberei is. Die eienaardigheid van die tegnologie is dat die produkte teen die laagste moontlike temperatuur voorberei word, wat dit moontlik maak om al die voordelige eienskappe van die produk en sy natuurlike smaak te bewaar. "Uyskaya Cheese Factory" sal by die uitstalling sy unieke kase wat van natuurlike bestanddele gemaak word, aanbied.
Op die staanplek sal beide die geliefde Parmesaan en kase wat volgens 'n unieke resep gemaak word, byvoorbeeld noterre met okkerneute, vertoon. Spesifieke aandag sal gegee word aan die kenmerkende "Uysky kaas" met 'n legendariese geskiedenis. Die resep vir hierdie kaas is byna 100 jaar gelede vir die eerste keer deur Uy-kaasmakers ontwikkel. Vervaardigers in die Chelyabinsk-streek ondersteun aktief die neiging na gesonde eetgewoontes, en probeer om produkte te produseer wat so gesond as moontlik vir verbruikers is.
Daarom sal die streek se stalletjie vanjaar, by die herdenkingsuitstalling "Golden Autumn", die "Gesonde Voeding van die Chelyabinsk-streek"-sone huisves. Hier sal jy gesondheids- en welstandprodukte van Soyuzpischeprom kan probeer: cappuccino met plantmelk, vars groente van die Vitamins from the Garden TM, toebroodjies met lynolie van Nazarovo Manufactories en die varsste natuurlike kaas van Uyskaya Cheese Factory. Elke besoeker aan die uitstalling sal kan sien dat produkte van Chelyabinsk-produsente nie net lekker is nie, maar ook gesond is.
"Golden Autumn - 2018": Organiese landbou is smaaklik, gesond, verantwoordelik en tegnologies gevorderd. In Rusland is Federale Wet No. 372830-7 "Op organiese produkte en op wysigings aan sekere wetgewende handelinge van die Russiese Federasie" aangeneem. Dit is 'n landmerkgeleentheid vir deelnemers in die bedryf, wat die weg oopmaak vir wettige en pligsgetroue vervaardigers. In Rusland is daar steeds ongeveer 70 van hulle, terwyl in ander lande, met 'n bestendige neiging van groeiende vraag na organiese produkte, die aantal gesertifiseerde organiese produsente meer as dertigduisend is, wat dui op groot vooruitsigte vir groei en ontwikkeling van 'n nuwe mark vir Russiese landbouprodusente.
As deel van die 20ste Russiese agro-industriële uitstalling "Golden Autumn", sal die Unie van Organiese Boerdery 'n kollektiewe standplaas aanbied. Deelnemers is landbouprodusente wat volgens internasionale organiese standaarde gesertifiseer is. Organiese voedselprodukte sal deur die Jersey-ekoplaas (suiwelprodukte en kase) en Essential Oil LLC (volgraanmeel en gebak, asook laventel-essensiële olie) aangebied word. Albei maatskappye is ver buite Rusland bekend; hul produkte word hoog op prys gestel deur spesialiste van die EU en die VSA, waar die organiese landboumark al lank ontwikkel is, en Russe begin dit net self ontdek.
“Ons glo dat organiese produkte eerstens deur Russe geëet moet word. Dit is 'n skatkis van gesondheid vir kinders en toekomstige geslagte. Vir die eerste keer sal ons maatskappy organiese volgraanmeel van hoë gehalte aanbied. Geen chemiese plaagdoders of kunsmis is in die produksie daarvan gebruik nie, en die omgewing is bewaar. Die smaak van sulke produkte is natuurlik, natuurlik, nie vervaag deur hoë opbrengs nie. Dit is die smaak van regte graan met die behoud van al die mikro-elemente wat nuttig en nodig is vir die liggaam. Ten spyte van die grofheid van die maal, is die meel van perfekte bakstandaarde; enige bakker kan met sulke meel werk nadat hy 'n minimum daaraan gewoond geraak het.
Jy kan brood, rolletjies, pannekoek, oliebolle, kolobokke en ander produkte bak. Maar die kwaliteite van produkte wat van hierdie meel gemaak word - tekstuur, donserigheid, smaak, en die belangrikste, versadiging en biologiese waarde - verskil radikaal van produkte wat gemaak word van gewone hoëgehalte meel vir die beter. Ons sal ook organiese essensiële olies aanbied wat in skoonheidsmiddels, farmakologie en parfuum gebruik kan word,” sê Pavel Naumov, direkteur van Essential Oil LLC.
Om organiese produkte te produseer, is dit nodig om aan produksiestandaarde te voldoen - Russies, Europees of Amerikaans, hulle verskil almal effens van mekaar. Volgens hierdie standaarde kan tot 200 verskillende soorte grondverbeterings- en gewasbeskermingsprodukte in organiese landbou gebruik word. In vergelyking met tradisionele landbou, waar daar tienduisende sulke items is, is die reeks biologiese gewasbeskermingsprodukte klein, hoe belangriker die bevoegdheid en ervaring van spesialiste is.
Biologiese preparate wat vir gebruik in organiese landbou gesertifiseer is, sal deur Organic Line en Eurochem Trading Rus aangebied word. Terloops, hierdie middels kan en moet in tradisionele boerdery gebruik word. Die rigting van biologisering van landbou en geïntegreerde plantbeskerming is vinnig besig om gewild te word, wat geassosieer word met die taak van elke produsent - om grondvrugbaarheid te herstel en te verhoog. Organiese landbou en biologisering van landbou, volgens die Nasionale Navorsingsuniversiteit ISSEK HSE, is van die mees belowende wetenskaplike en tegnologiese globale tendense.
“In enige rigting van gewasproduksie word die sleutelrol gespeel deur die toestand van die grond en die kwaliteit van die saadmateriaal. Behoorlike grondvoorbereiding en saadbehandeling met mikrobiologiese preparate help om groter opbrengste en beter ontwikkeling van die wortelstelsel te verkry. Die grond word lewendig, sy mikroflora begin teen siektes werk. In die Oekraïne word ons produkte op miljoene hektaar gebruik.
In Rusland word ondervinding geleidelik aangeneem, en ons het reeds hoewes wat probeer om 'n deel van hul lande heeltemal na biologiese plantbeskerming oor te dra. Daar is nywerhede waar, na die gebruik van ons biologiese produkte, daar geen behoefte is aan sommige plaagdoderbehandelings nie, wat aansienlik koste vir produsente bespaar. Verlede jaar het ons twee nuwe Biocomplexes-BTU aan die Russiese mark bekendgestel, wat reeds suksesvol in die Oekraïne gebruik is, ontwerp vir verbeterde beskerming van verskeie gewasse teen swam- en bakteriële siektes,” sê Irina Goncharova, kommersiële direkteur van die Organic Line-maatskappy.
“Organic Line” sal 'n wye reeks produkte aanbied, insluitend bioswamdoders, multifunksionele Biocomplexes-BTU, grondbiovernietigers (wat help om stoppelreste te ontbind en die gesondheid van die grond te verbeter), asook kleefmiddels en preserveermiddels. "Ons sal hoogs effektiewe biobemestingstowwe aanbied wat daarop gemik is om die doeltreffendheid van die opname van voedingstowwe uit grond en kunsmis te verhoog," sê Maria Vizirskaya, Ph.D., hoof van die ontwikkeling van landbouchemiese dienste vir die Rusland en GOS-streek by Eurochem Trading Rus.
“Dit is 'n lewende mikrobiese ekosisteem wat die wortelsone bevolk, die beskikbaarheid van voedingstowwe verhoog en die ontwikkeling van patogene onderdruk. Dit is 'n unieke produk wat voordelige mikroörganismes bevat: 10 verskillende families en meer as 80 stamme. Die dwelm verloor onder geen omstandighede aktiwiteit nie. Nog 'n biostimulant-anti-stres-middel vorm gesonde immuniteit, verhoog plantweerstand teen stres van verskillende aard en patogene, en verbeter die algemene fisiologiese toestand. Binnekort sal unieke basters – biominerale kunsmis – ook op die mark verskyn.
Dit is produkte wat reeds aan almal bekend is, met mikroörganismespore wat op die oppervlak van korrels toegedien word wat die verteerbaarheid van voedingstowwe verbeter. Al hierdie nuwe produkte stel ons in staat om die belangrikste ding te bereik - produktiwiteit te verhoog, beter produkkwaliteit te verkry, die impak op die omgewing te verminder en die toestand van die grond te verbeter, en, wat belangrik is vir produsente, verhoog die winsgewendheid van produksie,” verduidelik die kenner. Kunsmisstowwe en biostimulante van natuurlike oorsprong word aktief in organiese en gebiologiese landbouproduksie gebruik.
By die kollektiewe stand van die Unie van Organiese Boerdery sal omgewingsvriendelike organiese-minerale kunsmis aangebied word - Sakhalin-humate gemaak van natuurlike leonardiet (hoogs geoksideerde bruinkool), vervaardig deur die Sakhalin Humates-maatskappy. Grondstowwe van die hoogste gehalte, met 'n hoë inhoud van humiensure en ander elemente, word by die Solntsevskoye-afsetting op Sakhalin-eiland ontgin. Soos bekend, hang die kwaliteit en doeltreffendheid van die produk af van die grondstowwe.
Humate "Sakhalin" bevat hoë konsentrasies soute van humus- en fuliensure, mikro-elemente en aminosure, wat saam die landbouprodusent in staat stel om veelvlakkige probleme op te los: beskerm die gewas teen 'n aggressiewe eksterne omgewing, bereik maksimum gewasgroei en die kwaliteit daarvan, en ook 'n positiewe uitwerking op die grond hê - deur die proses van grondremediëring te begin, swaar metale en plaagdoders te verwyder.
By die kollektiewe stand van die Unie van Organiese Boerdery sal almal doelgerigte advies kan ontvang oor die oorgang na organiese boerderytegnologieë, oor sertifisering volgens Russiese en internasionale organiese standaarde, oor verkope en voorverkoopvoorbereiding van produkte, uitvoergeleenthede, oor biologiese beskerming van plante teen plae, onkruid en siektes, spesiale metodes en landboupraktyke van organiese boerdery en veeteelt, spesiale toerusting, personeelopleiding.
"Ons het by die kollektiewe standplaas van die Unie van Organiese Boerdery produkte, innovasies, tegnologieë wat hulself reeds in die praktyk bewys het, wat die beste verpersoonliking van die beginsels van ekologie, geregtigheid, gesondheid, verantwoordelikheid, sorg en uniekheid verteenwoordig, versamel. Elke deelnemer het 'n lang en moeilike pad na sukses gestap en daar is baie om by hulle te leer. Ons is bly dat nuwe en belowende rigtings vir Rusland – organiese landbou en biologisering van landbou, in praktiese implementering aangebied sal word deur vooraanstaande professionele persone by ons standplaas,” sê Sergei Korshunov, Voorsitter van die Raad van die Unie van Organiese Boerdery.