Russiese boere verkies buitelandse variëteite van oop veldgroente. Elena Alekperova, direkteur-generaal van die Agrostat-agentskap, het gepraat oor die redes vir hierdie wanbalans en die eienaardighede van die verspreiding van produksie van oop veldgroente in Rusland.
Teks: Alexandra Nevskaya
Elena Alekperova
Algemene direkteur van die Agrostat-agentskap
Die onafhanklike analitiese agentskap "Agrostat" spesialiseer al 22 jaar in bemarkingsnavorsing op die gebied van landbou. Hierdie studie is gebaseer op direkte opnames van landbouprodusente uit alle streke van Rusland. 270 onderhoude oor plase het gedien as bron van statistiese navorsingsdata oor groente wat in Rusland in die oop veld verbou word.
Bruto oes en oppervlakte groente in oop grond
Volgens Rosstat het die bruto oes van groente in oop grond in landbouondernemings en boereplase die afgelope paar jaar geleidelik toegeneem. Terselfdertyd bly die gesaaide gebiede wat deur groentegewasse beset word, ongeveer op dieselfde vlak. Dit kan dui op die verandering van variëteite deur plase na meer produktiewe, en die gebruik van meer gevorderde produksietegnologieë.
Verspreiding van buitegroenteproduksie op verskillende soorte plase
Volgens Rosstat het die totale produksie van oop veldgroente vir vyf jaar - van 2014 tot 2019 - met 542 duisend ton gestyg. Dit is 'n redelike beduidende syfer. Terselfdertyd het die herverdeling van groente in groot en klein plase gedurende hierdie tydperk nie plaasgevind nie - soos voorheen word die meeste produkte deur die bevolking geproduseer vir persoonlike doeleindes.
Dit is egter verblydend dat hierdie aandeel geleidelik afneem as gevolg van die industriële sektor - boerderye en landbou-ondernemings. Dit beteken dat daar vordering in die bedryf is. Inteendeel, 'n toename in die aandeel in die produksie van persoonlike filiale, sou stagnasie en regressie van die bedryf beteken.
Geografiese verspreiding van onderhoude volgens kultuur
Die ontledingsagentskap Agrostat het 270 onderhoude gevoer (een vir elke gewas) in groenteboerderye met oop veld. Die geografiese verdeling van verskillende gewasse word goed waargeneem: as tamaties en komkommers vrylik in die suide van Rusland verbou word (in die Krasnodar- en Stavropol-gebiede, Kabardino-Balkaria, Astrakhan en Volgograd-streke), dan is daar in die res van die gebiede hoofsaaklik groente van die sogenaamde borschstel gekweek word.
Wat beïnvloed die besluit om betrokke te raak by die produksie van oop veldgroente
Waarom kies boere die een of ander gewas vir verbouing? In die eerste plek is daar natuurlik klimaat- en grondtoestande, asook die tegnologiese vermoëns van die ekonomie en die ervaring van die landboukundige. Dit is egter byna net so belangrik, aangesien hierdie kultuur winsgewend en in aanvraag in die mark is.
Binnelandse en buitelandse variëteite - oppervlaktestruktuur
Dit is interessant dat komkommers die maksimum oppervlakte van plaaslike soorte in Rusland beset. Die minste van alles, die boerderye het verskillende soorte wortels en tamaties van Russiese keuse.
Daar is van die mees algemene variëteitsverwante probleme vir landbouprodusente. Onder hulle kan twee hoofletters genoem word: die hoë koste van saad van buitelandse basters en die agterstand van huishoudelike teling. Die verhouding tussen variëteite van buitelandse en binnelandse seleksie
spreek vanself: ons landerye word ongetwyfeld oorheers deur variëteite en basters van buitelandse groente. Dit wil voorkom asof die groente van die Russiese seleksie beter aangepas moet word vir plaaslike klimaat- en grondtoestande, beter bestand moet wees teen plaaslike siektes en plae. Huisteling is egter steeds 'n akademiese vakgebied en is tans minder mededingend.
Algehele tevredenheid met die variëteitsamestelling
Oor die algemeen is boere tevrede met die variëteitsamestelling van die mark vir groentegewasse. Plase is die minste tevrede met die verskeidenheid tamaties en komkommers. Hierdie vlak van tevredenheid spreek ongelukkig net dat boere redelik swak ingelig is oor ander.
variëteite en basters van groente.
Daar is 'n interessante nuansering: plase weet baie beter oor groente met 'n buitelandse keuse as van 'n Russiese verskeidenheid.
Inligtingsbronne en die mate van vertroue daarin
Boere ontvang inligting uit 'n wye verskeidenheid bronne. Die betroubaarste gegewens kom beslis uit persoonlike ervaring. Maar interessant, die tweede belangrikste inligting kom van verskeidenheidontwikkelaars en saadverspreiders. Die feit is dat die skeppers van variëteite, saadprodusente en boere baie nou en direk met mekaar verband hou, en as die inligting wat die verspreider ontvang, die boer 'mislei', sal hy die oes verloor en die verspreider die kliënt verloor.
Lojaliteit teenoor die variëteite en basters wat gebruik word - planne vir die volgende jaar
Soos onderhoude toon, verander boere selde die variëteite wat op die plaas gebruik word. Nuwes word egter byna elke jaar in omloop gebring sonder om te verander
heeltemal variëteitsamestelling. Dit word verklaar deur die feit dat die variëteitegnologie van groentegewasse baie sterker aan spesifieke variëteite gekoppel is as die tegnologie vir die verbouing van veldgewasse. In 'n stewige haakplek met 'n verskeidenheid groente of baster, is daar 'n stel masjiene en toestelle, asook kunsmis en gewasbeskermingsprodukte.
Voorwaardes vir die oorgang na huishoudelike variëteite en basters
Inderdaad, Russiese boere sou gewillig oorskakel na verskillende soorte Russiese seleksie. Dit sal egter nie gebeur voordat produsente oortuig is van die regte saadkwaliteit en vertroue het in die voorspelbaarheid van die resultaat nie.