Op 10 Desember het Moskou die XNUMXde Internasionale Kulinêre Fees "Herring onder 'n pelsjas" aangebied.
Die fees "Haring onder 'n bontjas" het 'n goeie nuwejaarstradisie geword vir kulinêre spesialiste in Rusland en ander lande. Oor die jare het meer as 1000 200 sjefs van Rusland, Serwië, Italië, Frankryk, Wit-Rusland, Argentinië, Marokko, Israel, Oekraïne, Madagaskar, Turkye, die Kongo daaraan deelgeneem. Meer as XNUMX verskillende slaairesepte is al beproef. Die fees bring Russiese en buitelandse sjefs, voedselvervaardigers, voedselopstarters, gespesialiseerde opvoedkundige instellings, kleinhandelkettings, bekende restaurante bymekaar. Die geleentheid word tradisioneel met die ondersteuning van die Aartappelunie gehou.
Op 10 Desember het drie ondernemings wat naby Moskou geleë is - Agroholding Dmitrovskie Vegetables, SEC Lesnye Dali, JSC Ozery - hul produkte van hoë gehalte aangebied vir die voorbereiding van feesgeregte - geskil en gepasteuriseerde aartappels en groente, skyfies. Die produkte word hoog op prys gestel deur die professionele gemeenskap. SPK "Lesnye Dali" en Agroholding "Dmitrovskie Vegetables" het sertifikate ontvang vir die eksklusiewe, nie-eksklusiewe reg om die handelsmerk van die outonome nie-winsgewende organisasie vir die ondersteuning en ontwikkeling van die openbare spysenieringsbedryf "International Alliance of Professional Culinaries" te gebruik met die handtekening "International Alliance of Professional Culinaries beveel aan" vir die tydperk tot 01.01.2024 .XNUMX.