Как сообщает Retail.ru, 'n gesamentlike onderneming tussen die Belaya Dacha-groep ondernemings en die internasionale landboubedryf Lamb Weston Meijer in die Lipetsk-streek, het sy werk hervat. Tydens die onderbreking aan die fabriek is 'n grootskaalse modernisering van die produksie uitgevoer teen 'n koste van 650 miljoen roebels, wat dit moontlik gemaak het om die verwerkingspoed aansienlik te verhoog en die kwaliteit van die finale produkte te verbeter. Die belangrikste kliënt van die onderneming is McDonald's - die maatskappy dek amper die behoefte aan invoer.
Die Lam Weston Belaya Dacha-aanleg is die eerste terrein vir die produksie van patat in Rusland. Elke verskaffer van die gesamentlike onderneming gebruik die nuutste toerusting, en elke groep voltooide produkte ondergaan kwaliteitskontrole in die laboratorium. Lam Weston Belaya Dacha gebruik saam met boere moderne tegnologieë vir die verbouing van aartappels, bestudeer en implementeer die wêreld se beste praktyke op buitelandse markte. Wedersyds voordelige samewerking met boere help om sukses te behaal met die verkryging van aartappels met 'n hoë gehalte. Die hele proses om aartappels te kweek, op te berg, te vervoer en te verwerk word streng beheer deur programme vir voedselveiligheid.
'Vandag word 99% van McDonald's-produkte in Rusland deur die vlagskepe van die binnelandse agro-industriële kompleks gelewer, in ooreenstemming met die streng internasionale standaarde. Tydens die pandemie het die verskaffing van patat aan McDonald's nie 'n oomblik stilgehou nie: danksy die ontwikkelde toevoernetwerk was dit moontlik om ononderbroke toevoer van alle ondernemings te verseker, selfs tydens die tydelike sluiting van die onderneming in die Lipetsk-streek, "sê Igor Shpakov, hoof van die direkte aankoop- (voedsel-) groep McDonald's by Rusland.
Aartappelopbrengste is vanjaar buitengewoon hoog, met knolle groot genoeg om vroeg in die seisoen Franse patat te produseer. Die vroeë oes van die suide van Rusland van die boere in die Astrakhan-streek en die Stavropol-gebied het vanaf 1 Augustus begin verwerk, en op 10 Augustus het hulle oorgegaan na die verwerking van die belangrikste gewas van die Innovator-aartappelvariëteit. Aartappels is voorsien vir verwerking vanuit die sentrale federale distrik - van boere uit Lipetsk, Tula, Bryansk en Voronezh.
In die baie nabye toekoms sal besoekers aan McDonald's regoor Rusland die smaak van geselekteerde aartappels uit die nuwe oes, wat in Rusland verbou en in die Lipetsk-streek verwerk word, kan waardeer, wat aan die strengste internasionale gehaltestandaarde voldoen.